Афшонда, дар Фаронса - як табақ ки ошомандагон аз барои gourmets

Имрӯз мо дар бораи мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан ба афшонда, ба забони фаронсавӣ. Ин мақола дорои баъзе аз меъ- шавқовар. Шумо метавонед ягон имконоти интихоб ва идома ба қисми амалии.

Афшонда, дар Фаронса, дар танӯр

маҷмӯи озуқаворӣ:

• 3 пиёз миёна;
• 200-250 г майонез (ҳар фарбеҳ);
• 0,4 кг панир сахт;
• 400-450 г tenderloin гӯшти хук;
• помидор - 2-3 дона;.
• ҳанут;
• сабзавот кам (тозашуда) нафт.

Омода:

1. Мо бо коркарди гӯшт оғоз меёбад. tenderloin хук об шустани аз лўлаи. Гузошта дар як дастмоле коғазӣ ба шиша моеъи барзиёд. Сипас гӯшт дар саросари ғалладона sliced. Дар натиҷа, ба мо лозим аст, ки ба даст пораҳои чорякфиналии ла қабати ҳамчун ангушти.
2. Андешидани як гурзандозӣ дар ошхона дасташ буд. Ба некӯтарин ҳар як пораи гўшт. Инсултро бояд ба соҳили ribbed аз гурзандозӣ истифода бурда мешавад. Дар афшура аз гӯшт аст, пашшаи нест, зарур аст, ки барои пўшонидани хук бо филми часпидан. Дар натиҷа, афшонда, намак ва пошидани бо ҳанут. коса чуқур Collapsible ва хориҷ раф миёнаи яхдон. Русия гӯшт, бояд тақрибан 30 дақиқа истода аст.
3. Биёед аз ӯҳдаи компонентњо дигар, ки аз он мо ба афшонда, ба забони фаронсавӣ дар танӯр омода намояд. Хориҷ аз харнубе ки аз лампаҳои. Дар ҷисм аст, ба ҳалқаҳо бурида. Помидор шуста ва доираҳои қат.
4. молидан Панир дар сопло grater дацал.
5. Андешидани як табақ нонпазӣ. поёни он мумкин аст бо нафт ё фидо фолгаи молидан. параметр аст, ки муносиб ба мо интихоб кунед. Гузошта аз пораҳои шикаста-берун аз хук. Пошидани бо пиёз решакан ва помидор. Сипас шабакаи майонез кунад. Ин ҳама нест. майонез Spoon рост кардан ба рӯи гӯшт. Ин пош додан табақ мо бо панир grated боқӣ мемонад.
6. Ташкил якҷоя бо мазмуни аст, ки дар танӯр preheated фиристода мешавад. Гӯшти хук Фаронса мешавад 200-220 ° С сиҷҷил Бархўрд тақрибан 20-30 дақиқа. Дар давоми ин вақт, гӯшти нарм табдил хоҳад дод, ва панир аст, сабукфикрона browned.
7. Дар табақ анҷом бояд сард каме бошад. Он гоҳ он метавонад хизмат мекунанд. Ба иловаи комил ба ин табақ хоҳад пухта макарон ва сабзавот пухта дар як деги. Баҳра Хӯроки шумо!

афшонда, Чикен дар Фаронса

компонентњо зарурӣ:

• 500 г занбурўѓњо;
• 2 tbsp. л баробар аст. tarragon решакан (+ як sprig барои ороиши);
• 750 г парранда (бе устухон);
• орд - 3 tbsp. л.
• коса шўрбои мурғ;
• 50 мл шароби сафед хушк;
• shallots - 1 компютер;.
• ҳанут (ќаламфури, намак);
• сабзавот кам (тозашуда) нафт.

Дастурҳо барои тайёр

Рақами Қадами 1. Андешидани коғазӣ нонпазӣ аст. Резед он tarragon решакан (1 tbsp. L.), ќаламфури, орд ва намак. Абрҳоро.

Қадами 2. Рақами дона мурғ бознатавонад як гурзандозӣ махсус. Он гоҳ ба онҳо омехтаи қаблан ба даст меафтаду.

Рақами Қадами 3. Дар як ШМШ тафсон тирамоҳи калон занбурўѓњо ва пиёз решакан дар хоб. Доц кардан бо истифода аз равған. Фаромӯш накунед, ки омехта компонентњо. Дар бораи дӯзахаш он дақиқа 12-15 мегирад. Сипас, мо наларзонад мазмуни ШМШ ба як косаи.

Қадами 4. Рақами хоҷаат бозгард ба афшонда. Дар ШМШ ҳамин, фиристодани гӯшт. Мо онро доц кардан, илова намуд андак равған. Вақте ки аз як тараф browned аст, рӯй бар дигар. Мо самтбахшии афшонда, ба судї.

Қадами рақами 5. Акнун чошнии барои хӯрок кунем. Дар як ШМШ frying рехт шароб сафед ва шўрбои мурғ. tarragon пошидани решакан (1 tbsp. L.). Ин низ занбурўѓњо бирён ва пиёз гузошт. Резед ин чошнии афшонда, мурғ. Оро табақ бо sprig аз tarragon.

хонаводаи шумо ба афшонда, ба забони фаронсавӣ қадр. Онҳо албатта, хоҳиш карда мешавад, ба илова намоем.

Дорухат барои Multivarki

Рӯйхати маҳсулоти:

• ду пиёз миёна;
• 250 г панир сахт;
• tenderloin хук (гардани) - 0,4 кг;
• 200 майонез (ҳар фарбеҳ);
• ҳанут дӯстдоштаи;
• 300 г картошка;
• баъзе равғани растанӣ (барои frying зарур аст).

қисми амалии:

1. Obsushennoe хук шуста ва sliced. Slugger гурзандозӣ ошхона. Ҳар як пораи дагар ҳанут. Бигзор, гӯшт, дар косаи, то ки он дуруст афтидаем. Бист дақиқа кофӣ хоҳад буд.
2. Руқӯъ кунед покиза созад ва бурида ба ҳалқаҳо (ҳамчун лоғар имкон).
3. Панир ба воситаи grater бо сӯрохиро калон гузашт.
4. Хориҷ пӯст аз картошка. Дар ҷисм аст, ба иловаро борик бурида.
5. Рӯй multivarku. Дар поёни гузошта картошка. Мавсими бо намак. Сипас ба вуҷуд гӯшти хук ва пиёз minced. Пошидани бо панир ва рехт, майонез. "Нонпазии" Ҳолати кор. Дар Вақтсанҷи бояд ба дақиқа 60 муқаррар карда мешавад.

Афшонда, ки дар Фаронса гарм мекард. Онҳо ба таври комил бо сабзавоти тару тоза омехта.

Дар хотима

Дар ин мақола ба шумо хоҳад ёфт дорухат барои нимбирён дар Фаронса танӯр дегу ва Multivarki. Ин аст, хеле муҳим нест, ки дар домани ту писанд омад. Дар ҳар сурат, он рӯй берун табақ боллазату шањдбори ва flavorful ва қонеъкунанда.