Echpochmak - дорухат таомҳои Bashkir

Echpochmak - дорухат таомҳои Bashkir. Ин табақ як пирожни хурд аст, аксаран бо гӯшт барра. вариантҳои бештар ҷалб намудани ин табақ, шумо метавонед пайдо, ки чӣ тавр гуногун метавонанд echpochmak назар. Дорухат бо хабарнигори метавонад ҷавҳарҳои хурд triangular, ки ёхуд маблағи хира Чин тавсиф мекунанд. Ва метавонад исбот калон, монанд ба burrito SAMS. Ба ғайр аз echpochmak, дорухат аз аст, ки дар зер нишон дода шудааст, аст, ҷолибтарин таомҳои табақ Bashkir нест. Ҳамаи ӯ сазовор аст, то бо он як аз наздик.

ошхона Bashkir

Зарф ин бисёр вақт одамон хеле дар калорияҳо баланд ва серғизо. шароити зиндагии арабу боиси одати хӯрдани хӯроки хеле серғизо. Гӯшт аксар истифода гӯшти гӯсфанд ва гӯшти гов, баъзан парранда. Хук дар меъ- аслӣ Bashkir мебошанд набошад. Аммо дар шароити муосир ба истифода ва гӯшт. Беҳтар - лоғар. Ин судак аст, stewed ё вагон. гӯшт ягонаи fillings кулчаи. Нонпазӣ мумкин аст ё дар равған пухта ва пухта дар танӯр. Яке аз хусусиятҳои хӯрокҳои Bashkir, ки аксаран онҳо ба хӯрокҳои гуногункора мебошанд. Ин аст, ки дар айни замон ҳамчун курси аввал, газак ва дуюм хизмат. Инҳо дар бар мегиранд kullama beshbarmak. Аксар вақт пиёз хом истифода бурда мешавад. Ӯ ба хӯрокҳои дар охири пухтупаз, илова шуда. Сабзавот аҳёнан Bashkirs истифода бурда, то хӯрокҳои тараф машҳур картошка ва шолӣ мебошад. Дар байни хӯрокҳои қаннодӣ, на танҳо echpochmak. kullamy дорухат ё beshbaraka низ дар асоси тару тоза, lapshevoe руйдодҳои, озмоиши. Аксар хӯрокҳои хизмат katyk - намуди йогурт. Тавре шириниҳо (онҳо дар давоми чой истифода бурда мешавад) омода Чак-Чак, ва baursaks brushwood. мањсулот аз орд бо асал ва пухта дар нафт - Ин аз он аст.

Echpochmak дар тотор: дорухат

Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани равған хамир тару тоза бо хамиртуруши. Барои ин кор, хамиртуруши ба рехт оби гарм (якчанд tablespoons) ва илова шакар (дар ҳар сурат оё намак илова кунед!). Бигзор, то кафк баровард. Сипас равған (нимаи як қуттӣ), ва омехта бо як шиша шир гудохта. Дар омехта сард ба ҳарорати хона буд ва дар ду марњила рехт, ба орд. Баъд аз илова намудани қисми аввали аз хамир орд бояд ба чап ба он расид. Дар ҳамин аст, анҷом дод ва баъд аз ҳама аз орд дар иродаи хамир аст. Як соат дертар, шумо метавонед буридани оғоз.

пуркунӣ

Дар ҳамин ҳол, дар аввал хуб кунад, ба қуттиҳои, ки ба шумо хоҳад echpochmak пур. Дар дорухат мегирад истифодаи барра. Аммо гӯшти гов ба осонӣ онро иваз намояд. Ин дар бораи ним кило гӯшт мегирад. Diced, он омехта бо картошка ва пиёз, намакин бо намак ва ќаламфури аст. Ташкил як ҷавҳарҳои triangular. Дар маркази сӯрохи бояд гузошта шавад. Бигзор он ьӯшондан echpochmak дар варақаи нонпазӣ, сипас ҷои дар танӯр. Баъд аз ним соат ба даст маҳсулот аз танӯр ва бодиққат ба он сӯрохиҳои гуногунро дар ҳар patty дар як қошуқи аз шўрбои рехт. Ин ба боллазату гӯшт ҳасиб дод. Он гоҳ идома оҷур то анҷом дода мешавад.