Adzhika zucchini ҷолибу: меъ- бо хабарнигори

Adzhika zucchini ҷолибу хеле кам дар мағозаҳо фурӯхта мешавад. Аз ин рӯ, ин гуна тавсия чошнии мо ба шумо дар хона кор. Барои ин кор ба шумо лозим аст, танҳо як маҳсулоти содда ва дастрас, ва на як миқдори хеле зиёди вақт озод.

Умумӣ маълумот дар бораи Абхазистон чошнии

Шадиди adjika зимистон ҷамъовардаашонро хеле оддӣ. Аммо ҳар хонашин нест, медонад, ки ин чошнии худсохти аст.

Adzhika даъват Абхазистон тунд хӯриш омода ҳамчун хамираи. Одатан, он сирпиёз, ќаламфури сурх ва намак, гиёҳҳои шифобахш ва бештар иборат аст. Ҳамчунин, дар ин чошнии аксаран сабзавот гуногун илова кунед.

Чун қоида, adjika сурх аст. Ҳарчанд аксар аз он илова ба ин ҷузъҳои, ки ба таври назаррас намуди он тағйир ёфт. Аз ин рӯ, ин чошнии метавонад сабз, ва афлесун, ва зард, ва ғайра.

Чун қоида, adjika шадид, ҷамъовардаашонро дар фасли зимистон ки дар помидор таркиби он дохил намешавад. Ҳарчанд ки дар солҳои охир аз он ба миён омадааст ва чунин вариантҳои қабули маҳсулот, озод ҳис паҳн дур ва гуфт компонентњои.

Дар ин мақола, мо ба шумо як чанд роҳҳои пешниҳод, ки чӣ тавр ба кор adjika zucchini ҷолибу. Дар он, ки мо хоҳад илова ва тару тоза помидор ва қаламфури, ва сабзӣ, себ ва ҳатто ширї-ширин. Аммо он чи аввал аввал.

Adzhika zucchini шадид (дар фасли зимистон): меъ- бо помидор тару тоза

Имконот барои омода чунин чошнии pasty аст, гуногун бузург доранд. Бо вуҷуди ин, аз маъмултарин дар байни онҳо касе, ки мегирад истифодаи помидор тару тоза ва дигар намуди сабзавот аст.

Пас, чӣ гуна компонентњо бояд харидорӣ ба zucchini adjika хеле болаззат (шадиди) бо помидор табдил берун? Барои ин ба мо лозим аст:

• помидор тару ҷавон - 3 кг;
• сабзӣ тару тоза - ½ кг;
• помидор хӯрд, тару тоза - 1,5 кг;
• ќаламфури сабз ширин - ½ кг;
• дона сирпиёз сабусакҳо - 1 пиёла;
• равғани офтобпараст - дар бораи 1 пиёла;
• лаблабу Шакар - 130 г;
• намак хурд - 50 г;
• сирко 9% мизи - 3 юѓу калон;
• фурӯзон ќаламфури сурх - 1 pod.

Коркарди компонентњо

Чӣ тавр тайёр adjika zucchini бо помидор? Якум, мо бояд ҳамаи сабзавот муносибат. Ҷавон помидор гарм ќаламфури, сабзӣ боллазату, ширин сабз ќаламфури ва помидор хӯрд њаматарафа шуста, мухлиси аз тухмҳо, ғӯзапоя ва дигар элементҳои номатлуб. Баъд аз ин оғоз ба такмили онњо. Бо ин мақсад, дар як суфтакунандаи гӯшт анъанавӣ.

табобати Гармӣ чошнии Абхозистон

Torsion ҳамаи компонентњо, онҳоро дар saucepan калон паҳн ва бодиққат абрҳоро. Сипас, хӯрокҳои дар гармии миёна гузошта ва тадриҷан оварад мазмуни ба напазед.

Пас аз Душевные сабзавот оғоз ба напазед, ки ба он равғани офтобпараст (на мазза) илова карда шуд, ва қайд кардани вақт. Дар ин қисми маҳсулоти маҳз 40 дақиқа пухта мешавад. Тавре ки вақт ба онҳо дар навбати худ паҳн шакар лаблабу ва намак мегузарад.

Напазед сабзавот тақрибан 10 дақиқа, илова ба онҳо grated дар сирпиёз grater хурд ва сирко. Омезиши компонентњо, пухтан онҳо барои дақиқа 3-5 ва хориҷ аз гармо.

Чӣ тавр меғелонад чошнии Абхозистон, барои зимистон?

Adzhika zucchini барои шадиди зимистон, инчунин, дар ыуттии шиша хурд нигоҳ дошта шуд. Онҳо бодиққат шуста ва steamed шуданд. Баъд аз ин, ки зарфњои доранд, гузошта gruel сабзавот ва дарҳол ба баста шудани онҳо.

Баъд аз adjika пуртоқат гарм аз чанд рӯз, он дар ягон ҷои торик пок. Иборат чунин маҳсулот аст, ҳатман дар хунук нест. Ин аст, инчунин дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошт. Бо вуҷуди ин, баъд аз кушодани кӯзаи, муњлати аст назаррас adzhika кам карда мешавад. Дар палатаи хунуккунӣ он бояд на зиёдтар аз 3-4 ҳафта дар бар гирад.

Ногуфта намонад, ки пас аз crimping чунин маҳсулот, он матлуб аст, ки ба истифодаи танҳо пас аз як моҳ. Дар давоми ин вақт, ӯ мегардад шадидтар ва лазиз.

Қадам ба қадам дорухат adzhika zucchini

Шадид adjika, хона-пухта, барои мо ба камол ravioli, самбӯса ва дигар хӯрокҳои. Бо вуҷуди ин, барои истифода бурдани ин маҳсулот ба миrдори калон аст, тавсия дода намешавад, зеро он метавонад ба рушди бемориҳои рӯдаи оварда мерасонад.

Аз омода adjika zucchini (шадиди) бо хамираи помидор? Барои ин кор шумо бояд харидорӣ:

• zucchini андозаи тару хурд - 2,5 кг;
• сир сабусакҳо - 2/3 пиёла;
• ќаламфури pungent - 1 pod;
• равғани растанӣ тозашуда - 200 мл;
• лаблабу реги Шакар - 120 г;
• намак ҷарима cookery - 80 г;
• хамираи помидор - 250 гр;
• сирко (ба даст овардани чошнии гарм бигирад 9%) - 50 мл.

Коркарди аз ќисматњои асосии

Пеш аз он ки шумо пухтан adjika zucchini бодиққат коркард карда мешавад. Онҳо дар оби гарм шуста, хушк ва пӯст хориҷ, агар дилхоҳро дарёфт кунед ва селлюлоза аз тухмиҳои.

Инчунин дар алоҳидагӣ ва дигар ҷузъҳои боэҳтиётро талаб мекунад. Сирпиёз пок ва несту нобуд кардани ро пахш кунед. Тавре ба ќаламфури гарм, он бидонча аст, хориҷ борик ва тухмиҳо.

Пас аз он, сабзавот тайёр шуда, идома ба такмили онњо. Помидор, бо mince ќаламфури гарм. Агар ба шумо лозим аст ба даст омма якхела, он гоҳ сабзавот аз тарафи кахвачушонак, мазлумонро.

Гармӣ табобати мањсулоти

Тавре adjika zucchini ҷолибу brewed? Баъд аз бурида сабзавот, онҳо дар як контейнер чуқур паҳн ва бар ин оташдон. Оҳиста-оҳиста кашидани ҷузъҳои ҷӯшон, онҳо илова фавран равғани растанӣ, шакар, намак, ва хамираи помидор сурхшударо.

Омезиши маҳсулот як Spoon калон, оташ Bates ба ҳадди ақал. Дар ин қисми adjika пухтан маҳз 60 дақиқа. Ҳамин тариқ, барои балоҳое соат пеш аз хомӯш судї ба он сирко рехта шуд ва пурталотум тавассути матбуот сирпиёз меафзояд.

Раванди adzhika seaming

Adzhika zucchini тунд ва помидор хамираи дар яди дар маҳз ҳамин тавре, ки дар дорухат аввал тасвир. Бо ин мақсад, шартц шиша нест, хеле калон. Онҳо паҳн омма сабзавот гарм ва дарҳол барфпӯше.

Inverting зарф зеру забар, сарпӯши кўрпа зиччи худ ва барои 24-48 соат тарк чунин. Баъд аз ин замон чошнии хамираи қабати ки дар ҷои торик тоза. Хизмат ба мизи нашуст, шумо метавонед танҳо пас аз як моҳ, вақте ки engorged adjika aromas гиёҳҳои ва ҳанутеро, мегардад шадидтар ва лазиз.

Пас, як чошнии қабати бо себ худсохти

Adzhika zucchini (шадиди) бо себ он рӯй берун хеле болаззат. Он ҳамчунин ба сифати газакҳои истифода бурда, зиреҳи як буридаи нон ва пур бо гӯшт гуногун, сабзавот ва хӯрокҳои дигар.

Пас, барои татбиқи дорухат баррасӣ ба мо лозим аст:

• помидор тару ҷавон - 2,5 кг;
• сабзӣ тару тоза - ½ кг;
• себ ҳастанд, ширин ва ширї - ½ кг;
• ќаламфури сабз ширин - ½ кг;
• дона сирпиёз сабусакҳо - дар бораи 100 грамм;
• равғани офтобпараст - 250 мл;
• наботот тару тоза - ба кор бурдани бо хоҳиши худ;
• лаблабу Шакар - 130 г;
• намак хурд - 70 г;
• сирко 9% мизи - 4 юѓу калон;
• фурӯзон ќаламфури сурх - 1 pod.

Омода ѓизои

Компонентњо барои ин чошнии дар ҳамин тавре, ки дар дорухат гузашта коркард. Сабзавот ва меваҳои хуб шуста ва сабусакҳо, ғӯзапоя, pods насли, ва бештар. Баъд аз ин оғоз ба такмили онњо. Барои ба ин, истифодаи як гӯшт мошини суфтакунандаи.

Вақте ки ҳамаи маҳсулоти коркард шуда, онҳо ба як контейнер калон вобаста ва њаматарафа абрҳоро.

Ба ҳар ҳол, бояд ба омода ва ҳамаи боқимондаи компонентњо ба ғайр аз зикргардида ҷузъҳои. Дона сирпиёз ва пачақ пахш пок. ќаламфури фурӯзон биносту бурида ва ё дар якҷоягӣ бо маҳсулоти дигар minced, ва гиёҳҳои тару тоза танҳо бо корд бурида.

озуќаворї Кук дар судї

Гузоштани селлюлоза сабзавот-мева бар гармии миёна, онро биёвар ба ьӯшондан. Пас аз он ҷо ба офтобпараст нафт ва пухтан тақрибан як соат илова карда шуд. Тавре вақт гузашт, паҳн як косаи шакар ва намак. Тавассути балоҳое, соат ба сабзавот илова наботот тару тоза, ба chives сирпиёз аз њуш ва сирко.

Напазед барои дақиқа 5-7 маҳсулот зиёд, онҳо аз гармо дур созанд ва сар ба seaming.

Марҳилаи ниҳоӣ, дар тайёр намудани adzhika

Дар ҳоле, мева ва сабзавот languishing дар судї, хаёлоти ба тайёр намудани банкаҳои. Барои кушодани adjika захира мос яхдон аст, хеле дароз нест, он аст, ки дар контейнерьо хурд паҳн. Онҳо пеш аз шуст ва стерилизатсияро бар буѓї. Тавре ба caps сурб, онҳо танҳо судак.

Баъд аз омода ва контейнерьо пухтупаз adzhika, паҳн шудани онро дар шакли гарм дар ыуттии ва дарҳол мӯҳр. хамираи сард бо чошнии себ, дар ҳарорати хонагӣ, он аст, ки дар ҷои торик дур. Бихӯред чунин маҳсулот бояд танҳо пас аз як моҳ бошад. Ин аст, ки ба мизи дар kremanochkah хурд ё saucers хизмат.