"Herring аз зацорамоҳӣ": дорухат

Ҳар зан мехоҳанд, ки дар ѓизои оилаи худ хеле тару тоза ва сифати маҳсулоти буданд. Бисёр ба монанди моҳии намакин хоҳад шуд, балки барои дарёфти маҳсулоти ҳақиқат ошомандагон ва экологӣ тоза дар мағозаҳо мушкил аст. Беҳтарин роҳи берун - ба пухтан аз он дар хона. табақ хеле ширину гуворо берун "Herring аз зацорамоҳӣ». Photos, аз меъ- барои хӯрокҳои хоҳад дар ин мақола супорид.

Чаро зацорамоҳӣ?

Ин аз ҳама мувофиқ барои дорад salting моҳӣ. Ӯ буд, устухон калон, ки мумкин аст ба зудӣ ва ба осонӣ бартараф мешаванд ва гӯшт мӯътадил мулоим, аммо на он қадар ҷуръат аст. Аз ин рӯ, «Herring аз зацорамоҳӣ» - хеле маъруф ва машҳур табақ. Илова бар ин, моҳӣ аст, ба осонӣ digested ва ғарқи аз ҷониби мақоми, ба шумо имкон медиҳад, то ки онро ба категорияи озуқаворӣ тандурустӣ. Он дорои сафедаи арзишманд ва маҷмӯи кислотањои аминокислотаҳо ва кислотањои равѓании ѓайриѓализ, ки барои пешгирӣ намудани як қатор бемориҳои мусоидат менамояд. Онҳо ҳамчунин ба эътидол фишори хун, ҷилавгирӣ аз рушди atherosclerosis, ва инкишофи фаъолияти мағзи сар. Бинобар ин ҳар шахс бояд ба менюи ки «Herring аз зацорамоҳӣ». Мазкр хӯрокҳои истеҳсол мешавад дар зер тавсиф карда шудаанд.

компонентњо зарурӣ

Ин хеле осон ба омода ва табақ болаззат аст. "Herring аз зацорамоҳӣ" муносиб барои ҳама гуна биноҳои. Ҳанут кунад озмун моҳӣ ва хушбӯ.

компонентњо:

• пиёз - 3-4 дона;
• зацорамоҳӣ моҳӣ - 2 кило;
• равғани растанӣ - 200 мл;
• Сирко - 100 мл;
• нахўд ќаламфури сиёҳ - 4-5 дона;
• барге Лорел - 4-5 дона;
• намак - 200 грамм;
• об - 1 литр.

усули тайёр

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки ба тоза кардани лошае аз тарозуи зацорамоҳӣ, як маҳалли мошиншӯйӣ хуб ва тоза кардани дохили.
2. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки бурида сари моҳӣ, қаноти, думи ва бодиққат аз он дар дохил ва берун аз бишӯед.
3. Он гоҳ зацорамоҳӣ бурида бошад, хориҷ аз он аз қаторкуҳи ва устухон калон.
4. Ҳоло шумо лозим аст, ки дар як brine. Барои ин кор, як литр оби ҷӯшон мањлул 200 грамм намак. Он гоҳ, ки ҳалли бояд пурра хунук шавад.
5. зацорамоҳӣ Оянда ба ҳаракат дар косаи се-ченака ва резад brine хунук. Баъд аз ин, моҳӣ, бояд ки дар ҷои торик барои якчанд соат хориҷ аз он кунад prosolilas хуб. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки ба хориҷ кардани сиккаҳои зацорамоҳӣ аз моеъ ва каме хушк.
6. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки барои худ деги калон ва онро дар поёни барге Лорел, чанд гузоред, пиёз ва ќаламфури сиёҳ. Дар бораи болои маҳсулоти номбаршуда бояд моҳӣ гузошт. Он бояд бо нафт ва сирко яктана. Он гоҳ ба шумо лозим аст, то аз нав давом пиёз алтернативӣ ва ҳанутеро, ки бо адад зацорамоҳӣ. Дар ин ҳолат, равғани бояд моҳӣ пурра фаро мегирад.
7. Акнун, «Herring аз зацорамоҳӣ", ки дорухат , ки мо танҳо шарҳ дода мешавад, бояд истода, то дар зери зарф тақрибан ним соат баста.

Дар табақ омода аст. Шумо метавонед оилаи шумо муносибат ва ҳаётатонро ба хӯрдани моҳии намакин хоҳад шуд.

чошнии хардал Appetizer

компонентњо:

• fillet зацорамоҳӣ - 1 кг;
• намак баҳр - 3 хомчини Spoon;
• коняк - 2 хомчини Spoon;
• хардал хушк - 2 хомчини Spoon;
• себ сирко cider - 3 tablespoons tablespoons;
• шакар - 1 Spoon;
• равғани растанӣ - 5 tablespoons юѓу;
• бодиён - ба мечашонем.

усули тайёр

1. Шумо бояд дона аввали fillets моҳӣ бо намак, рехт, машрубот ба он, тамоми компонентњо бодиққат омехта ва дар зери юғи гузошта мешавад. Тавре ки аз боркаш муносиб панҷ-литр сатил об.
2. Баъд аз ин зацорамоҳӣ лозим аст, ки дар ҷои хунук гузошта, барои якчанд рӯз. Ин моҳӣ даст намакин хоҳад шуд.
3. Пас аз fillets зацорамоҳӣ нуқра дар marinate чошнии хардал. Барои ин кор, тайёр кардани marinade дар як контейнер алоҳида, омехта дар нафт, сирко, шакар, хардал хушк ва бодиён. Дар ин омехта карда- моҳӣ барои рӯзи дигар.

Ин хона тайёр аст, «Herring аз зацорамоҳӣ». Дар дорухат хӯрокҳои зуд ва ба осонӣ азхуд ҳатто хонумаш эскизи. Газак дорои таъми гуворо тунд ва албатта, ба ҳамаи онҳое, ки ба он кӯшиш шикоят хоҳад бурд.

Зацорамоҳӣ бо сабзӣ ва пиёз

аст, ки андешаи худро, ки дар он ҷо дорухат барои "Herring аз зацорамоҳӣ," мумкин нест бе сабзӣ ва пиёз мекунад. Сипас, онҳо мегӯянд, моҳӣ хоҳад боллазату шањдбори бештар ва хушбӯй. Шумо метавонед онро дар хона санҷед. Барои ин ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• сабзӣ - 100 грамм;
• шарбати лимӯ - 50 мл;
• равғани растанӣ - 100 мл;
• барге Лорел, ќаламфури сиёҳ - мечашонем;
• зацорамоҳӣ - 1,5 килограмм;
• намак - 80 грамм;
• шакар - 40 грамм;
• пиёз - 300 грамм.

усули тайёр

Шумо бисёр кӯшиш ба табақ лозим нест »Herring аз зацорамоҳӣ». Дар дорухат барои хӯрокҳои бар мегирад, амалҳои зеринро.

1. Пеш аз ҳама моҳӣ бояд шуста шавад ва тоза. Қаноти, устухон калон, Фермаи сари одатан нест, истифода баред. Сипас зацорамоҳӣ бояд ба қисмҳои хурди бурида.
2. Акнун он ба омехта кардани шакар ва намак ва рол дар онҳо ҳар як пораи зацорамоҳӣ нуқра зарур аст.
3. Дар нафт аст, бо шарбати лимӯ ва нисфи омехта натиҷа ба обанбор бо моҳӣ илова карда шуд пайваст карда шавад. Ҳамаи компонентњо бояд њаматарафа омехта.
4. Оянда ба шумо лозим аст, ки буридан сабзавот сабусакҳо ва шуста: набуред, пиёз ба ҳалқаҳо, сабзӣ ва grate.
5. Сипас пайравӣ зацорамоҳӣ зич яди дар зарфе каи қабатҳои он аз сабзавот. Агар мехостанд, ки иқтидори моҳӣ шумо метавонед як чанд барг аз Лорел ва чанд peppercorns гузошт.
6. Он гоҳ ҳама компонентњо зарурӣ барои пур боқимонда аз омехтаи шарбати лимӯ ва равғани.
7. Акнун ба шумо лозим аст барои пӯшидани кӯзаи бо як зарф ва моҳии nylon барои чанд соат аз чап ба marinate хӯроки дар ҳарорати хонагӣ. Он гоҳ, ки контейнер бо зацорамоҳӣ бояд хунук тоб (ё дар яхдон гузошта) ва дар он ҷо монда, барои ҷуфти дигар рӯз.

Дар охири «herring зацорамоҳӣ дар бораи« вақти муайян, ки дорухат, ки шуморо аз ин модда ёд пурра пухта. Дар дигар моҳӣ мариновани аст, ки tastier он мегардад. Иштиҳоӣ том!