Адас мурғ бо соус - як дорухат оддӣ

ҳастанд, kitchens хӯрокҳои халқҳои гуногун пухта хеле содда ва осон нест, вале таъми онҳо ба даст нест, бадтар. адас мурғ бо соус - яке аз ин хӯрокҳои. Он компонентњо мураккаби талаб намекунад, ва пухтан он қодир ягон соҳибхоназан аст, ки ҳатто дар пухтупаз хона хеле ботаҷриба нест. Илова бар ин, соус мурғ, қисми, имкон медиҳад, вариантҳои гуногун, бинобар ин шумо метавонед ҳама вақт ба дорухат меорад чизи нав, худ аст. Хуб, биёед кӯшиш ба пухтан?

мурғ Braised бо соус. дорухат асосӣ

Мо бояд кард: танаи мурғ ба каф намак, равғани растанӣ, ду сабзӣ миёна, як ҷуфти пиёз, алафњои тару тоза - як хӯшаи basil, як хӯшаи ьафари, як ҷуфти tablespoons орд, як ҷуфти дона сирпиёз ва ҳанут мечашонем (чизи асосӣ - бе рафтан бар). Чикен беҳтар аст, ки ба мағоза (broiler), аз ҳад зиёд. Ва боварӣ ба кӯшиш накунед, ки ба харидани яхкардашуда, ва хунуккардашуда. Агар мурғ stewed бо соус аст, ки аз маҳсулоти яхкардашуда омода, зарур аввал ба defrost хушхӯю (мисол, дар ҳарорати хонагӣ дар ошхона) аст.

ба бахшидан тайёр

1. Бодиққат нашӯянд маҳсулоти асосии. Бурида ки лошае ба зервазифа каме озода (ба даст овардани иҷозат қитъаҳои аллакай бурида, ба монанди hips ё дигар, балки он аст, хусусан вақте ки болаззат гӯшт сафед бо сурх бар муроди касе хоҳад кард).
2. Гузошта мурғ омода ШМШ калон ва пур бо оби пок (2 литр бошад кифоя). Биёваред ба ьӯшондан, хориҷ гармӣ ва хориҷ кафк. Пухтан дар бекор дар бораи як соат.
3. Дар ин вақт дар як ШМШ frying дар равғани растанӣ (равғани зайтун бењтараш ба мегирад, аммо он имконпазир аст ва одатан, офтобпараст), доц кардан аз пиёз решакан ва сабзӣ.
4. Чикен аст, аз чойники гирифта ва самтбахшии чойник (барои набудани он истифода бурдан мумкин аст ШМШ амиқ бо кунҷҳои баланд). Ҳамчунин - баъзе шўрбои мурғ (а боқимонда дар ШМШ сипас метавонад барои шӯрбо истифода бурда мешавад) ва пухта дар frying сабзавот. Барои сабзавот, шумо метавонед як spoonful орд ва хамираи помидор, ҳанут ва намак илова кунед. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Тавре ки як дору, агар шумо бовар ҳастанд, озод ҳис ба истифода омехтаи қаламфури, замин, ки ҳоло машҳур. Танҳо қайд кард, ки узвияти он дорад, дохил карда баъзе намак - Оё табақ overdo нест. Ин чошнии гӯшти мурғ хоҳад juiciness иловагӣ ва softness дод.
5. Simmer вазни 15 дақиқа бештар дар бораи гармии паст (он метавонад бештар: барои касоне, ки мехоҳанд, ба ҳосил кунед, ки гӯшт дар даҳони ту гудохта). адас Чикен бо соус қариб тайёр аст.
6. Пеш аз он ки омодагӣ ба илова наботот решакан ва сирпиёз. Хомӯш кардани сӯхтор, бо як зарф гирад ва диҳад ьӯшондан (дақиқаи 15-20).

Чӣ тавр меорад ба мизи?

адас Чикен бо соус дар сари суфра ҳамчун як табақ пурра мустаќил хизмат мекард. Дар биноҳои метавонад ҳамчун ғалладона оддӣ ба монанди биринҷ ва марҷумак дод crumbly истифода бурда мешавад. Шумо метавонед бо картошка mashed хизмат кунад ё пухтан картошка судак ва хӯриш бо бодиринг тару тоза ва карам - муроди хеле ҳамоҳанг ва таъкид бичашонем мурғ.

Дар multivarka

мурғ Braised бо соус дар multivarka омода оддӣ. Хӯроки асосии - ҳузури дастгоҳ дар ошхона кунед. Баъд, мо иҷро ҳамаи чораҳои омодагӣ бо компонентњо (дорухат асосии нигаред). Дар косаи Multivarki рехт равғани растанӣ кам ва паррандагон гузоштани (бо роҳи, кӯшиш кунед, ки ба истифода сина: он рӯй берун хеле хушхӯю). Доц кардан то нисфи дар ҳолати «Hot" ё "нонпазии» (30 дақиқа тақрибан вақтсанҷ). Пиёз ва сабзӣ пас аз тартиби идора мешавад. Пур Spoon хамираи помидор, омехта бо шўрбои ё об (ё помидор тару шиша шарбати), то ки моеъ фаро қариб гӯшт. Simmer то омода дигар ним соат. A табақ тараф хуб аст, судак картошка ҷавон, шумо метавонед як хӯриш аз сабзавоти тару тоза ва кабудї, намакин бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ муроҷиат менамояд. Оё ќаламфури фаромӯш накунед ва рехт бар биноҳои чошнии пухта.

Вариантҳои дар мавзӯи

Дар дитаргуние бештар маъмул аст, ки ба иваз хамираи помидор дар бораи яхмос ширї (агар ягон кас ин таъми дӯст надорад). Садо чошнии сафед интеллектуалӣ бо сабзавот, ки мумкин аст бо як табақ ҷониби яктана. Як мурғ метавон ҳамчун як табақ алоҳида бо фаровонӣ аз омехтаи, аст, ки муносиб ба тар нон тару тоза пешниҳод, саховатмандона Bay.