Чӣ тавр пухтан вагон меъда хук?

Бо маҳсулоти хосиятҳои ѓизо ва судманд мебошанд гӯшт пасттар аст. Вале, мутаассифона, баъзе хонашин contemptuous чунин табақшӯӣ, бо назардошти онҳо қувваташро ва inedible. Эњтимол, сабаби ин нотавонӣ ба таври дуруст ба онҳо омода аст. Кӯшиш кунед, ки ба шумо бовар мекунонад, ва ошкор тамоми ҷузъиёти раванди. Имрӯз мо Маводи меъда хук. Вагон бо мақоми мушакї хоҳад мизи Мавлуди оро.

Ин табақ ки ошомандагон аз тарафи франкҳо қадим ҳиҷрӣ буд. ғалладона гуногун вагон худ, гӯшт бурида, сабзавот ва дигар маҳсулоти. Табақ ном «Vantrobyanka« муҳаббат ба пухтан дар Украина. Дар ошпаз Ҷумҳурии Chuvash кунад "Cougar Shyurbi» - як табақ миллӣ бо ҳанут savory ва чарбуи гудохта.

Пеш аз он ки Кук вагон меъда хук, он бояд degreased карда, бозпас ҳамаи мундариҷаҳои ба хориҷ филми муҳофизатӣ ва incubate дар оби гарм. Илтимос дар хотир гиред, ки дар давоми табобат гармии аз ҷониби-маҳсулоти аст, ба таври назаррас дар ҳаҷми кам, то пур набояд аз ҳам бошад, дар акси ҳол бадан танҳо дарида. Бо дарназардошти ҳамаи тавсияҳои мебошанд delicacy гӯшт лазиз аст, ки шарм омадӣ меҳмонони нест.

Вагон меъда хук: як дорухат бо молњои ва занбурўѓњо

Маҷмӯи зарурии маҳсулоти: марҷумак шрам ним пиёла судак, ду сад грамм гӯшт minced (ягон), хушк ва ё занбурўѓњо яхкардашуда (сад грамм), ду тухм, пиёз, дона сирпиёз, ду, 150 мл яхмос ва ҳанут ба салоҳдиди (ќаламфури ва намак). Инчунин бояд риштаи ва як бастаи хӯрок барои нонпазӣ (шумо метавонед филм).

раванди тањияи

Мушакї чорво шустани бадан, бурида ва ба як филми равѓанини барои се соат дар як оби намакин андак. Дар ин муддат passeruem minced бо пиёз ва занбурўѓњо. Вақте, ки пур сард кардааст, ғунҷонанд аз сирпиёз, ба меронем тухм ва резад хӯриш. Rumen пур кардани омехтаи тайёри (сустии), мо сайд сӯрохи ришта баст дар бастаи. Меъда киштии хук, барои 40 дақиқа дар 200C сиҷҷил вагон. Баъд аз ин, кушодани бастаи, ба фаровонӣ бо яхмос ширї ё майонез яктана ва боз дар танӯр барои 15 дақиқа гузошта. Хизмат хунуккардашуда бо pickles ва гиёҳҳои.

Тавре меъда хук бо дигар маҳсулоти вагон

Дар табақ бештар-вақтро сарф, вале хеле болаззат ва тендер аст. Пешбурди он аз унсурҳои зерин пешкаш карда мешаванд: (. 1 компютер) rumen хук ва миёна дона гов (дусад грамм), ду гурда, забон ва гӯшҳои як хук. Барои aromas маккорона талаб сабзӣ тару тоза, як пиёз, ќаламфури сурх ва сиёҳ, намак сирпиёз, Lavrushka.

Технологияи тайёр

Дар амиқ рехт иқтидори ду литр об, он ҳалшаванда дар як spoonful калон аз сирко ва намак аст. -ва дар ҳалли rennet барои се соат, ва дар як гурда - як соат. Бо забон ва гӯшҳои хоҳад лой ва хушкашон тоза кунед. broths гурда Porcine барои як соат. Дар ҳамин аст, ки бо забон ва гӯшҳои кардааст - онҳо бояд дар як ШМШ алоҳида барои 90 дақиқа бо ҳанут ва сабзавот бирён судак.

хориҷ филми сафед, бурида ба дона, бо забони. Гӯшҳои ва гурда - straws. fillet гов эътибори иловаро тозаву озода бурида, хӯриш бо намак ва ќаламфури, бо offal пайваст хоҳад кард. Пур аз ин фазо як оммавии шрам, пас сабукфикрона "фоида" риштаи умумӣ ва ба адас барои якчанд соат. Сипас меъда porcine вагон майонез obmazh ва аз сиҷҷил тақрибан як соат. Баҳра шоҳасари ТОҶИКСТАНДАРТ!

Дорухат бо картошка ва бекон

Як табақ анъанавии Шотландия монанд тамоман хама, зеро он аз муқаррарии иборат аст, барои мо компонентњо: ним литр шир, як шрам, ду кило картошка, пиёз ва аз бекон (сесад грамм). Дар истифода ба сифати як хӯриш, мазлумонро ќаламфури сиёҳ, барге аз халиҷе, намак. Дар ҷазираи пешниҳодҳои илова сабзро ва ё ќаламфури Cayenne талх барои мухлисони.

дастурамал

Монанд ба меъ- хукҳо гузашта abomasum карда- дар оби намак. Омода кардани қуттиҳои сабзавот: дагар картошка, бо истифода аз Докаҳои хориҷ моеъ барзиёд, илова кардани бекон, бурида ба қисмҳои хурди, пиёз бирён, тамоми ҳанут ва онро бо шири гарм пур. На иродаи омма хеле ғафси, ки мо нишондиҳандаҳои фазои меъда. Мо дар танӯр Девони барои ду соат гузошта. Давра ба давра porcine меъда вагон фарбеҳро ҷудо карда ба ташкили crispy рехт.

Тавре ки шумо мебинед, ҳама чиз осонтар аз он аст. Натарс, ба нишон хаёлот ва озмудани бо ғизо. табақ ғайриоддӣ хоҳад мазза аҷиб, juiciness хайрат ва мечашонем аҷиб.