Бисёре аз мо хӯриш қайсар қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳо кӯшиш кардаанд. Як табақ оддӣ иборат аз якчанд компонентњо, нисфи маъруфияти он stunningly пур лазиз қарздоранд. Ки ба сабаби ба чошнии дорухат классикии «қайсар» дорои даҳҳо компонентњо ва омезиши он медиҳад, ки таъми беназир. Барои муҷаддадан дорухат худи кофӣ мушкил дар хона аст. На ҳамаи мо дар яхдон дошта бошад, барои мисол, worcestershire чошнии, anchovies ва Dijon хардалест, вале ин ҷузъҳои он имконпазир аст, ки ба харидани имрӯз дар супермаркету калон.
Дар чошнии дорухат классикии «қайсар»
Зеро ки Ӯ ба шумо хоҳад компонентњо зерин зарур аст:
- Яке аз зардии тухм хом;
- 4 анроус - моҳии майда хушк;
- дона ҷуфти сир;
- намак қошуқи ва ҳаҷми ҳамин хоки ќаламфури сиёҳ;
- 1 қошуқи хардал Dijon ва чошнии Worcestershire;
- 150 мл равғани зайтун сифати беҳтарин Extra аст Вирҷинияи;
- tablespoon навҷамъовардашудаи фишурдаи шарбати лимӯ ва 50 г панир grated «Parmesan».
Якум, whisk косаи чуқур, зада зардии тухм, намак ва хардал. Сипас, андак-андак, илова ба онҳо равғани зайтун. Шумо бояд дар охири омехта ба мувофиқати майонез даст. Сипас ба вазни шарбати лимӯ, ќаламфури, чошнии Worcestershire, сир ва anchovies дар як хокаи comminuted илова кунед. Ва дар охири абрҳоро дар grated панир »Parmesan». Дар чошнии дорухат классикии «қайсар» ва ҳатто талаб мекунад, ки мо аллакай зикр гардид, хеле ғайриоддӣ барои компонентњо мо, балки онҳо онро то болаззат ва ғайриоддӣ. Ҳар гуна хӯриш сабзавот, ки на танҳо «қайсар» бо мурғ ё баҳрӣ болаззат аст, агар шумо як саховатмандӣ Ӯ рехт як либос.
Тавре ки осон ба пухтан ба чошнии «қайсар»: дорухат бо як акс
Агар шумо дар дасти дошта буд, хардал ва ё чошнии Worcestershire, чошнии хӯриш метавонад бе онҳо пухтан, ба шумо даст ҳамон лазиз. Андешидани:
- як пиёла семоҳаи майонез;
- 2 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза;
- 3 chive;
- grated "Parmesan» - сеюми шиша;
- якчанд anchovies хушк;
- ним пиёла равғани зайтун;
- ќаламфури сиёҳ ва намак.
Ғунҷонанд сирпиёз, пайваст ба майонез, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури сиёҳ, ва anchovies бурида. Барои омехта, шумо метавонед як кахвачушонак, як миксер ё whisk ҳама дар як whisk косаи то ҳамвор истифода баред. Вақте ки тайёр, бирезед чошнии равғани зайтун дар қисмҳои хурд. дар дархости панир мумкин аст дар охири илова ва ё танҳо ба онҳо пошидани оид ба болои хӯриш. Албатта, дар chefs дар тарабхонаҳо истифода чошнии дорухат классикии «қайсар» refills хӯриш аз ҳамон ном, лекин агар шумо ҳамчун асос барои як усули тайёр кардани боло гирифта, табақ шумо тавр азоб нест ва хоҳад буд, бомазза. Мавод ҳамчун як табақ мурғ аст, - он як нусхаи классикӣ ва Варианти бо майгу ва ё моҳӣ сурх дуддодашуда аст. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба ин чошнии «қайсар», як дорухат классикии барои тањияи он ва нусхаи оддӣ, шумо метавонед худ ва оила осон ва лазиз худ муносибат хӯриш тарабхонаи.