Soufflé Чикен барои кӯдакон ва калонсолон

Souffle - як табақ омода дар асоси сафедпӯстон тухм қамчинкорӣ, омехта бо компонентњо гуногун. Табақ он дар ҷаҳон ТОҶИКСТАНДАРТ аз таомҳои Фаронса омад. Ва soufflé метавонад ҳамчун як газак, дод аз гўшт, сабзавот, ё занбурўѓњо, ва шириниҳо, ки аз мева ва ё косибӣ панир бо шакар дода мешавад.

Тавре ки аз souffle дорад йога нозук, ин табақ аст, аксар вақт дар ғизои кӯдак истифода бурда мешавад. Масалан, барои кӯдакон мумкин аст, омода мурғ soufflé.

Мурғ - сарчашмаи сафеда, витаминҳо ва минералҳо, то он аниқан набояд дар ѓизои кўдак бошад. Аммо аз он рӯй, ки кӯдакон даст хӯрдани як мурғ судак ё авокадо он. Пас чаро кӯшиш накунед, ки ба пухтан soufflé мурғ барои кӯдакони инчунин ҳамчун намуди љолиб ва таъми нозук ин табақ метавонад, сабаби аз кӯдак ба тағйир фикраш навишт.

Чун қоида, soufflé мурғ кўдак аст, ки аз синаи мурғ судак, омода кардааст. Барои омода кардани адои ягонаи хӯрок лозим аст, ки гирифтани 100 грамм мурғ пухта гӯшт сафед, 50 мл шўрбои, тухм ва намак каме.

орд кардан fillet судак ба авокадо бо истифода аз кахвачушонак, бирезед, ба он шўрбои, тухм лату ва як намак каме. ВАО дар штампу хурд, ки лозим аст, ки бо равған гудохта greased карда мешавад. Пухтан як souffle дар зарурати танӯр. Ва он аст, сӯхт нест, он ба маблағи гузоштани қолаби ба зарф дигар (масалан, ШМШ), пур аз об аст. Сатҳи об бояд миёнаи штампу мерасад. souffle оҷур дар танӯр мегирад дар бораи як соат дар 180 дараҷа. Шумо метавонед як souffle дар дегхонаи дукарата пухтан.

Барои диверсификатсияи бичашонем, ин табақ, soufflé мурғ метавонед бо сабзавот пухтан. Дар ин ҳолат, сабзавот (гулкарам, zucchini, гулкарам, сабзӣ, лӯбиёи сабз) бояд қаблан судак ва дар якҷоягӣ бо мурғ худк. Оянда, тайёр намудани ҳамин тавре, ки дар дорухат аввал.

Бо вуҷуди ин, ба мегӯянд, ки soufflé мурғ ба - ин табақ танҳо ошхона кӯдакон бошад, шумо метавонед. Омода ин табақ метавонад барои калонсолон бошад. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- ҷолиб мебошанд.

Барои мисол, soufflé мурғ, ки ҳамчун appetizer хизмат карда, шумо метавонед кард. Андешидани як минои мурғ хом, орд кардан хуб он дар як кахвачушонак (шумо метавонед низ як мошини суфтакунандаи гӯшт истифода). Иловаи намак minced, ќаламфури, paprika ва ҳар ҳанут дигар. Ҳамаи хуб мудохила кардан ва бодиққат дар қуттиҳои ба сафедпӯстон кафке бар қамчинкорӣ аз ду тухм гузошта.

Омода беӣаразона аз бисёр дар њалномаи барои нонпазӣ, меғелонад он ба як рол. Барои бехатар, беҳтар истифода ду қабатро филми. Сипас, инчунин ақсои бастаи ба ислоҳ ва ҷойгир кардани нон ба оби ҷӯшон. Кук тақрибан як соат ва як семоҳаи ва сипас тоза ва сард. Бурида як souffle мурғ бояд иловаро мисли ҳасиб. Он мисли ҳасиб судак сифати олӣ молидашуда, балки аз он сабаб, ки souffle бе иловањои сунъӣ омода, он аст, хеле муфид бештар.

Шумо метавонед soufflé мурғ барои калонсолон пухтан, оҷур он дар танӯр. Хусусан ки ошомандагон аз ин табақ рӯй берун, агар mince мурғ илова сабзавот.

Масалан, шумо метавонед дорухат зерин истифода баред. Андешидани як ратле аз синаи мурғ ва як борик аз карафс. Бурида пора ва онҳоро ба minced бо истифода аз мошини суфтакунандаи гӯшт ё кахвачушонак қат. Дар ин вақт дар spasseruem нафт як биносту пиёз решакан ва аз он ба қуттиҳои илова кунед. Рехта, ба мазза ҳамон 60 мл аз шиша шароби сафед ва қисми яхмос 20% фарбеҳ. Иловаи spoonful пасмондаҳои нон, намак ва ҳанут бо хоҳиши худ. Акнун ба шумо лозим аст њаматарафа задани қуттиҳои. Яъне, баланд бардоштани порагӯште қуттиҳои дар дасти ва бо зӯру фишор мепартоӣ он дар як косаи. Чунин рафтор танҳо 10-15.

Акнун дар вазни то 150 грамм нахўд сабз консерваьои илова ва ду сафеда, инчунин қамчинкорӣ (метавонад омехтаи бо нахўд ҷуворимакка ва қаламфури сурх мегирад). Агар мехостанд, ки барои манигар иловагӣ ба омма, шумо метавонед як spoonful хокаи нонпазӣ ба озмоиш илова кунед. Омезиши ва паҳн ба штампу, portioned (беҳтар ба гирифтани силикон).

Гузошта оид ба tins нонпазӣ, ки дар он як каме об рехта, ва оҷур барои ним соат дар ҳарорати 180 дараҷа, талаб кунад, ки об напазед дур макун пурра. Хизмат ба soufflé, ороста бо сабзавоти тару тоза ё бодиринг.