Дорухат муфассали ravioli бо гӯшт

Дорухат барои ravioli бо гӯшт медонад, қариб ҳар як шаҳрванди мамлакати мо. Баъд аз ҳама, ин «гӯши" андаке табақ Русия анъанавӣ, ки аз он ҳеҷ кас наметавонад онро рад. Бояд қайд кард, ки чунин маҳсулот доранд, хеле ба осонӣ сохт. Илова бар ин, онҳо метавонанд барои ба оянда тайёр ва напазед бевосита ба даст нашуст.

Қадам ба қадам дорухат барои ravioli худсохти бо гӯшт

Ин компонентҳо зарурӣ барои пойгоҳи:

• тухм калон - 3 дона;.
• орд сафед, гандум - аз 1 кг (илова ба ғафсӣ аз пояҳои);
• оби нўшокї - 1/3 пиёла;
• намаки йоднокшуда хуб аст, - як ҷуфти pinches.

асосҳои пухтупаз

Анъанавии самбӯса дорухат барои гӯшт мегирад истифодаи хамир тухм. Барои сохтани шумо мехоҳед, ки тақсим тухм калон дар як косаи, сипас шикастхӯрда ва ғайра худ, илова намаки йоднокшуда нек, рехт оби нўшокї ва илова орд. Kneading бояд ба давлати нишеб асос, дар акси маҳсулоти гӯштӣ хӯрад дар давоми табобат гармӣ. Дар хамир тайёр аст, тавсия ба натиҷа дар табии пластикӣ ва дар ин вазифа тарк карда, ҳангоми тайёрӣ қуттиҳои хушбӯ.

Дорухат барои ravioli бо гӯшт талаб танҳо toppings паст-фарбеҳ. Бо ин мақсад, компонентњо зерин бояд харидорӣ шавад:

• гӯшти гов, гӯшти гӯсола ё хук лоғар (дархости шахсӣ) - 600 г;
• фурӯзонаки пиёз калон - 3 роҳбарони;
• хокаи pimento, намак, миёна - илова ба ягон хоҳиши шахсӣ.

қуттиҳои пухтани

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба њайкали самбӯса тозаву озода, бояд омода бошад, қуттиҳои хушбӯ. Барои ин кор, шустани порчаи хӯрд, паст-фарбеҳро гўшт, сипас онро бурида ва буридан, бо пиёз дар як суфтакунандаи гӯшт. Баъд аз ҳамаи ҷузъҳои зарурӣ барои омехта, боз намакин худ намак умумӣ ва ќаламфури.

ташаккули маҳсулоти

Барои дасти худ semifinished бояд биносту хамир рол тухм бо PIN ғалаёни шавад, ва он гоҳ онро бурида ба иловаро (диаметраш то 5 см), бо истифода аз як шиша ва ё як шиша аз андозаи дахлдор. Ғайр аз ин, дар маркази ҳар як порае аз асосҳои талаб фидо берун Spoon 1 шириниҳо гӯшти minced ва баландшавӣ кунҷҳои. Паҳншавии бодияе бењтараш дар semifinished Шӯрои буридани ё варақи дигар дар пешакӣ пошидан орди гандум буд.

табобати гармии

Ravioli бо дорухат гӯшт тавсия истифода аз оби ҷӯшон каме намакин барои маҳсулоти нимтайёр. Пеш аз он ки дар он гузошта, ҳамаи маҳсулотҳои ташкил карда, моеъ, бояд ҳамеша ба ьӯшондан биёранд. Омода самбӯса худсохти бояд дақиқа зиёда аз 15-23 нест, дар акси ҳол онҳо seethe ва аз он рӯй берун қувваташро.

Чӣ тавр пешниҳод табақ ба мизи

самбӯса гӯшт матлуб ба кор бурдани нашуст, гарм дар якҷоягӣ бо яхмос ширї, кетчуп, майонез, horseradish ва дигар компонентњои хушбӯ.

маълумоти муфид

Ҳайратовар буд, ки самбӯса бо карам ва гӯшт хонашин мебошанд маъмул камтар аз «гӯши» классикӣ нест. Барои тайёр намудани ин гуна fillings бояд биносту сабукфикрона бошад буридан сабзавот пешниҳод, ва сипас аз он берун ва доц кардан дар равғани офтобпараст. Сипас, бирезед, карам, дар як гов хоки анъанавӣ зарур аст ва хуб омехта.