Мо барои зимистон желе помидор омода

Њифзи - бозичаву дӯстдоштаи бисёр хонашин дар омодагӣ мавсим. A помидор бодиринг доранд, яке аз хӯрокҳои маъмултарин ва дӯстдоштаи дар мизҳои мо ба шумор меравад. Як роҳе, ки ба нигоҳ доштани ин растанӣ - аст, ки ба тайёр барои помидор зимистон дар желе. Меъ- каме ғайриоддӣ, вале он аллакай аз ҷониби бисёр хонашин исбот. Аз ин рӯ, мо дида чандин имконоти, хеле душвор нест, ки ба ҳифзи сабаби ІН танҳо мусбат.

Помидор ва пиёз

Оё пахтачинӣ помидор дар желе барои зимистон, ба онҳо буридани не ҷудо. Шумо як желатини хурд Spoon, помидор, бояд барге халиҷе, пиёз, се юѓу калон шакар, як Spoon намаки дацал, як Spoon хурд 70% равғани муҳим, Spoon ошхона равғани растанӣ. Мо бо тайёр намудани желатини оғоз меёбад. Пур аз он ки бо як литр об ва ҷудо ба соҳили. Биёед сабзавот тайёр. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида ва татҳир намоянд. Мо шустани помидор ва бурида онҳо борик. бишӯед ва тамиз кардан шартц. Гузошта оид ба поёни барге аз зарф халиҷе. Баъд аз ин, мо ба фидо кардани помидор ва пиёз. қабатҳои чуќурї шавад зебо. Ҳоло дар деги оташ бо мазмуни желатини танзим ва ба ьӯшондан меорад. Илова намак ба он, сирко, шакар ва равғани растанӣ. омехта гарм шартц бо помидор ва пиёз пур. Ҳатман он бояд ба ёд мешавад, ки желатини нест, мумкин аст судак карда шавад, дар акси ҳол он хосиятҳои худро аз даст медиҳад. Помидор, консерваьои желе, бояд барои 15 дақиқа стерилизатсияро. Он гоҳ онҳо печонид, то lids зич. Вақте ки сард, онҳоро дар ҷои хунук дар зимистон ҳаракат. Помидор дар желе хоҳад газак бузург дар хунук.

Помидор бо ќаламфури

Ин дорухат каме гуногун аз яке аз гузашта аст. Дар зимистон помидор дар желе метавонанд бо ќаламфури ширин, омода кардааст. Барои ин кор, як литр об, 4 юѓу калон шакар, 150 мл сирко (9%), як spoonful зиёди намаки ва gelatine, рухсатии currant, сирпиёз, барг халиҷе, бодиён ва нахўд ќаламфури. Табиист, ки таркиби асосии помидор ва ќаламфури ширин. Ҳамаи таносуб дар се банкаҳои 0,5 литр дода мешавад. Сабзавот ва баргҳои currant шуста. Ќаламфури тоза аз тухмҳо. Дар поёни ҳар метавонад барге халиҷе, рухсатии currant, сирпиёз, ќаламфури, ва fennel гузошт. Желатини рехт ним шиша об барои дабдабанок. Помидор ба 4 дона ва тасмаҳои ќаламфури бурида хеле лоғар аст. Акнун мо дар ин ду компонентњо дар зарфе фидо. Оянда, тайёр намудани marinade. Резед об ба ШМШ ва ба намак, шакар, сирко ва желатини, илова шуда. Аз он ки ба ьӯшондан, вале напазед нест. Ҳамаи компонентњо, бояд бекор карда шавад. Дарҳол marinade ба шартц рехт ва lids худро маҳкам кунед.

дорухат дигар

Дар зимистон помидор дар желе дар роҳи дигар хосили. Андешидани помидор, пиёз, як spoonful зиёди намак, се tablespoons аз сирко, ду tablespoons шакар, дона, allspice ва ду tablespoons аз желатини. Желатини дарҳол як миқдори ками об барои 1 соат пур. Помидор шуста ва бурида ба доираҳои пурдарахт. Пиёз бурида ба ҳалқаҳо ва татҳир намоянд. Гузошта қабатҳои, дар ыуттии помидор ва пиёз. Акнун пухтан литр marinade об омехта бо намак, шакар ва сирко. Ҳанутеро, дар ыуттии гузошт. Дар пур илова желатини. Мо кашидани он ба ьӯшондан ва рехта ба шартц.