Meatballs ошомандагон бо биринҷ ва соус

Рауфу ва дар айни замон, meatballs hearty бо биринҷ ва соус - Албатта асосии аъло, ки аз ҷониби ҳам калонсолон ва тифли fussy маъқул буд. Дар сирри маъруфияти ин аст, ки таҳкурсии - minced гӯшт - мумкин пухта на танҳо гӯшт, балки ҳамчунин моҳиро. Биёед кӯшиш?

Classic meatballs бо биринҷ ва соус

Meatballs, чунин, метавонанд шаклҳои мегирад. Онҳо дар тарабхонаҳо элитаи ва кӯдакистонҳои хизмат, онҳо қисми таркибии бисёре аз cuisines миллӣ, тағйир ва мутобиқ ба анъанаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ кишварҳои гуногун мебошанд. Лекин ин мақола аст, дар бораи meatballs классикӣ бо биринҷ.

Ҳамин тариқ, барои онҳо:

• Вазни хук як килограмм;
• ду лампаҳои;
• тухм;
• чор дона сирпиёз;
• намак қошуқи ва ќаламфури;
• ба андозаи аз ду расми сад грамм.

Ин рӯйхат компонентњо лозим ба ташкил meatballs. Барои соус тавсия дода аст, ки ба полизи, то оид ба:

• бодиён тару тоза ва basil;
• хамираи помидор ва орд - 2 tablespoons;
• ду сабзӣ ва фурӯзонаки;
• ним қошуқи шакар, ҳаҷми ҳамин дорчин ва ду tablespoons намак ҳамон аст;
• яхмос ширї - аз як сад milliliters;
• литр об.

Чӣ тавр пухтан ба meatballs бо соус, бо истифода аз ин маҳсулот? Якум, шумо дар бораи як соат лозим аст, ки карда- дар оби ҷӯшон, барои биринҷ. То он даме, ки ӯ дар як печутоби суфтакунандаи гӯшт меояд ду маротиба пора миёна гӯшти бо пиёз ва сирпиёз бурида. Баъд аз ин, ки омехта дар натиҷаи бо тухм, ҳанут ва биринҷ омехта карда шуд.

Бланкањои барои meatballs шакли minced монанди маҳтобӣ хурд, дар диаметри аз тўбро барои тенниси рӯи миз каме хурдтар. Сипас, идома ба дӯзахаш онҳо дар як ШМШ оид ба ҳарду ҷониб то Браун тилло.

Дар баробари ин раванд, шумо метавонед оғоз омода соус. Барои ин кор, сабзӣ ва пиёз дар як адас андак равған, то давлати translucent shredded. Оянда ба ӯ орд илова ва омехта њаматарафа, дурӣ ташаккули қитъае. Баъд аз ин меояд, ки навбати аз хамираи помидор.

Ба meatballs гӯшти minced ва соус дар давоми махсусан мулоим табдил пухтани хамираи бояд оҳиста-оҳиста илова карда шавад ва дарҳол яхмос ширї, кабудї решакан рехт ва илова об. Ҳамаи бодиққат омехта ва тарк барои languish барои панҷ дақиқа.

Бо ободонӣ ба як ШМШ чуқур рехт meatballs соус, stewed ҳама дар давоми ним соат, пас аз он табақ аст, ки ба хизмат намояд.

Вариантҳои дар мавзӯи

Meatballs бо биринҷ ва соус - табақ хеле машҳур, балки аз он сабаб аст, тааҷҷубовар нест, ки ошпаз аз пешниҳод ба вақт ба тағйироти хурд дар рӯйхати компонентњо ва раванди пухтани худи.

Пас, ба тасҳеҳи аввал дахл пояҳои қуттиҳои. Он метавонад гов, моҳӣ, мурғ ва ё омехта иваз намояд. Ин маблағи зикр, ки гӯшти гов пеш зарур аст, ки ба хориҷ рагҳои танҳо як маротиба.

Дар тасҳеҳоти дуюм аст, ки ба раванди тайёр намудани meatballs, бахусус он гоҳ ки ба фарзандон ва ё парҳез меояд. Пас, ба онҳо биёварӣ ба нисфи мумкин steamed.

Дар тасҳеҳоти сеюм беҳтарин барои касоне, фаъолона истифода мебаранд multivarka ошхона мебошад. Бланкањои барои meatballs дар ҳамон тавре, ки дар дорухат классикӣ ташаккул меёбад, ва ба косаи аз он табдил ёфт. Компонентњо барои чошнии хушхӯю дар ҳама гуна зарфи чуқур омехта, пас чунин «нимтайёр" рехт meatballs multivarku ва дар «quenching" Ҳолати барои ним соат гузошт.

Ин чӣ тавр осон ва лазиз шумо метавонед як meatballs ки ошомандагон бо биринҷ ва соус эҷод.