Хук ё гӯшти гов мумкин аст, дар бисёре аз роҳҳои гуногун истифода гуногуни marinades, breading ва техникаи тайёр намудани frying ба ҷӯшон, омода кардааст. Қариб ҳар роҳи осон пайдо кардани асил. Махсусан хуб барои саломатӣ ва ҳам хеле болаззат - оҷур гӯшт дар танӯр ва ё multivarka. Дар ин ҷо тамоми меъ- метавонад истифода шавад, ҳам - дар натиҷаи аст, ҳамеша даст некӯ.
Чӣ тавр оҷур гӯшт дар multivarka? усули яке аз
хук Кук дар хук - чӣ метавонад бошад аслии бештар? Пухтан бекон имкон медиҳад, ба даст табақ хеле боллазату шањдбори, appetizing ва flavorful бе кӯшишҳои зиёд. Барои амалӣ кардани ин дорухат гӯшти сиҷҷил дар multivarka, ки дар ҳаёт, ба шумо лозим аст як кило гӯшти хук, чорсад грамм аз бекон, ки баъзе дона сирпиёз калон, zest ним лимӯ, як пиёз хурд, нисфи як қошуқи аз paprika, coriander, намак, равған. Кӯшиш кунед, ки интихоб ё гардани tenderloin хук, то аз он беҳтар хоҳад мечашонем. Самарноктар ба пиёз ва сирпиёз, буридан zest лимӯ ба ва омехта ҳама бо намак ва ҳанут, коҳиш дар як маҳсулоти миномет. Гудохта, ки равған дар ШМШ frying ва ҷои бозгашт simmer омехта хушбӯй тақрибан даҳ дақиқа rubbed.
Бурида ба тасмаҳои лоғар аз бекон. Дар тасмаҳои бояд хеле дароз бошад, то он муносиб ба натиҷа гӯшт дар онҳо буд. Ҳамаи осон ба бурида, буридаи аз бекон пеш аз пухтан мумкин аст дар сармодон гузошт. Ҷойгир оид ба пухтан коғазӣ љониби рахи, ва бар онҳо - порчаи интихобшуда аз хук. Пур тамоми чошнии омода ва ба натиҷа аз бекон атрофи. Пеш аз он ки шумо оҷур гӯшт дар multivarka "Редмонд» ё ҳар, он бояд бо фолгаи печонд. Кук ба шумо лозим аст, ки «нонпазии" Ҳолати ё «Hot». Талаб карда мешавад, ва қариб ду соат. талаб ҳарорати аз ду сад дараҷа ва тақрибан понздаҳ бор соат - Агар мехостанд, он метавонад дар ҳамин табақ ва танӯр, омода кардааст.
Чӣ тавр оҷур гӯшт дар multivarka? усули ду
Барои хук болаззат, шумо метавонед marinade хушбӯй истифода баред. Ҳамин тариқ ба даст ихтиёрӣ пухта манфиати ҳам хунук ва гарм хоҳад шуд. Андешидани як кило гӯшт, аз он маќсад интихоб порчае аз бозгашт аз по аст, вале метавонад истифода шавад ва гардан. Сурату бо сирпиёз, намак ва ҳанут мечашонем. Омода кардани marinade. Шумо ду сад грамм яхмос ширї ё майонез, як tablespoon хардалест, як tablespoon аз horseradish, сирпиёз, намак, ҳанут лозим аст. Омезиши ҳамаи компонентњо ва хук дар marinade тарк барои чанд соат ва ё якшаба. Барои оҷур гӯшт дар multivarka даҳ дақиқа, истифодаи «Frying" Ҳолати, ва сипас гузаштан ба «Quenching» ва пухтан ва қариб ду соат. Шумо инчунин метавонед судак соат хук пухтан дар «нонпазии" Ҳолати, ки дар миёнаи рӯй порчае барои бештар дӯзахаш. Дар танӯр як килограмм гӯшти-ним соат лозим аст ҳарорати пухтупаз як саду ҳаштод дараҷа. Дар бораи ки оё табақ тайёр аст, он метавонад аз ҷониби пайдоиши шарбати равшан ҳукм кунад. Барои juiciness бештар бояд давра ба давра яктана порчаи marinade ҳангоми пухтани боқӣ мемонад. Шумо инчунин метавонед истифода кардани њалномаи барои пухтан ё фолгаи, бо вуҷуди ин, ќадре рӯй хоҳад кард, ки на ҳамчун zazharistoy ва сурхрӯ. Барои аз сиҷҷил дар гӯшт фолгаи назар appetizing бештар барои баъзе вақт, то ки шумо омода ҳастед ва мумкин аст, ба порае аз суп-сурх дур.