Cutlets хук ва гӯшт дар зери чошнии гарм - аз меъ- ки ошомандагон аз хӯрокҳои хук

Шояд чунин теъдоди зиёди хӯрокҳои гуногун, ба монанди гӯшти хук, ки Шумо метавонед ягон кас маҳсулоти дигар намекунад. Ва Ҷолиб аст, ки номгӯи хӯрокҳои дод аз хук аст, ки бо ҳар рӯз гузаштани зиёд, чунон ки chefs аз саросари олам ба озмудааст бо ин гуна гӯшт, илова ба он гуногуни хӯрокҳои лазиз тараф, sauces, seasonings ва иловањои.

Мазкр хӯрокҳои гуногун мебошанд - гӯшт, languishing дароз ва беш аз як оташ кушода, бо Розмари намакин оид ба тавсияҳои ошпаз Италия ва ё гӯшти хук ғизо рӯза toasted Хизмат бо яхмос ширї ва paprika, алафњои ва сабзавоти тару тоза, ки чӣ тавр зуд-зуд дар бисёре аз cuisines анъанавии Осиёи Марказӣ кор Аврупо. Ё шояд шумо ба бичашед delicacy шарқшиносӣ воқеӣ аст, ки дар Чин қадим зиёда аз 2500 сол пеш, омода кардааст. Ин табақ олиҷаноб бо чошнии лубиж ширин ва ширї, ки бо занҷабил бошад, шакар ва ё асал аст.

Зиёде хӯрокҳои аз хук дар як ШМШ frying оид ба оташпораҳо ва ё оташ кушода хеле маъмул аст, на танҳо он сабаб, ки ошомандагон аз ҳама ва flavorful мебошанд. Гӯшти хук ҳисобида мешавад, маҳсулоти бо арзиши ѓизоии баланд ва сифатҳои ТОҶИКСТАНДАРТ олиҷаноб, то он хеле муҳим аст, ки ба бидонед, ки қисми аст, ки ба беҳтарин барои хӯрок муайян интихоб кунед. Масалан, барои дӯзахаш дона калон боллазату шањдбори, бо ќадре browned, дӯстдорони комил, аз бекон ва қисми lumbar. Чак гӯшт - Kebabs, афшонда, ва steaks аз loin аҷоиб ва шўрбо ва goulash ба даст. Зеро, ки ошомандагон аз pilaf метавонед аз бекон, ки барои meatballs - shank ва майса китфи (ҷисм), ва барои желе - сари пои ва воқеъаи.

Меъ- хӯрокҳои хук метавонад сифати гуногун мисли хаёлот кофӣ ва қобилиятҳои ТОҶИКСТАНДАРТ озмоишҳо. Масалан, хеле ҷолиб cutlets пухтупаз - аслии, болаззат ва ҳамеша хӯрокҳои дахлдор. Он бояд барои гӯшт ананас маслини (200 гр.) Ба (600 г.), (450 гр.), Аз навъњои панир серравѓан, Майонез ё чошнии сирпиёз (230 гр.) Ва равған (30 г.). Алоҳида, ба шумо лозим аст, ки гирифтани компонентњо marinade ба - шароб ширин сафед (350 мл.), Барг Бей медиҳад ва ба мечашонем. Мисли бисёре аз меъ- дигар аз хук, гӯшти талаб ѓарѓара ҳамаҷониба, пок аз омадани саросари устухон ва пӯст, инчунин мубориза хомӯш њаматарафа. scallops оянда бояд онҳоро repulse ва incubate омехта marinadnoy шароб аз дору барои як соат. Баъд аз ин вақт, гӯшти мумкин аст дар равғани гарм дар як ШМШ frying пухта то иловаро нестанд, ќадре appetizing даст ранги зардча-тиллоӣ. Дар айни замон ба шумо лозим аст, ки халос шудан аз об, ананас консерваьои, бурида, онҳоро ба мукааб хурд ва дар як табақи нонпазӣ амиқ оид ба болои escalopes пурдарахт-девордор browned. табақ оянда пур майонез (чошнии сир) аст, ки бо панир grated пошидан меравад ва дар танӯр барои як давраи на зиёда аз 3-5 дақиқа.

Дар маҷмӯъ, бисёр аз меъ- хук - ки ошомандагон ва flavorful - танҳо дар танӯр омода нигоҳ тамоми хислатҳои онҳо, монанди бичашонем, ва муфид. Масалан, мумкин аст, ки ба сохтани пушту хук ошомандагон дар як чошнии ҷолибу, ки лозим аст ба гирифтани brisket (2 кг.), Пиёз ва сирпиёз (ба 1 компютер.), Ќаламфури сабз (1 компютер.), Равғани зайтун (100 мл.). ҳанутеро, лозим (basil, marjoram, Розмари, ьафари ва хардал хушк) ва хамираи помидор (200 мл.) Бо «Tabasco» чошнии. Ғайр аз ин, он муфид аст чошнии Worcestershire (50 мл.), Об, асал ва шароби сурх (50 мл.). Тавре ки дар боло зикр гардид, бисёр аз меъ- хук пешниҳод даст гӯшт халос аз устухонҳои - дар ин ҳолат лозим нест. Дар муқоиса бо ин, аз бекон, бояд бурида, то ки ҳар порчаи аст, дар 3 қаторкӯҳҳои чап. Хук пас шумо метавонед дар нафт то ба даст овардани Браун тиллоӣ доц кардан, сипас дар ШМШ ҳамон гузошта, ҳамаи компонентњо ҷолибу, илова хамираи нафт ва помидор, ҳама, ғайр аз шароб. Бояд илова карда шавад 20 дақиқа баъд, вақте ки табақ ғафсшавии доимо ба шӯр, ва сипас барои баъзе вақт зиёд напазед, ҳатто пушту хук семоҳаи дигар як соат. Дар охири вақти ба нақша гирифта, шумо метавонед гӯшт дар бораи гӯшзад доц кардан, бар нерӯятон чошнии ташаккул меёбад, ва бақияи он ба мизи дар якҷоягӣ бо пушту.