Чӣ тавр тайёр шарбат бо ҷав барои зимистон?

Шарбат бо ҷав дар зимистон беҳтарин барои касоне, бор, вақте ки ҳаво сард танбал барои муддати дароз намехоҳем, ки дар оташдон истода аст. Қобили зикр, ки ин ҷамъоварии ғалладона мумкин аст дар чои ниҳоне аз 8 то 12 моҳ нигоҳ дошта мешавад.

Қадам ба қадам дорухат барои як rassolnik ки ошомандагон бо ҷав марворид

Ин компонентҳо барои preform зимистон :

• бодиринг - 3 кг;
• қум шакар - як ҷуфт юѓу калон;
• равғани сурхшуда, офтобпараст - 200 мл;
• фурӯзонаки пиёз ширин - 1 кг;
• намак калон - 4 юѓу калон;
• сабзӣ калон - 1 кг;
• хамираи помидор - 3 юѓу калон;
• марворид ҷав - 4 юѓу калон;
• сирко - 2 юѓу шириниҳо;
• бодиён ва ьафари - чӯбро;
• Лорел вомегузорад - як чанд дона;
• нахўд ќаламфури сиёҳ - 15 дона.

Омодагї ғалладона

Пеш аз он ки чӣ гуна ба шарбат бо ҷав барои зимистон бояд устухони чорбанд хуб ҳамаҷониба бошад. Барои ин кор, маҳсулот бояд ба воситаи рафта, ба шустани дар ҷумбонидан, то шаффофияти об, ва сипас напазед то пухта.

сабзавот коркард

Шарбат бо ҷав зимистон дар ариза талаб мекунад, ки ҳама аз компонентњо, ки бояд айни замон дар шӯрбо ҳамин бошад. Барои ин кор, шустан ва тоза кардани ҷузъҳои зерин: пиёз сафед, бодиринг ва сабзӣ калон. сабзавот буридан аввал бояд дар ним ҳалқаҳо бошад, ва дуюм ва сеюм - ба сурату дар grater калон.

табобати гармии workpiece

Барои тайёр барои зимистон бо як ҷав шарбат, он аст, тавсия истифода деги хурд бо поёни қабати. Ба рехт равғани растанӣ андаке, ва он гоҳ alternately гузошта пиёз ширин ва сабзӣ зарур аст. Ин компонентњо бояд то Браун тиллоӣ доц кардан. Баъд аз ин, зарур аст, то илова бодиринг shredded, илова намак cookery калон, рухсатии Лорел, ќаламфури сиёҳ ва шакар. Дар ин қисми ҷузъҳои зарурӣ барои simmer барои ним соат. Дар охири workpiece бошад гузошта ҷав судак марворид, хамираи помидор, равғани офтобпараст тозашуда ва гиёҳҳои бурида. компонентњо иловагӣ талаб доред дар гармии паст тақрибан 20 дақиқа, ва он гоҳ, ки мазза аз сирко ва хориҷ аз гармо.

тайёр намудани бастаи

Шарбат бо ҷав дар фасли зимистон беҳтар аст, ки дар ыуттии шиша ним литр гузошт. Чунин қисмҳои он preform танҳо кофӣ ба пухтан шӯрбо серғизоро ва болаззат барои оилаи худ. Вале пеш аз ин, боварӣ ба тамиз кардан ба хӯрокҳои. Барои гузаронидани чунин тартиби имконпазир аст ва тавассути cookers газ, ва бо истифода аз steamer.

Seaming preform зимистон

Баъд аз ыуттии стерилизатсияро ҳастанд, ки онҳо бояд ба workpiece гарм лабрез пур ва сипас дарҳол меғелонад сарпӯшро. Ғайр аз ин, хӯрокҳои бояд бар рӯй, гузошта як кампал пурдарахт ва бигзор истода то рӯзи оянда. Нигоҳ барои Пур кардани курси аввалин дилхоҳ дар чои ниҳоне ё subfield.

Чӣ тавр истифода

Напазед, ки шӯрбо ба бланкањои худро хеле ба осонӣ. Барои ин кор, напазед дар шўрбои гӯшт бо картошка ва сипас пур, напазед як чаҳоруми як соат ва хизмат дар мизи, дар якҷоягӣ бо нон ва яхмос ширї.