Дорухат Empanadas

Pancakes маълум дар Миср қадим аз сиҷҷил, ва аз он табақ nemudrenyh ғолиби эҳсосоти ҳамдардии мардуми саросари ҷаҳон. Дар хамир онҳо ба об, шир, хуноба, гандум ё љавдор истифодаи орд, ва ҳатто шўлаи. Бихӯред ва онҳо дар шакли холис - бо равған, балки бештар ба сифати асос барои қуттиҳои истифода бурда мешавад. Барои шириниҳо мувофиқат curd ширин, вазни мева, ва чун карам, панир табақ асосии истифода ва ғайра. Дида бароем , ки чӣ тавр ба pancakes бо гӯшт. Дар дорухат тайёр хеле оддӣ аст, он ҳатто Кук эскизи азхуд.

3 дона тухм, як литр шир, орд, шакар ва намак: Мо ба ғизои асосии муқаррарии, ҳеҷ аҷиб ниёз дорад. Ин аст, ки барои санҷиши. Барои пур кардани шумо метавонед, ба тавре ки бесарусомон бо суфтакунандаи гӯшт нест, харидорӣ тайёр чароғҳои В (хук ё гӯшти гов, балки беҳтар омехта). Ба ҳар ҳол лозим аст, ки дар бораи яхмос дасти ва равғани растанӣ, се пиёз ва хӯриш (ҳадди ақал, ќаламфури сиёҳ) доранд. Пеш аз он ки шумо пухтан pancakes бо гӯшт, аз ғарбел ним пиёла орд тавассути ҷумбонидан. Ин амалиёт оддӣ ба мо кӯмак мекунад, ки ба мудохила кардан хамир бе қитъае.

Якум, биёвар ба ёд қуттиҳои. Бурида пиёз, доц кардан то Браун тилло, омехта бо гӯшт, намак ва илова, ҳанутеро. Акнун барои хамир ќабул: whisk тухм ва илова як шиша шир, 3 tablespoons шакар, намак мечашонем. Оҳиста-оҳиста, дар қисмҳои хурд, илова орд, kneading, илова шиша дигар шир, сипас боз орд, ва боз шир - як шиша сеюм. Дар умум бояд моеъ ба даст, равонтар Мувофиќатии яхмос ширї. Дар охир илова се tablespoon равғани растанӣ. Акнун мо сар ба доц кардан empanadas мо. Дорухат - оддӣ: ба Браун оид ба ҳар ду ҷониб, ба маҳсулоти тайёр, мо як равған андаке, қуттиҳои гузошта ва ба натиҷа лифофа.

Тавре embodiment Иқтисод метавонад н pancakes rigotovit бо биринҷ ва гӯшт. Барои ин пеш аз пухтан ба биринҷ ва омехта бо гӯшт, пиёз, ҳанут. Дар ин ҳолат, ќаламфури сиёҳ мумкин аст бо Curry, савсан иваз, илова як аз нанд - аз пиёз ҳамин, marjoram ва ьафари. Аммо агар pancakes вагон бо гӯшт метавонад сард хӯрда - бо яхмос ширї, он гоҳ гӯшт ва биринҷ minced хӯрдани беҳтар гарм. Ва чошнии ба ин табақ он матлуб аст, ки ба истифодаи дигар: занбӯруц ё яхмос бо ќаламфури сиёҳ.

ҳастанд, хонашин, ки қуттиҳои харид эътироф намекунанд нест. Онҳо бартарӣ ба харидани shank гӯшти гӯсола, бе устухон ва ё urochku. Агар онҳо напазед, ва он гоҳ мо ба даст якум (шўрбои ё пойгоҳи шӯрбо) ва дуюм. гов судак , ё мурғ (ва низ бошед Туркия, гӯшти гӯсола, гӯшти хук, ва ҳатто паст-фарбеҳро пухта leaver) дафтарҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, инчунин берун аз роҳи муқаррарии қабули pancakes бо гӯшт. Дар дорухат, ҳамчун сухан меравад, як пораи торт.

Лекин шумо метавонед дар бораи хамир ва гӯшт minced хом гузошт. Ошпаз мегӯянд, ки аст, то лазиз. Чунин pancakes бо дорухат гӯшт пешбинї мекунад доц кардан, аз як тараф ба нисфи. Қуттиҳои аст, дар канори инчунин-toasted ниҳод. Маҳсулот ғелонда ҳайвонот ва дар теппае аз ШМШ саманд ё пухтан ҳизб ниҳод. Dozharivaem онҳо дар гармии хеле паст ва ё дар танӯр. Вақте, ки қуттиҳои низ тайёр бошед, pancakes pritrushivaem бо панир grated аст ва гузошта аз ду дақиқаи дигар дар танӯр барои Браунинг.