Чӣ тавр пухтан як қаннодӣ кулчаи іалѕаіои?

Муваффақияти ҳар торт вобаста танҳо дар бораи не миқдор ва сифати пур, балки ҳамчунин дар бораи навъи санҷиш, ки дар тайёр намудани маҳсулот истифода бурда шуд. Интихобан, buns ва пирожни, кӯшиш кунед, ки ба ман оҷур як торт аз қаннодӣ фатир. Дар бештар, ки пур кардани имконоти барои омодасозии он хеле зиёд. Дар поён аз маъмултарин ва оддӣ дар иҷрои меъ- мебошанд.

Чӣ тавр пухтан бе хамиртуруши қаннодӣ іалѕаіои барои як кулчаи?

Раванди омода намудани қаннодӣ іалѕаіои бе хамиртуруши на меҳнатталаб ва 2 то 3 соат сурат мегирад. Ин аст, ки чаро чанд хонашин дудилагӣ ба он худ мекунед ва аксаран харидани тайёр маҳсулоти нимтайёр дар мағоза. Аммо агар шумо мехоҳед, ки ба пухтан ин хамир худ, шумо метавонед акнун даст ба бизнес.

Барои ин кор дар як косаи ғарбел орд (2 пиёлаҳо), ва онро чуқури. Дар зарфи алоҳида якҷоя тухм лату (1 хурд ё тухм зардии), об (160 мл), намак (обди ч. Юѓу), сирко (1 tbsp. Spoon). Дар slurry натиҷа рехта, ба чуқурӣ ва мудохила кардан хамир тағйирёбанда. Баъд аз ин, он бояд дар фолгаи парпечшуда ва дар яхдон барои на камтар аз ним соат тарк.

Акнун он ба тайёр дахолат нафт орд дар он ҷо зарур аст, (2 tbsp юѓу.) Ва ташаккули созанд як мураббаъ. санҷиш ва ҳарорат нафт бояд баробар бошад. Минбаъд хамир аз яхдон, иҷроиши ба шакли як мураббаъ, балки ба андозаи аст, 2 маротиба бештар аз порчаи нафт. Дар маркази мураббаъ ба гузошта кунҷи нафт омода ва ба натиҷа канори лифофа. Баъд аз ин, онҳо бояд ба zaschipnut ва шумо метавонед оғози амалисозии «аз худ».

Вақте, ки шакли росткунҷае даст аз ғафсӣ 15 мм, Tesla сурат бармегардонанд, сегона (ҳуқуқ ба чап), фаро филм ва барои 30 дақиқа ба яхдон фиристод. Дар хамир сард аст, ғелонда берун ва яди дар як навбат ба ҳамин 3 маротиба бештар. Фаромӯш накунед, ки он хунук барои 20 дақиқа. Љойгир қаблан омода хамир аст, акнун на лозим, ва ҳар вақт ба сар ба иҷроиши ба ғафсӣ 15 мм бевосита дар бораи он. Ҳамин тариқ ташкил ва lamination талаб карда мешавад.

Асрори ҷавҳарҳои пухтупаз аз қаннодӣ борик

Он хамир, ки чӣ тавр борик бе хамиртуруши истифода дар қабули пирожни аҳамият надорад, ё тайёр харидорӣ. Барои каннодй рӯ муваффақ, ки ба риоя намудани баъзе аз асрори кор зарур аст.

1. Пеш аз гузоштани шакли бо як кулчаи дар танӯр, ба як сурох бар рӯи хамир он зарур аст. Ин васлаки буѓї маҳсулоти зоҳирӣ propechetsya таъмин яксон, ва ба рӯи торт ҳамвор хоҳад монд, бе футури хос.
2. Бо фарогирии зардии тухм лату пеш аз нонпазӣ зарурӣ танҳо сатҳи болоии хамир аст, ки ба ҷои тарафҳо. Дар акси ҳол жаьонро қаннодӣ іалѕаіои қиём хуб кофӣ нест.
3. Илова бар ин, молидан шакли барои нонпазӣ набояд аз фарбеҳро дидам, ки чунон ки дар қаннодӣ іалѕаіои, ва бисёр нафт, як қисми он дар раванди тайёр аст ва бо ШМШ гарм.
4. Њарорати хубтар барои тайёр намудани торт 200 дараҷа аст. Агар ҳарорат поён ин арзиш гузошт, он гоҳ нафт аст, танҳо аз озмоиши рӯдхонаҳо. Торт хушк ва кофӣ боғҳои.
5. Дар қаннодӣ іалѕаіои тайёр (маҳсулоти semifinished) лозим аст, ки танҳо ба раф поёнии яхдон ях карда шавад. Барои ин кор, ба он бояд бошад, пеш аз гузариш аз сармодон. Барои defrost хамир дар як ҳуҷраи гарми ё истифода танӯр печи тавсия дода намешавад.

Дорухат барои жаьонро себ аз хамир фатир борик

Ин жаьонро себ оддӣ ҳама аст. Дар ҳоле ки тайёр кардани он барои нонпазӣ аст, бештар аз 10 дақиқа нест, ва дар як чоряк аз як соат он имконпазир мегардад, ба оварад ба ҷадвал, дар якҷоягӣ бо SCOOP аз яхмос Бахром.

Якум, ба шумо лозим аст, то гарм кардани танӯр ба 210 дараҷа. Сипас лавҳаи қаннодӣ іалѕаіои меғелонад ва онро ёфтан дар варақаи нонпазӣ коғаз бо нонпазӣ. Top паҳншавии себ ид sliced (сабусакҳо ва аслӣ) ва пошидани бо омехтаи шакар Браун (½ пиёла) ва дорчин (балоҳое аз як соат. Юѓу). Баъд аз ин торт аз хамир фатир борик, шумо метавонед онро дар танӯр фиристед. Баъд аз 15 дақиқа, ки он тайёр аст.

хамир Apple Strudel іалѕаіои іалѕаіои

strudel себ Classic дод аз як борик ва crispy хамир filo. Аммо қаннодӣ іалѕаіои аз он рӯй берун хеле болаззат ва осон ба тањияи жаьонро себ.

Іалѕаіои іалѕаіои хамир шумо худ гузошта метавонед барои дорухат дар боло омода, ё харидани тайёр маҳсулоти нимтайёр дар мағоза. Барои strudel хурд бо себ хоҳад 1 варақ аз хамир лозим аст.

Барои тайёр пур бояд дар равған saucepan (50 г) дона решакан себ калон (бе пӯст), шакар powdered (2 tbsp. Юѓу), аз хоке, мавиз (пеш-афтидаем дар оби гарм), Бахром pod тухмӣ ва дорчин (балоҳое илова карда шуд гудохта шаванд з. юѓу). Напазед омма malic 5 дақиқа, он гоҳ судї аз saucepan тоза кунед. Вақте, ки пур, хунук шудааст, он бояд ба рӯи дарз яди дар мобайни озмоиш дода шавад. Дар бораи ду ҷониб аз омма себ кунад захмро. Акнун кунҷҳои хамир ба шумо лозим аст, то бар болои пур ва шуморо ташкил медиҳанд. Равцан зарда торт ва фиристодани он дар танӯр барои 35 дақиқа (180 дараҷа).

Quick жаьонро қаннодӣ іалѕаіои бо роҳбандии худсохти

каннодй Fast ва ошомандагон аз барои чой мумкин аст аз як мураббо, омода кардааст. Бисёр хонашин барои омадани меҳмонони ғайричашмдошт омода жаьонро себ. Іалѕаіои іалѕаіои хамир аст, ки барои ӯ дар яди дар як қабати тунуки, ва боло гузошта, дар равған қисмҳои хурди себ passaged. Аммо ҳамон жаьонро мумкин аст, омода ҳатто осонтар ва тезтар, агар шумо истифода хона ба ҷои як қабати toppings мева роҳбандии. Ин кофӣ ба иҷроиши варақ хамир ва ӯро қуттиҳои аст. Дар вақти тайёр намудани торт дар танӯр 15 дақиқа аст.

қаннодӣ іалѕаіои Cheesecake

Чӣ метавонад бошад, tastier аз пухтан як хамир бо панир! Дар ҳамин ҳол, ва бе хамир хамиртуруши мумкин пухта як торт ошомандагон (борик хамир фатир). Дар дорухат тайёр он аст, танҳо поён оварда мешаванд.

Барои тайёр toppings ки ошомандагон бояд панир crumbly (0,5 кг), тухм (2 дона.), Шакар (4 tbsp. Юѓу) ва шакар Бахром. Ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ки омехта њаматарафа, ва агар панир, косибӣ, ки бо сохтори ғайридавлатӣ либоси, Пас аз он доранд, ки ба пеш-орд кардан ба воситаи ҷумбонидан. Ду Рол дарз берун аз хамир (нисбат ба ҳаҷми ибтидоии ҳар як аз онҳо дар назар аст, ба воя 2-3 маротиба) ба фидо берун ва паҳн пур. Рол варақ аввал ва фидо он Тау сар карда аз маркази шакли як тӯщумшуллущ. Дар кунҷҳои аз фаъолонаи дуюм док, бо аввалин ва минбаъд низ ба паҳн жаьонро шаклаш дар як навбат монанд. Дар натиҷа босуръати халондан холӣ дар якчанд ҷойҳои бо ғайра, хасу бо тухм ва ирсоли он дар танӯр барои дақиқа 35 ё то ќадре қаҳваранг хуб.

Tiropita - торт юнонии қаннодӣ іалѕаіои бо панир

Сарфи назар аз таъми шӯр ин торт аст, чун анъана, дар Юнон, дар нисфирӯзӣ ба ҷои шириниҳо бо чой ё қаҳва хизмат. Дар қуттиҳои барои ӯ панир маъмулан бештар истифода бурда мешавад, ки он метавонад ихтиёрӣ бо панир иваз карда шаванд - feta ё ricotta. Tiropita - он ҳамеша як қаннодӣ кулчаи іалѕаіои вагон бо панир ва гиёҳҳои. Ҳарчанд шумораи гузашта компонентњои, метавонад кам ё зиёд оид ба салоҳдиди худ.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба пухтан жаьонро, ба шумо лозим аст ки ба гарм кардани танӯр то 190 дараҷа ва равцан як табақ нонпазӣ. Акнун Шумо метавонед қуттиҳои омода намояд. Барои ин таъмид панир кахвачушонак қамчин (500-600 г) бо яхмос (75-80 мл). Он гоҳ ба curd қамчинкорӣ ба як тухм кафке (3 дона.) Ва баъзе аз наъно, тару тоза (ё 1 tbsp. Spoon хушк) илова кунед. Сипас, пур бояд хуб мудохила кардан ва фиристодани дар яхдон барои 25 даѕиѕа.

лавҳаи хамир ба рӯйхати каме мутобиқи андозаи аз қолаби нонпазӣ аст. Пас аз он ба як шакл, ки бар қаъри ва деворҳои тақсим наларзонад. Тааддӣ болои пур панир, ки пӯшида дигар санҷиши ташаккули. Пеш аз он ки шумо фиристад торт дар танӯр (45 дақиқа), он бояд бо равғани зайтун молидан. Хизмат ostyvshim қаблан оро ба он шохаҳои Розмари.

кулчаи карам

Омода кардани торт аз қаннодӣ іалѕаіои (іалѕаіои) бо карам. Тавре қуттиҳои барои он аст, чун анъана, дар якҷоягӣ карам пухта бо моҳӣ сурх, занбурўѓњо ва биринҷ истифода бурда мешавад. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед як торт буҷети кунад, илова ба ҷои Салмӯн ё моҳӣ дигар дар ҳама ҷояш мешавад, мисол, тухм судак. Дар Русия, ки жаьонро бо карам ва моҳӣ даъват кулчаи ва омода аз хамир хамиртуруши. Аммо дар бораи озмоиши бе хамиртуруши метавонад як торт ошомандагон (борик хамир фатир) дорухат (бо хабарнигори) мумкин аст, оварда шудааст.

Дар оғози омодагӣ лозим барои пиёз равған доц кардан, занбӯруц (200 г), карам (700 гр) ва сирко (1 tbsp. Spoon). Simmer сабзавот 7 дақиқа, фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Дар охири пухтани қуттиҳои лозим намак ва ќаламфури, самтбахшии аз ШМШ frying биронанд як судї ва сард.

Дар равғани растанӣ (1 tbsp. Spoon) дар як доц кардан моҳӣ порчаи (400 г) барои 5 дақиқа дар ҳар тараф. Пас аз он хунук ва тақсим пора калон. Хамир (1 варақ) дар шакли рол андоза ва паҳн он дар баробари поёни ва деворҳои. Top бо 2 пиёла биринҷ пухта Браун, тухм судак, моҳӣ, низ нонрезаҳоеро, нон ва панир grated (½ пиёла) toppings сабзавот ва рехт, ҳама яхмос якҷоя (½ пиёла). Фаро бо қабати озмоиши якдигар баландшавӣ кунҷҳои торт, хасу бо тухм лату, задани як сӯрохи барои буѓї ва фиристодани табақ дар танӯр барои 45 дақиқа.

Тайёр намудани қаннодӣ жаьонро іалѕаіои бо исфаноҷ

Ин дорухат дигар Spanakopita кулчаи юнонӣ аст. анъанавии он пухта бо исфаноҷ тару тоза ё яхкардашуда вагон. Spanakopita - торт аз хамир фатир борик бо боло crisp ва пур боллазату шањдбори дохили.

Зеро ки ин табақ бояд танҳо як лавҳаи хамир (225 гр). Он бояд иҷроиши ҳамчун лоғар имкон, зеро ки дар миёнаи обанбор бояд ба бевосита ба қуттиҳои гузошта шавад ва кунҷҳои торт пӯшед. Ин аст, 45 дақиқа дар 175 дараҷа аз сиҷҷил. Барои пур бояд дар як косаи ягона пайваст карда шавад 200 грамм curd, панир (50 г), намак (½ з. Юѓу), тухм (2 дона.), A каме аз nutmeg, ва thawed ва фишор барг исфаноҷ ва пухта дар пиёз, равғани растанӣ.

Ворид зарурати пур ба таври мусовӣ паҳн кардани хамир ва ба натиҷа кунҷҳои боло. Бурида ва хизмат торт аллакай метавонад баъд аз 15 дақиқа омодасозии он дар танӯр.

embodiment танбал озуқаворӣ Kurnik

Kurnik - як ҷавҳарҳои анъанавии Русия бо намудҳои гуногуни fillings, ҷудо аз тарафи pancakes борик. Шумо метавонед ин торт ошомандагон аз қаннодӣ іалѕаіои анҷом пухтан. Танҳо ду ташаккули бояд, меозмояд, ки яке аз он аст, дар поёни шакли гузошта, ва дигаре бар мегирад пур.

Дар Kórnik одатан 4 намуди fillings нест: шолӣ бо тухм судак, картошка mashed бо наботот, мурғ, занбурўѓњо пухта ва пиёз. Ҳар як қабати яхмос пур аст, молидан ва фаро бо як pancake лоғар аз љониби дорухат дӯстдоштаи (8-10 адад). Вақте, ки ҳама қабатҳои шудаанд гузошта, кунҷҳои қаннодӣ бояд zaschipnut ва аз пораву худ ба ороиши барои торт.

жаьонро моҳӣ (қаннодӣ іалѕаіои бе хамиртуруши)

Барои тайёр кардани қуттиҳои бояд fillet моҳӣ (350 г), намак, онро бигирад ва онро дар як табақ нонпазӣ. Top рехт шир (225 мл) ва фиристодани шакли ба танӯр барои 10 дақиқа. Дар ин вақт, тайёр намудани чошнии: доц кардан дар равған як пиёз каме, илова як tablespoon орд ва бирезед шир боқимонда пас аз пухтани моҳӣ (баъд аз резиши он). Иловаи хардал (½ ч. Spoon), намак, баъзе яхмос ба даст мувофиқати дилхоҳ ва ьафари.

Дар бораи поёни ва деворҳои шакли хурд тақсим хамир, ва ба он, ки он кофӣ барои пўшонидани жаьонро буд. Дар поёни шакли гузошта ба қуттиҳои, бо чошнии он фаро мегирад. Он гоҳ, ки кунҷҳои хамир ба натиҷа ва zaschipnut онҳо. Top кунад сӯрохи барои буѓї ва щубур махсус гузошта, ба он (шумо метавонед фолгаи). қаннодӣ кулчаи іалѕаіои матлуб барои молидан ва ирсол тухм хом дар як танӯр тафсон барои 20 дақиқа аст.

Пирожни дод іалѕаіои қаннодӣ іалѕаіои бо гӯшт minced

A торт гӯшти minced дар як навбат монанд нишон бештар маҳсулот аз хамир іалѕаіои іалѕаіои, омода кардааст. Аз ду қабати хамир анҷом бурида ду варақи даврашакл: аввал дар поёни қолаби гузошта, ва дуюм бо пур фаро гирифта шудаанд. мурғ minced - Барои омодасозии он бояд ШМШ дар камон ва занбурўѓњо (250 г), дар дигар доц кардан. Қуттиҳои рӯй берун mince боллазату шањдбори бештар илова кардани оби каме. Пас аз он зарур аст, ки илова сабзавот ва шумо метавонед қуттиҳои дар шакли озмоиши паҳн. Торт аз хамир фатир борик бо гӯшт тайёр барои дар танӯр 40 дақиқа. Баъд аз семоҳаи дигар як соат он имконпазир аст, ба бурида ва хизмат.