Хӯроки ғайриоддӣ, ё чӣ барои пухтупаз барои пухтан

Аз замони қадим, ба маросиме, ки мо дар хотираи фавтида ба мо меомӯзем, баъд аз марги шахси наздик ё шахси наздик, маросими дафн, ки хӯроки умумӣ дар хонаи фавтида аст. Аммо чӣ барои хӯрок барои пухтупаз, чӣ хӯрокҳо дар меню дар ин рӯзи душвор ҳастанд? Биёед, дар ин савол бимонем.

Kolivo ё kutya

Шояд ин аввалин табақ дар ҷадвали ёдбуд аст. Ин пломести ғалладона гандум, ҷав ва биринҷ мебошад, ки он бо мавиз ва асал пур карда шудааст ва дар ҷустуҷӯи тақлид мешавад. Майдон рамзи Кавказ аст, мавиз ва асал ширинии хушбахтии Салтанати осмон аст. Он бояд гуфт, ки барои нӯшидани куря барои ҷашни ҷашнвора зарур аст.

Чӣ тавр ба cookya пухтан

Гӯшти гандум шуста, дар муддати кӯтоҳ (дар вақти шабона) афтидаед, сипас то тайёр шудан тайёред. Он гоҳ онҳо бо тухмиҳои хурмо, асал ва мавиз, пеш аз шуста, ҷӯшон ва хушк мешаванд. Дар ин ҳолат, асал аввал бо об ҳал карда мешавад (1: 2). Дар ин ҳалли ва ғалладона дандон. Дар хотир доред, ки он қоматро барои пухтупаз ва биринҷ пухтан мумкин аст. Он гандумро низ ҳамин тавр пухтааст.

Pancakes

Қаламчаҳо низ бояд дар табақаи мембрана бошанд. Онҳо бо оғози барқароркунӣ, бо ҳаёти нав алоқаманданд. Онҳо бо асал хизмат мекунанд. Ҷолиб он аст, ки пеш аз pancakes аз шудаанд орд марҷумак. Ин ба онҳо зебо, шириниҳо дод, ва онҳо боз ҳам бузургтар шуданд. Онро бояд гуфт, ки шумо метавонед имрӯз барои бедор кардани қаймо барои ҳамарӯза аз орд ва орди гандум тайёр карда метавонед ва мумкин аст якҷоя карда шаванд. Ҳама чиз ба ихтиёри шахсии шахс вобаста аст.

Чӣ тавр пухтан pancakes

Компонентњо: чор помидор орд, чор ва ним шиша аз шир, бисту гил, хамир, намак.

Раванди пухтупаз

Нисфи шиша аз шир ба хӯрокҳо рехта мешавад, ки дар он хамиртуруши равған аст. Сипас ним пиёла шир ва ду шиша ордро илова кунед. Хамаи хушкшуда ва дар ҷои гарм ҷойгир шуда, бо дастмоле пӯшонида мешавад. Вақте, ки дар ҳаҷми се маротиба зиёд мешавад, орд боқимонда, намак, шир, дар ҷои гарм гузошта, хуб омехта кунед. Вақте, ки хамир дуруст аст, pancakes аз он дар равғани растанӣ пухта.

Kissel

Киссел дар як уфуқе менӯшад (меню бояд чунин як табақро дар бар гирад) ҳамаи меҳмонон. Дар ҷадвали хидматӣ желе меваи ширин ё овёс, баъзан бо шир. Онҳо бояд пурдарахт бошанд, то ки онҳо бо корд бурида шаванд.

Уатмоалалҳои ширин

Компонентњо: ду пиёла аз шўлаи орд, ду tablespoons асал, ҳашт айнак об, намак.

Раванди пухтупаз

Ин орд бо оби гарм ва омехта мешавад, сипас то ҳашт соат боқӣ мемонад. Сипас он филтр мешавад, намак ва асал илова шудаанд, то қабатҳои садақа садақа мешаванд. Хати гарм ба шаклҳо рехта мешавад ва баъд аз хунуккунӣ ба қисмҳо бурида мешавад.

Хулоса

Ҳамин тавр, мо барои се соат хӯрок хӯрдем. Ман бояд бигӯям, ки таркиби маросими ҷаззоб асосан аз анъанаҳои оилавӣ, шукуфоии он ва шумораи меҳмонон, ки одатан худашон меоянд, аз он вобастаанд, ки одамонро ба пешбарӣ даъват кардан ғайриимкон аст. Дар ҳар сурат, хӯрокҳои бояд оддӣ бошанд, вале бомазза.