Лӯбиёи қаторӣ: хӯрокҳои пухтупаз

Баъзе давлатҳо, хусусан онҳое, ки дар ҷануби Аврупо ҷойгиранд, танҳо боғ боғро дӯст медоранд. Муносибати махсус барои ин маҳсулот барои нишон додани дар Булғория истифода мешавад. Шумораи зиёди сокинони мамлакати мо фаҳмиданд, ки лӯбиёи қаторҳо, ба шарофати Руминия, Булғористон ва Венгрия розиянд.

Лўбиё, пухтани меъ- , ки мо имрӯз дида мебароем - маҳсулоти комил на танҳо барои оташ ва пухтупаз, балки низ барои ҳарорати яхкунӣ, ва консервабарорӣ маблағгузорӣ мешавад. Ин тавассути усулҳои пухтупаз, ки шумо метавонед максималии витамини C ва каротинро дар маҳсулот нигоҳ доред. Илова бар ин, лӯбиё , инчунин нахўд, аст, як протеин, ки аминокислотаҳо таркиби хеле монанд ба гӯшт кислотаи иборат аст.

Чӣ тавр тайёр кардани сабзавот? Мазкр барои даҳҳо он. Дар мақолаи танҳо ду оддӣ оддӣ, балки миқдори каме ошомиданӣ рӯй медиҳанд. Ғайр аз ин, онҳо ҳам хеле муфиданд! Кӯшиш кунед!

Лӯбиёи қаторӣ: пухтупаз Бо тухм ва помидор

Компонентњо:

- лӯбчаҳо - тақрибан 400 грамм;

- пиёз - 2 хурд ё як андозаи калон;

- помидор - 2 ё 3 адад;

- кабудҳои чиркин ё parsley (бастаҳои калон);

- Сирпиёз - 1 ё 2 дона;

- тухм мурғ - 2 адад;

- қошуқи намак;

- як ќаламфури хоки сурх;

- равғани растанӣ барои пӯст.

Омода:

Лӯбиёро бодиққат бишӯед ва бурида пошед. Дарозии ҳар якашон бояд тақрибан 5-6 сантиметр бошад. Ин хуб аст, ки лӯбиёи оддӣ бурида шавад.

Буридани хурд мукааб ба пиёз хурд. Илова бар он бояд дар равғани растанӣ то ранги тиллоӣ пайдо шавад.

Акнун помидор ба пиёз пухта илова карда мешаванд, ва ҳамаи ин ҳам бояд якҷоя шуда, то помидор як чошнии помидор пур шавад. Хеле муҳим аст, ки шумо вақти рафтанро сар мекунед, шумо як чошнии нӯшокӣ, пурдарахт ва пурра ғайриихтихоро мебинед.

Дар ҳоле ки помидорҳо қиматбаҳо ҳастанд, шумо бояд лӯбиёро то нисфи тайёр кунед. Барои ин, маҳсулоти аллакай бурида ба оби ҷӯшон ҷойгир карда шудааст, ки ҳатман пеш аз тазм Лӯбиёро дар бораи 10 дақиқа пухтан. Бодиққат бошед, ки маҳсулот дар ҳама гуна сода нест, вагарна лаблабу низ хеле нарм мешавад, ва ин барои ин табақ мувофиқ нест. Аҳамият диҳед, ки вақти пухтупаз метавонад каме фарқ кунад ва ба лой аз худ вобаста бошад.

Сипас лӯбиёи хушкшуда судак дар як ШМШ frying, ки дар он пиёз ва помидор аллакай пухта шудаанд. Акнун ҳамаи он бояд 15 дақиқа такрор карда шавад. Танҳо фаромӯш накунед, ки ҳама чизро ҳама вақт таҳрик кунед.

Қадами навбатӣ - илова намак, илова кардани миқдори ками ќаламфури сурх ва кабудї биносту решакан кунед. Ҳама хуб аст. Акнун тухмро мезананд ва доимо ба шӯр меандозанд, вақте ки онҳо доимӣ боқӣ мемонанд, ба давлат мераванд.

Он ба илова сирпиёз биносту бурида, боз омехта ва метавонад ба мизи хизмат. Лаблабуи қатор хизмат мекунад, аз оне, ки шумо ҳоло омӯхтаед, гарм ё гарм, вале сард нестед. Бештар

Лӯбиё дар юнонӣ

Лӯбиёи сабз тару тоза, усули пухтупаз, ки шумо ҳоло омӯхтаед, як табақаи бениҳоят болаззатест, ки аз лӯбиёи қаторкардашуда, ки дар чошнии помидор бармехӯрад. Ин табақ метавонад хеле содда, солим ва хеле машаққат номида шавад.

Компонентњо:

- 500 грамм сабзӣ;

- пиёз;

- 3 дона сирпиёз;

- 200 грамм равғани зайтун;

- помидор помидор;

- як помидор;

- наъно, parsley;

- ду картошка;

- ду сабзӣ;

- як шиша об.

Омода:

Пахта ба картошка ва онҳоро ба иловаро бурида. Биносту chop ба пиёз ва fry онро то тилло. Барои илова кардани лӯбиё пиёз, хамираи помидор ва ҳамаи компонентњо дигар. Акнун ҳама ба шумо лозим аст, ки бо об пур кунед, пӯшед ва қубур то пухта. Вақте ки хӯрок ҳанӯз омода нест, медонед, ки он метавонад сӯхта шавад. Барои пешгирӣ кардани ин, шумо бояд ба миқдори ками об бирезед.

Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна ба лӯбиёи сабз тайёр кардан. Хӯрок барои пухтани он хеле осон аст, аммо хеле ғизо.