Тортҳои шоколад дар якчанд гуногун

Ман дар ҳақиқат озмудам, ки инро фаҳмидан мехоҳам ва тӯли муддате аз худам пурсид: «Оё дар ҳақиқат имконпазир аст, ки бо пирожни воқеӣ дар якҷоягӣ хӯрок диҳед?» Пас аз он ки ҳафтаҳо баъдтар ба тиҷорат тақсим карда шуд, охир ман қарор додам, ки ба озмоишҳо ҷавоб ёбам. Вақте ки мо як мулкро харидорӣ мекардем, ман бо бисёр вазифаҳо, ба ғайр аз барномаи оддӣ барои пухтани биринҷ, ба ҳайрат афтодам. Имрӯз, аксарияти ин таҷҳизоти хӯрокворӣ қобилияти ба шӯрбоҳо, қубурҳо, пухтанро барои як ҷуфт мекунанд, аммо пухтупаз барои ман хеле тааҷубовар буд. Модари ман дар бораи хариду фурӯши таслиҳот, боварӣ дошт, ки ман дастгоҳи бефоидае фурӯхтам. Баъд аз ҳама, он бовар кардан душвор аст, ки дар як тиреза шумо метавонед хӯрокҳои гуногунеро тайёр кунед. Хоҳиши ба исбот ба модари худ, ки нодуруст аст, ман аъло аз сиҷҷил торт шоколад дар multivarka ва ҳоло мубодила дорухат бо ҳама.

Бемор

Ба компонентҳо рафтан. Мо ба чизи ғайр аз маҳсулоти оддӣ ва арзон ниёз надорем:

• 200 г равғани резинӣ;
• 250 г шакар ориз;
• 4 тухм;
• 70 г орд;
• 350 г шоколадҳои хушсифат, гудохта ва сард карда мешаванд.

Чӣ тавр ба пухтани беҳтарин дар як парвариш?

1. Усули хеле содда аст. Аввалан, каме каме камераро ба ҳарорати 160 C мутолиа кунед. Агар шумо ин дорухоро дар танӯр санҷед, пас лавҳаи нонпазӣ бо диаметри 20 см.
2. Қадами навбатӣ ин қисмҳои шоколадро гудохтааст. Беҳтар аст, ки инро пешакӣ ба кор баред, то он даме, ки онро сард карда тавонад. Чаро рехт нест, шоколад гарм дар компонентњо заминаи торт бевосита? Бо вуҷуди ин, дар натиҷа, шумо ба хатари гулпечӣ омехта доред, чунки тухм фавран ба таъсири ҳарорати баланд дучор мешавад.
3. Барои шаффоф кардани шоколад, онро ба қисмҳои хеле хурд бурида ва тадриҷан онро дар бухоркунӣ пайваст кунед. Баъди ба итмом расидани як чиз, санҷиши торт идома диҳед. Ба шумо лозим аст, ки равғанро бо шакар мезанед, то ки омма равшан ва ҳаво гардад. Вақте ки шумо ба ин мутобиқат расидед, сар карда ба таври илова ба орд ва тухм илова кунед, давом медиҳед. Ниҳоят, шоколади сардро ба омма натиҷа диҳед ва хуб омехта кунед.
4. Акнун, ки хамир тайёр аст, шумо метавонед тортро дар якчояги оед. Танҳо классро дар камера гузоред ва вазифаи дилхоҳро таъин кунед. Туглро пахш кунед ва раванди пухтупазро сар кунед.
5. Агар шумо дар танӯр нонпӯшӣ кунед, ба омехта ба табақаи нонпазӣ биравед. Онро дар як ШМШ бо об ҷойгир кунед: моеъ бояд ба қариб ба болои девори он расид. Вақти пухтупаз қариб як соат ва нисфи аст.
6. Барои муайян кардани он ки торт дар якҷоягӣ тайёр аст, онро дар марказ бо суръат дароз мекунад. Агар он пок шавад, пас вақти он расидааст, ки торт.

Натиҷаҳои номатлуб

Дар натиҷа ман тортҳои беҳтаринро дар якҷоягӣ тайёр карда будам: берун аз он, он назаррас буд, ва тамошои он аз ҷониби тамоми оила маъқул шуд. Барои илова кардани ширини ангурпарварӣ ва обпартоӣ ба дорухат ё доруҳои иловагӣ илова кунед. Шумо метавонед торт бо яхмос, хомӯшҳои хом, буттамева ё қаймоқро ба кор баред.