Сарчашмаҳои тоҷикӣ: дорухат барои пухтупаз

Маводҳои тоҷикӣ, ки доруи он дар поён дида мешавад, хеле болаззат ва қаноатманд мебошанд. Инчунин қайд кардан зарур аст, ки ин табақ хеле гарм ва баланд-калория аст. Аз ин рӯ, касоне, метарсанд, ки ба ғорат ҷадвали вай, лоғар аст, ҷавҳарҳои пухта бо гӯшт аст, тавсия дода намешавад.

Натиҷаҳои лалмӣ ва хушкӣ: дорухат барои хӯрокхӯрии хӯрокҳои тоҷикӣ

Мазмуни компонентҳо барои пур кардан ва хамир;

• Шир аз тару тоза (маҳсулоти фаровонӣ 3%) - 600 мл;
• Захираҳои хушкшудаи хушк - 1/3 як spoon хурд;
• Намаки йодшавӣ - 2 чарбу равған (барои санҷиши ½ ҷӯшон, боқимонда ба пур кардан);
• Шакли Granating - 10 г;
• 1 тухм мурғ;
• Орди гандум - то қабати рехт;
• Равғани бе равған - 700 г (барои пур);
• Набзи офтобпарастӣ - 250 мл (барои омехта);
• Лампаҳои хурд - 3 адад. (Барои пур);
• Қаламфури сурх - ½ ҷӯшон (барои пур).

Рушди ҳосили омодагӣ

Барои иваз кардани тағйиротҳои зуд, дорухат, ки соддатарин содда аст, табдил ёфтааст, ки нарм ва гудоз аст, тавсия дода мешавад, ки танҳо пойгоҳи шароб барои тайёрии онҳо истифода барад. Ҳамин тариқ, барои каме гарм кардани шири тару тоза лозим аст, рехт, дар шакар ва пурра аз он пароканда. Илова бар ин, дар нӯшидани гарм бояд аз хамиртуруши каме гудозишударо интизор шавед ва мунтазир шавед. Баъд аз ин, пойгоҳи бояд ба тухм мурғ, илова намаки йоднокшуда ва орди гандум буд. Дар натиҷа, шумо бояд гул, қабати нармро ба даст оред, ки барои гарм кардани як соат тавсия дода мешавад.

Раванди тайёр кардани қуттӣ

Peremyachi дар забони англисӣ бо истифода аз ҳама маҳсулоти гӯштӣ пухта мешавад. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, ки танҳо ҷисми дегҳои бе равғанро бихарем. Он бояд хуб шустани он, сипас онро дар як blender ё мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо сарони хурдии пиёз ба он дӯхта истодаанд. Пас аз mince омода аст, он бояд аз тарафи омехта, тадриҷан илова намак ќаламфури сурх ва iodized.

Ташаккул додани табақ

Чӣ тавр тайёр кардани желе? Онҳо бояд аз хамираи хамиртуруши хушкшуда шуста шаванд. Барои ин, пӯшидани порае аз пӯст ва 8 см дар диаметри торт 8 мм аст. Илова бар ин, дар мобайни доира тақрибан 1,5 қошуқи ширини гӯшти хушбӯй хушк карда мешавад ва сипас ба баланд шудани кунҷҳои решавӣ, пӯшида дар маркази хурди хурди он лозим аст. Бо ин монанд, ҳамаи маҳсулоти нимтайёр низ ба иҷро мерасанд.

Табобати гармидиҳӣ

Барои fry аз шӯр, як saucepan чуқур, бигирад, ки дар миқдори кофии нафт, гармии сахт, ва сипас алакай ба маҳсулоти нимрӯзӣ (то 5 адад) бо сӯрохи гузошта. Вақте, ки поёни коғазҳои коғазӣ, онҳо бояд ба таври бодиққат истифода бурдани муштарижнро истифода баранд. Барои пухта шудан, ҳар як тараф 5-8 дақиқа зиёд набошад. Тавсия дода мешавад, ки табақе тайёр карда дар як табақ калон ва нокушода.

Чӣ тавр ба мизи дуруст хидмат кардан

Помирҳои тоҷикӣ, ки дар боло номбар карда шудааст, бояд танҳо ба меҳмонон дар ҳолати гарм хизмат карда шавад. Ҳамчунин, ба ширин фаромӯш накунед чой қавӣ, яхмос ширї қабати, чошнии помидор ҷолибу ё кетчуп бо зервазифа сабзавот ва гиёҳҳои.