Афшураи гулхонаӣ дар равған frying - дорухат

Дар муқоиса бо дигар хӯрокҳои хӯрокворӣ, донаҳо барои бартараф кардани нофаҳмиҳо - онҳо нисбатан осон аст. Аммо таъми онҳо аҷиб аст. Қабули афшонда, аз гӯшти гов дар як ШМШ frying, як дорухат , ки ба шумо дар ин мақола пайдо хоҳад кард, ки ба tinker, албатта, лозим бошад, лекин агар шумо ба технологияи риоя, натиҷаи ҳамаи кор, музд диҳад.

Чӣ тавр интихоб кардани гӯшт?

Мувофиқи коршиносон, гӯшти гов яке аз маҳсулоти аз ҳама арзонтарини арзишманд аст. Ин табақ, мисли решаҳои гов, наметавонанд парҳез кунанд, зеро он бо равған пухта мешавад. Аммо оё мо онро якчанд маротиба дар як рӯз хӯрдем? Ва ба истироҳат шумо метавонед худро фишор диҳед. Ва дар муқоиса бо каме болаззат, аммо хук бештар фарбеҳ аст, гӯшти гел барои осонтар аст. Аммо дар ин ҷо, албатта, шумо бояд кӯшиш кунед, ки гӯшти ростро интихоб кунед.

Дар хотир доред, ки гӯшти зебои шадиди сурх сурх аст. Гӯшт, ки ранги он ба қафаси он наздик аст, беҳтар аст, ки ба даст наравад. Сояи ин синну соли хеле эҳтироми ҳайвонотро нишон медиҳад, ва аз ин рӯ, дар бораи қавӣ. Ва таъми гӯшти гов беҳтар аст.

Агар шумо имконияти ба даст доранд, гӯшти тоза, дар натиҷаи боз ҳам зебо хоҳад шуд. Он дорои хосиятҳои ширин, қавӣ ва инчунин хушбӯйии ширин аст. Ба бозор ё ба супермаркет равед, тамоми қисмҳои бе рагҳои ранга ва пӯстро ҷустуҷӯ кунед, ки онҳоро бо андозаи каме аз палмии дасти шумо бурида метавонед. Диққат ба бӯи: он бояд хушбахт ва табиӣ бошад.

Чаро ва чӣ тавр ба гӯшти гов?

Номи табақ барои худаш гап мезанад. Вақте, ки гӯшт механикӣ ифлос мешавад, шарбати растаниҳои шарбатро тароват мекунад, он гаҳ-гоҳ мегардад. Ҳамин тавр, он ба осонӣ ба намак ва арӯсҳои ҳанут меоварад.

Пеш аз он ки шумо метавонед аз афшураи гулӯла болаззат пухта, шумо метавонед танҳо як мор аз ҷуворимакка дар ҳар ду ҷониб аз шиша ламс кунед. Аммо имрӯз имрӯз бисёре аз дигар таҷҳизот вуҷуд дорад, ки аз инҳо дасти онҳо хеле зиёд нестанд, ва ба оне, ки бо ҳамсояҳо дахолат мекунанд, камтар хоҳад буд.

Аммо агар шумо дар дастгоҳи дастгоҳи шумо дастгоҳи дуруст надошта бошед, шумо метавонед плитаҳои оддиро истифода баред. Бисёр занони хонагӣ сирри камро истифода мебаранд, вақте ки гўштро барои дандонҳо мезананд: онро дар филми озуқаворӣ пӯшед. Пас, афшура ва хун дар атрофи коса пӯшида нест.

Интизории пешакӣ

Ин қадам ба ҳеҷ ваҷҳ ҳатмӣ нест. Аммо он метавонад ба таъмири лавозимоти муфассал кӯмак кунад. Шумо метавонед шароботи сурх ё сафед, чошнии лимӯ, омехтаҳои хушк ва илтиҳоби ҳайвонотро истифода баред. Ва пеш аз пухтупаз аз гӯшти гов дар як равған пошидани, ки доруе, ки дар хокистарӣ пухта мешавад, шумо метавонед онҳоро дар муддати кӯтоҳ дар ин қуттиҳои кӯтоҳ партофта, онро гӯр карда, онро холӣ накунед.

Агар шумо аз метарсед, ки гӯшти гов хӯрад, ба гӯшт дар як коса пӯшед ва дар як соат оби минералӣ баландтар резед. Он комилан зери таъсири гази карбон озод мешавад.

Шабҳо гов дар гиёҳ

Ин дорухат метавонад бештар маъмул бошад. Барои ним кило кг гӯшт ба шумо лозим меояд:

• 2 тухм;
• 2.5 tbsp. Л. Чашм;
• 3 tbsp. Л. Майонез;
• Намак, омехтаи қаламфури;
• Шарбати пиёз (ихтиёрӣ).

Гӯшти говро бо ғафсии тақрибан 8 мм ва латукӯб буред. Пошидани шарбати пиёзро пошед. Тоз ва қаламфури омехта, бодиққат chop гӯшт. Хомӯш бо майонез ва барои муддате тарк. Тухмҳо бо муштарижн ҷойгир карда шудаанд, ордро илова кунед. Задааст, ки омехта ба маблағи он нарасидааст, дар акси ҳол, дуруст намебошад ва холӣ кунад. Таркро дар batter ва fry гӯшти гов дар ШМШ frying. Дар дорухат метавонад бо миқдори ками сметана илова карда шавад, ки ба майонез илова карда мешавад - то табақи шумо ба таври мулоим пайдо шавад. Зарфҳои пурпечкаро дар як қабати коғазӣ дар як қабат гузошта, пас равған барзиёд меравад.

Шабҳо дар crispy дар нон

Ин як табақи болаззат ва зебо аст. Шабҳо решакан дар як ШМШ frying, ки доруи он дорои ҳузури як ќадре, шумо бояд дар гармии баланд fry бояд.

Бисёре аз ин табақро пушаймон мешуморанд, на ин ки ҳисси каме дошта бошанд. Агар шумо онро пухтан нодуруст кунед, аз пӯсти равған пӯшед ва дар равған оғоз намоед. Он бояд зуд тағйир ёфта, ин вазъиятро наҷот намедиҳад. Барои чунин тасаввуроти ногувор рӯй дода намешавад, мувофиқи нақшаи зерин амал кунед:

1. Пораҳои пуртаҷриба бодиққат дар орд зада мешаванд ва ба ҳар ду тараф рехтанд, то ки барзиёдро бардоранд.
2. Мо ба тухм мепошем, то ки гӯшт пурра пӯшонида шавад.
3. Мо дар breadcrumb рехт, сипас ба канори, як лаззат як каме.

Омезиши тухмии боэътимоди тухм, ки ба он пиёлаҳо мепӯшанд, таъмин хоҳад кард. Вақте ки frying, шаклҳои сахт, сахт шакар, гӯшти даруни мулоим ва steamed.

Ширин дар шӯрчаи frying афшонед

Агар шумо як ШМШ frying бо сатҳи пажмурда, шумо метавонед ин табақро барои он истифода баред. Афшуроти гови мурғ низ хеле зебо аст. Зеро ин дорухат гўшттар гўшт, танҳо дар як сантиметрро буридааст. Ба таври фавқулодда, беэътибор кардани қисмҳои пурра ва намуди сӯрохҳо имконпазир нест. Порае бояд танҳо нарм кунад. Бо ин роҳ, барои ин услуб беҳтар аст, ки бо истифода аз чӯҷаи бо пӯлии ҳамвор (ё роликаи нонпазӣ) беҳтар аст.

Гӯшти гов бо мева ва fry дар як ШМШ сабз дар ҳар ду ҷониб. Дар як дақиқа қошуқи шумо ба 1,5 tsp ниёз дорад. Seasonings. Бо роҳе, шумо метавонед бехатарии омехтаи омодагиро истифода баред, масалан, "Гирифтани гиёҳҳо."

Чӣ тавр тайёр гов мармар дар як ШМШ frying

Ин аст, ки чизе барои он, ки ба сифати гови ошомиданӣ ҳисобида намешавад. Дар шакли хуни он он як санги зебо аст. Interersers хурд фарсудаи зери таъсири гарм рехта, пур аз гӯшт бо афшураи ширин.

Қариб як кило гӯшти гиёҳ бояд ба талабот ҷавобгӯ бошад:

• Як пиёз калон;
• Намак, ќаламфури, шакар - бо рози;
• Равғани зайтун - 4 tbsp. Л.
• Шароби сафед - 150 мл.

Задани гӯшт, дар қабати калони сантиметрро бурида буред. Бо намак ва seasonings пошидани, бо дасти худ дар ёд. То он даме, ки пур аз равғанро аз равған берун кунед, равғанро тарк кунед. Chop пиёз ба ҳалқҳо. Бо роҳи, хусусан хуб дар ин дорухат аст - пас аз ҳама, он бештар ба намуди эхтиётии гӯш. Шумо метавонед аз либос истифода баред, маззааш аз оне, ки пиёзҳои анъанавӣ бештар шавқовар аст.

Вақте ки пиёз ба hoe тиллоӣ рехт, рехт, шаробро ба шӯлаи frying, ба напазед меорад ва гӯшт дар он ҷо. Бо як зарф барои 1 дақиқа фаро гиред.

Барои ин дорухат, шаробҳои хушк бо таъми ширӣ, масалан, Rkatsiteli.

Муносибат ва кафшҳои гӯшти гов

Чӣ гуна таҷҳизот барои табақи лазиз? Ҳатто агар шумо аз як решаи говҳо дар як тарабхонаи лаълӣ хӯрок мехӯред, аммо дар хона, барои истифода бурдани пора ва кордро истифода баред. Мизро бо ин таҷҳизот ба кор баред.

Чун либос, шумо метавонед биринҷ судак, ҳам сафед ва ҳам бӯй кунед. Интихоби навъҳои дарозмуддат. Классикӣ барои хӯрокҳои пивои русӣ, картошка mashed - инчунин як варианти хуб. Агар шумо ягон чизи ғайриоддӣ мехоҳед, картошка mashed mashed аз нахўд сабз. Захираҳои хуб аз гов ва макарон. Бисёр одамон ба якҷоя бо сабзавоти оҳанӣ мехоҳанд. Илова кардани меню бо жалбкунии хона, мағоза, зайтун. Агар рухсатии растаниҳо дар мавсими ҷамъоварӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки ба сабзавоти тару тоза дар шакли ковокӣ ё хӯриш хизмат кунед. Дар бораи нони ошиқона фаромӯш накунед.

Барои анъанавии гӯшти сурх анъанаҳои серғизо (коняк, арақ, порт) хизмат мекунанд. Бисёр гӯшти гов Madeira ва дигар ширҳои хушк ва нимхези хушк. Дар мағозаҳо ва нӯшокиҳои ғайритиҷоратӣ мулоим намешавед: шарбати cranberry, шарбат ва афшураи олу, оби маъданӣ.