Макарони дар чошнии яхмос бо бекон: дорухат

Макарони бо бекон табақ хеле болаззат ва серғизо, - ва чошнии яхмос, дорухат он аст, ки дар ин мақола тасвир шудааст. Омодасозии он аст, хеле оддӣ аст ва умумӣ ба шумор меравад. Дар табақ рӯй берун хеле hearty. Ва шумо метавонед онро бо роҳҳои гуногун пухтан.

A дорухат классикӣ

Чӣ тавр пухтан макарон бо чошнии яхмос бекон? Ин таќозо менамояд:

• 500 грамм макарон дод аз гандум durum;
• 300 г бекон дуддодашуда;
• 250 мл яхмос воқеа;
• 50 г parmesan;
• 2 дона сирпиёз;
• равғани зайтун;
• рози nutmeg;
• омехтаи наботот Provence (basil мумкин иваз);
• хоки ќаламфури сиёҳ;
• Намак ба бичашед;
• як хӯшаи хурди ьафари тару тоза.

Хусусияти асосии қобилияти тайёр намудани хӯрок ва аз макарон ва чошнии махсусан аст. Дар saucepan пур аз об, ҳаҷми умумии он ба панҷ маротиба ба андозаи аз хамираи аст. Намак илова, ва моеъ аст, ба ьӯшондан овард. Пас аз он макарон паст. Онҳо каме undercooked байн бурда мешаванд.

Чӣ тавр пухтан макарон дар як чошнии қаймоқ бо бекон? То макарон пухта, чошнии қаймоқ дода, дар як вақт. Бекон бурида ба мукааб хурд, ьафари бурида. Сирпиёз аст, тоза ва биносту rubbed ё гулӯгиру тавассути матбуот.

Дар skillet калон иловаро гузошта аз бекон, сабукфикрона пухта ва намакин бо ќаламфури сиёҳ, наботот Provencal (ё basil) ва nutmeg. Сипас дар ШМШ илова сирпиёз grated ва қаймоқи. Дар чошнии дар гармии миёна то ҷӯшон баста нашуда маълум, омода кардааст.

Об рӯдхонаҳо аз ШМШ, ва чошнии макарон ба гарм гузашт. Сипас дар як табақ аз ьафари бурида, илова шуда. Ҳамаи бодиққат омехта ва фаро бо як зарф. Барои дақиқа 2-3, то табақ аст languishing дар гармии паст, rubbed панир калон. Пантуркист хомӯш гармии. Дар бораи болои табақ аст, ки бо панир grated пошидан.

Чӣ тавр пухтан макарон «Carbonara" дар чошнии яхмос?

Макарони "Carbonara» бо бекон ва яхмос чошнии - яке аз меъ- машҳуртарини Итолиё. Дар табақ аст, макарон, бо иловагињои гуногун пухта. Барои тайёр намудани зарурати:

• 200 г макарон;
• Ду дона тухм мурғ;
• 200 г бекон;
• Як пиёз хурд;
• 40 г parmesan;
• 3 дона сирпиёз;
• 40 г дар яхмос;
• равғани зайтун;
• намак ва ќаламфури мечашонем.

Шуста ва тухм шикаст. Сафедаҳо ҷудо аз yolks, ки охирин аст, ба як косаи рехта мешавад. Ин аст, ки ба 30 г панир grated, илова шуда. Ҳамаи омехта ва омехта whisk қамчинкорӣ аст. Пиёз тоза ва бурида ба мукааб хурд, аз бекон - танг, иловаро борик. Баъд аз як ШМШ сард ва доц кардан бар гармии баланд то фарбеҳ пурра барфу гузошт.

Макарон ба оби ҷӯшон, дар таносуби 100 г ба 1 литр паст. Иловаи намак каме, ва мазмуни casserole аст, барои чанд дақиқа камтар дар бастаи тавсия пухта. Гулӯгиру корд ё coarsely сирпиёз, набуред,. Сипас ӯ ба ШМШ бо бекон, илова шуда. Вақте ки ӯ ба reddening, илова кардани пиёз. Баъд аз чанд дақиқа аз pans frying сирпиёз тоза.

Бекон пур яхмос, оташ кам ба ҳадди ақал. Табақ абрҳоро ҳамеша то чошнии қабати. Каме макарон undercooked ба ШМШ бо бекон табдил ёфт. ба ьӯшондан овард. Пантуркист аст, ки аз гармо бардоштем ва то он аст, ки ба омехтаи тухм пухта, илова шуда. Хизмат мекарданд, дар як табақ чуқур, рехта равғани зайтун. Пошидани бо ќаламфури ва панир grated боқимонда.

Чӣ тавр пухтан чошнии яхмос барои макарон: Дорухат

чошнии қаймоқ мумкин аст, дар чанд роҳ, омода кардааст. Зеро ки версияҳои классикӣ дар гармии гудохта равған кам. Ин ба яхмос ва Кук афзуд, ба шӯр доимо барои панҷ дақиқа. Он гоҳ, ки зарфи илова панир grated, сирпиёз ва ьафари бурида. Ҳамаи, то ҳамвор аст, инчунин омехта. Барои ғафсӣ бузургтар аз чошнии илова як tablespoon орд ва агар лозим бошад. Дар табақ аст, ба ьӯшондан овард ва хориҷ аз гармо. Ин тавр шумо метавонед як классикии пухтан чошнии макарон қаймоқ. Дар дорухат, чунон ки шумо мебинед, хеле оддӣ. он метавонад фарқ, агар мехостанд, бо истифода аз ҳанут дӯстдоштаи худ.

Макарони бо бекон, дар як чошнии яхмос: а дорухат дар multivarka

чошнии макарон метавонад, на танҳо ба роҳи муқаррарии, балки низ дар multivarka дод. Бо ин мақсад, агрегати дорад, як ҳолати махсус.

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

• 200 г макарон;
• 300 г занбурўѓњо;
• 250 г ба яхмос;
• 3 tbsp. л баробар аст. панир parmesan хушк;
• як пиёз;
• ду дона сирпиёз;
• 2 tbsp. л баробар аст. равғани зайтун;
• намак ва ќаламфури мечашонем.

Макарони дар чошнии яхмос бо бекон Дар multivarka омода зерин. Дар мошини ошхона рехта макарон, пур аз об, ки пас аз он фаъол "хамираи" Ҳолати. Омодасозии онро мувофики ба маблағи вақт нишон дода дар бастаи (тақрибан 8 дақиқа). заррин - пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, занбурўѓњо бурида. Крим аз тафсон ва омехта бо parmesan. макарон тайёр ба як косаи алоҳида табдил ёфт.

Дар multivarku рехта равғани зайтун ва пиёз паҳн. барои 5 дақиқа бирён дар ҳолати зарурӣ. Multivarku пас аз занбурўѓњо илова кунед. Content аст, то Браун тиллоӣ пухта. Дар multivarku илова сирпиёз, намак, ќаламфури ва қаймоқи. Дар ҳолати чошнии «Hot" пухтан барои 5 дақиқа дигар, то thickened. Сипас, дар multivarku хамираи, илова шуда.

Хусусиятҳое, ки пухтупаз

Макарони дар чошнии яхмос бо бекон, бояд бо риояи тамоми қоидаҳои омода карда шавад. Дар табақ вобаста ба гарм. Макарони ҳамеша бояд каме undercooked бошад - пухта ба давлат алайҳи dente. Маҳсулот бояд гандум durum дод. Ба чошнии қадри имкон дароз гарм боқӣ монд, хӯроки омода хизмат дар ҷўйборҳои бо гармии хушк гарм мекард.

Дар ҳоле ки пухтупаз casserole макарон беҳтар аст барои пўшонидани зарф нест. Крим пеш аз рехта, аз чошнии гарм. Ба ќаламфури ва намак мумкин аст ба гуногуни омехтаи алафи итолиёвӣ, илова шуда. Идеалӣ барои тайёр кардани хўрок аст, истифода бурда мешавад, танҳо равғани зайтун unrefined аст, вале он метавонад бо сабзавот ё яхмос иваз карда шаванд. Барои ба даст овардани чошнии ранги зард зебо барои 4 соат пеш аз сафедањо пухтани аз yolks ҷудо. Он гоҳ, ки yolks илова баъзе намак ва фаро бо филми часпидан.

далелҳои шавқовар

Бе чошнии макарон пухта Италия дуруст ба шумор меравад. Ҷолиб аст, ки дар «Carbonara» дорухат буд, дар ибтидо яхмос набошад. Онҳо оғоз ба илова Бритониё. Дар натиҷа, табақ табдил ёфтааст таъми мулоим ва шавқовар. Дар бораи макарон имрӯз дар як чошнии қаймоқ бо бекон - яке аз хӯрокҳои маъруф дар ҷаҳон.