Дорухат макарон итолиёӣ бо гӯшт minced.

Макарон бо панир, таъриф дар Италия, фақат дар пухтупаз Vogue Русия. Вале пеш аз он ки шумо чӣ тавр ба пухтан ин табақ, ба шумо лозим аст, ки ёд ба таври муфассал дар бораи он.

Якум, таърихи каме. Калимаи «макарон» аст, ки аз юнонӣ даст ва тарҷума ба забони русӣ маънои "омехтаи орд ва об." Аммо чунин омехтаи мазкур дар бисёр cuisines ҷаҳон аст. Масалан, Чин васеъ аст, угро тухм. Дар Русия, махсусан, макарон маъмул nautically - як навъ аз ҳамин Италия макарон (дорухат бо гӯшт minced). аз мурдагон аз макарон чӣ хел кишвар аст? Дар асл, дар ҷавоб ба ин савол аст, ки ба ин рӯз маълум нест. Баъзе таърихчиён ТОҶИКСТАНДАРТ ки имон маконест, макарон ба Италия, дигарон - Чин, ва дигарон - Юнон. Дар Русия, ки калимаи «макарон» аст, асосан бо офтобӣ Италия алоқаманд аст. Илова бар ин, тарабхонаҳо итолиёвӣ доранд талаботи махсус дар кишвари мо. Садҳо одамон ба бичашед макарон машҳури итолиёӣ ба ин ҷойҳо омада.

маъруфияти макарон итолиёӣ як иштиёқи одамон ба пухтан ин табақ. Италия макарон бисёр навъњои мебошанд. Дар маъмултарин дар кишвари мо ба назар «Carbonara« макарон »Bolognese».

"Carbonara" макарон бо fillet озмун мурғ бо лазиз аст чошнии яхмос. Барои пухтан макарон «Carbonara", ба шумо лозим аст:

- макарон;

- синаи мурғ;

- шир;

- равғани растанӣ;

- намак ва ҳанут мечашонем.

Омода «Carbonara» макарон иборат аз якчанд марҳила:

1. Дар як деги оби ҷӯшон, гузошта ба макарон, шикастани як қисми онҳо набуд. Дар раванди пухтани биёромад макарон ва пурра дар ШМШ муносиб. Мо биёварӣ simmer то макарон пухта ва суфра дар colander. Сард.
2. Дар ҳамин ҳол, ба як мурғ ва онро бурида пора аз андозаи миёнаи. мурғ гузошта дар ШМШ preheated. fillets доц кардан то нисфи беш аз гармии кам. Дар раванди дӯзахаш дар намак мурғ ва ҳанут илова кунед.
3. Дар як ШМШ frying бо угро гузошташударо мурғ судак. Илова ба омма дар натиҷаи шир ва simmer табақ ба simmer то пурра пухта.

Макарони "Carbonara» тайёр аст, он бояд бо панир биносту grated амал мекунанд. Шумо инчунин метавонед ин навъи макарон омода ба роҳи Русия - макарон (дорухат бо гӯшт minced) nautically, вале бо чошнии қаймоқ.

Макарон "Bolognese» - як макарон flavorful бо гӯшт. Ин дорухат боварӣ ба Шумо ва хонаводаи Шумо писанд аст. Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан макарон бо minced хондан. Мо лозим аст:

- макарон;

- гӯшт minced (хук + гӯшти гов);

- пиёз;

- сабзӣ;

- чошнии помидор;

- равғани растанӣ;

- намак ва ҳанут мечашонем.

макарон итолиёӣ (дорухат бо гӯшт minced), ки ошомандагон ва қонеъкунанда.

1. Дар як деги оби ҷӯшон, гузошта ба макарон, шикастани як қисми онҳо набуд. Дар раванди пухтани биёромад макарон ва пурра дар ШМШ муносиб. Мо биёварӣ simmer то макарон пухта ва суфра дар colander. Сард.
2. Дар ҳамин ҳол, ки мо гирифта қуттиҳои, он thawed шуд (агар лозим бошад) ва ҷои онро дар ШМШ қаблан тафсон. Бирён гӯшт minced бар гармии пасти то нисфи, бо сабзӣ ва пиёз grated бурида пухта. Дар раванди пухтани илова намак ва дору таъми.
3. Дар як ШМШ frying бо гузошташударо гўшти макарон судак ва чошнии помидор. Дар натиҷа simmer омехта simmered то пухта.

макарон итолиёӣ (дорухат бо гӯшт) аст, ки бо панир биносту grated таъмин карда мешаванд.

"Carbonara» ва «Bolognese" - ду ошхонаи олиҷаноби бештар Италия дар Русия, балки бисёр навъҳои ки ошомандагон аз дигар нест. Инҳо дар бар мегиранд: а макарон қаймоқ бо баҳрӣ, маҳсулоти макаронӣ бо сабзавот, маҳсулоти макаронӣ, бо гӯшт ва занбурўѓњо, ки lasagna маъруф ва дигарон.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар макарон Италия оддӣ ба омода аст ва амрњо ягон мизи ҷашни аст.