Макарони ... Mamma ВКД, ки чӣ тавр ба он лазиз аст!

макарон Дуруст пухта ҷониби худ болаззат ва серғизо мешавад. Лекин чӣ тавр метавонад ба шумо муқобилат ва ба онҳо пур накардаӣ , бо чошнии панир, чошнии гӯшт ё пур кардани яхмос ширї аз занбурўѓњо ва пиёз бирён?! Ва чӣ қадар бузург васвасаи пухтан онҳо casserole ё макарон lapshevnik ... - муҳаббати ман, Ман ба шумо нобуд хоҳад кард!

макарон дар куҷо ихтироъ карда шуданд? Бино ба овозаҳо - дар Италия, ки дар он ӯ дар фикри сандуки бурҷи такья зада аз Pisa, шикоят Florentine чашмаи ва licks фарши санги баҳр Venetian зистани шаҳр. Ҳамчунин Русия иваз офтоб паҳлӯ дуняви сурхрӯ помидор боллазату шањдбори, баргҳои зайтун дар арафаи мавсими дарав rustle, ва бингаред, ки дар зарфњои махсус, панир шарбат ва намояндагони тира ҷамоъат мафиозии мебуд корд худро аз мавқеашон бузург, хунхорона glancing дар сирпиёз ҷавон.

Шитобед, шитоб, инчунин яктана аз ҷараёни! Мо сар ба пухтан макарон!

Ман дӯст basil ва oregano, ки хориҷиён масхара калимаи «oregano». Пешниҳоди ман ҳамаи ҳамин бепарво ба ҳамроҳ ва кӯшиш ба пухтан табақ оддӣ, зуд, балки бениҳоят болаззат аз макарон дар чошнии гӯшт бо basil ва помидор.

Ин пулро мебуд маро аз ошхона барои ин суханон, биронедашон, вале ман мегӯям: он аст, гирифта макарон, шох, снарядҳо, ё угро - ҳанӯз! Ва ба онҳо напазед мувофиқи қоидаҳои дар оби намакин хоҳад шуд. Ман умедворам, ҳама медонад, ки чӣ тавр ба пухтан макарон? Дар ҳар сурат, ман такрор: ҳар макарон ҳатман ба оби ҷӯшон аллакай партофта. Халал ва ҳосил намоед, ки онҳо ҳам ба миёна пайваст нест, Bates оташ ва пухтан барои дақиқа 8-10. Об аз макарон тайёри рӯдхонаҳо аст, макарон афканда дар colander ва рехт, равған барфу ё чошнии.

Чошнии бо помидор ва basil

Гузошта дар оташ пок меандохтанд-оњан ШМШ frying ва рехт, се tablespoons равғани растанӣ. Несту нобуд сир - ду ё се дона ва бераҳмона мепартоӣ он дар равғани гарм. Дар ҳоле, ки дар ошхона як паҳн накҳати кибриёи сирпиёз бирён, зуд ва биносту буридан кардани пиёз. Shredded пиёз иловаро сирпиёз, фиристодани зеринро - бел задан дар даҳони гарм аз ШМШ ва Браунинг, ба шӯр. Он вақт ба гӯшти мурғ аст. Он бояд ба ШМШ илова ва омехта бо zazharki, ки дар давоми ташвиқотии вай пайгирона ва либоси ранги даст дошт. Акнун ним шиша шароби хушк илова кунед. Коҳиш гармӣ ва бигзор чошнии мо аст, ки дар арафаи ин селлюлоза боллазату шањдбори помидор languishing. Помидор метавонад тару тоза ва решакан бе пӯст метавонад нигоҳ - чунон ки шумо мехоҳед. Табдил помидор mashed ба чошнии муаррифӣ намоянд. Ва тарк languish барои чанд дақиқа то хурдашон хӯшаи хеле хурди basil сабз ё burgundy-сурх аст. Ба чошнии илова карда шаванд як spoonful хурди намак. Баъд аз илова кардани як наботот некӯ, пурзўр намудани оташ, ки чун чошнии оғоз ба напазед, ба мо пўшонидани ШМШ бо як зарф ва хомӯш кардани оташ. Баъд аз панҷ то даҳ дақиқа, чошнии пурра фарохтарро. Пештар омехтаи макарон судак бо чошнии ва ба мизи пешниҳод хоҳад кард.

компонентњо:

Се сад грамм макарон, се сад грамм мурғ minced, нисфи сурб (chetyrehsotgrammovoy) помидор, як хӯшаи basil, баъзе сир, пиёз, аз як сад грамм шароб хушк, намак мечашонем.

нусхаи ширин макарон - lapshevnik бо панир

табақ макарон ширин руйдодҳои кӯдакӣ ва кӯдакистони casseroles Шӯравӣ ... sweetly осебпазирро дур ашкро. Оё парешон даст нест. Барои тайёр lapshevnika макарон дӯст намедорад макарон хӯрокҳои, ки пас аз пур хоҳад кард, то ба чошнии. Макарони бояд ҳамаи об бирӯяд. То судї мерасад, ду сад грамм панир бояд маҷақ кунад ва омехта бо лату ба тухм кафке як мурғ, бипартоед Муште аз мавиз шуста, Муште аз prisolit кӯкнор, пошидани бо шакар (ду tablespoons) ва омехта њаматарафа дар якҷоягӣ бо макарон. Аз дохили як равған smazhem табақ нонпазӣ, бо breadcrumbs ва тухмиҳои кӯкнор ки астарашон lapshevnik пошидани. Оҷур дар 180 дараҷа. Ва ба нусхаи тайёр намудани макарон ширин бо мураббо ва равғани маска, ё ширї таъмин чошнии яхмос.