Лавҳаҳои зимистон: лаблабу селлюлоза барои зимистон, бе безурётӣ

Маринатсия яке аз навъҳои маъмулии консерваҳо мебошад. Дар ин ҳолат консерваи асосӣ сирко мебошад, ки метавонад ба намуди микроорганизмҳо халал расонад. Ҳамин тавр, он бехатарии маҳсулотро таъмин мекунад. Вақте ки консерва, сирко дар маринад ё дар як контейнери бо сабзавот омода, ҳанут. Илова бар ин, шакар, намак ва ҳанутҳои гуногун илова карда шудаанд, ки номгӯи он дар ҳар як дорухат оварда шудааст. Нархҳо ба маҳсулот як мазза ва таъми махсус медиҳад ва равғанҳои муҳим, ки ба онҳо дохил мешаванд, ҳамчун яке аз консервативҳо амал мекунанд. Имрӯз мо дар он назар, ки чӣ тавр ба омода бодиринг лаблабу барои зимистон бе безарар. Пеш аз ҳама, вақте ки барои нигаҳдории муҳофизаткунӣ, маҳсулот шуста, тоза ва бурида, пухта ё маризшуда тару тоза, дар қуттиҳои ҷойгиршуда ва бо намак ва ҳанут фаро гирифта шудаанд. Бо вуҷуди ин, мо дар ин бора дар муфассал гап мезанем.

Лаблабу решаканшуда

Компонентњо: лаблабу, барге халиҷе, peppercorns. Барои marinade: як литр об гирифта аз як сад грамм шакар, аз як сад грамм намак, аз як сад грамм сирко.

Омода. Пеш аз он ки лаблабу бодиринг барои зимистон, ба шустани ва ьӯшондан он зарур аст. Сипас он тоза карда мешавад, ки дар зарфҳо, буридани меваҳои калон ба дона, илова кунед, баргҳои халиҷ, қаламфури, донаҳо барои бичашед. Бонкҳо шуста мешаванд ва садақа мешаванд.

Омодакунии маринад

Об ба напазед меояд, ба банкаҳо рехта, барои даҳ дақиқа, ки бо lids фаро гирифта шудааст. Сипас тиреза, илова намак ба моеъ, сирко ва шакар, напазед. Боз онҳо ба beetroot пур ва онҳоро мекоранд. Даҳҳо ба поён фаромада, барои сақфҳо тафтиш карда шудаанд. Маҳсулоти тайёри барои тайёр кардани шӯрбо ва borsch мувофиқ аст.

Лаблаб, бе безарарсозӣ маранбед

Мувофиқи ин дорухат, лаблабу метавонад барои зимистон тайёр карда шавад ва метавонад зери сӯзишвории нейлон захира карда шавад. Сабзавотҳо бо беҳтарин рангҳои ҳамҷояшуда, бе рахти сафед дар бурида гирифта мешаванд.

Компонентњо: beetroot андозаи ҳамон. Барои marinade: як шиша об, панҷоҳ грамм сирко, як spoonful шакар, намак, нисфи Spoon ва чанд нахўд аз сиёҳ ва allspice, се дона, барге аз халиҷе.

Омода. Пеш аз он ки лаблабу мариновани барои зимистон бидуни бетафовикӣ омода, барои зич решаҳои решакан зарур аст. Дар айни замон, як поразро решакан кунед. Барои ин, ҳамаи компонентҳои зарурӣ омехта ва барои якчанд дақиқа пухта, пас аз он, ки омехта сард аст.

Сабзавотҳо тоза ва бурида ба шиша ё мукааб, ки дар бонкҳо пешакӣ омода карда шудаанд, ки он гоҳ як spoonful аз сирко илова кунед. Пас лаблабу бо маринад сард ва рехта мешавад.

A дорухои гови гандум оддӣ

Компонентњо: решаҳои хурд. Marinade: як литр об, ва панҷоҳ грамм намак.

Омодагӣ. Лаблабин мариновани барои зимистон чунин аст. Дар шартц стерилизатсия, сабзавот ба пораҳо бурида ва рехт marinate гарм. Тара сипас гардан ва хунук гардед.

Лаблавӣ барои зимистон: дорухат барои классикӣ

Компонентњо: решаҳои тофта, ранги либоси. Marinade: як шиша об, дусад грамм сирко, яке аз Spoon шакар, намак, нисфи Spoon, чор нахўд ќаламфури сиёҳ, ду барг халиҷе, polpalochki дорчин.

Омодагӣ. Мувофиқи ин дорухат, лаблабу мариновикӣ барои зимистон бе безурёткунӣ хеле содда ва зуд омода карда шудаанд. Барои ин, сабзавот шуста ва судак, хунукшуда, тоза ва бурида бо блокҳои хурд. Маҳсулот дар як контейнер гузошта мешавад. Он гоҳ онҳо ба маринад тайёр мекунанд. Барои ин, ҳамаи компонентҳои зарурӣ ба напазед меоянд ва омехтаи гӯсфандро бирезед. Он гоҳ бо як зарф фаро гирифта шудааст ва барои дувоздаҳ соат монда мешавад. Баъд аз муддате, лаблабаҳои селлет барои истифода дар фасли зимистон мувофиқанд. Ҳама он метавонад пухта шавад, аммо барои ин шумо бояд зироатҳои реша аз андозаи хурд гиред. Маҳсулотро дар банкаҳо нигоҳ медоред, ки бо пиёзҳои пластикӣ дар ҷои хунук фаро гирифта шудаанд.

Тавсия медиҳанд,

Компонентњо: ду кило лаблабу. Барои marinade: ним пиёла сирко, як spoonful шакар, як қошуқи намак, се дона хушк.

Омода. Лаблабҳо садақа, тоза ва бурида шудаанд, аз салоҳияти худ. Сабзавотҳо дар қуттиҳои омодашудаи тозакардашуда гузошта шудаанд ва рехтани маринад гарм аст, мӯҳрҳои мӯҳр гузошта шудаанд. Пуршавӣ бо дастмоле баста ва дар ин шакл то даме, ки маҳсулот тамоман кам мешавад. Лаблабу мариновани марҳилавӣ барои зимистон бе тамғагирӣ ҳамчун салати мустақил истифода бурда мешавад. Барои ин, илова ба он пиёз сабз, кабудї, равғани растанӣ. Ҳамчунин, табақ метавонад барои пухтупазҳо, лаблабу, бандарчит ва ғайра истифода бурда шавад.

Дар охир

Ҳамин тариқ, омодасозии ҳифз барои зимистон аз сабзавот душвор нест. Лаблабу маринован хеле содда аст, чизи асосӣ барои решакан кардани решаҳои дуруст аст. Онҳо бояд андозаи хурд дошта бошанд, бо ранги якранг, бидуни доираҳои сафед дар бурида бошанд. Бо итминони комил дар тайёр кардани маринад, шумо метавонед маҳсулоти хушбӯй ва серғизоро, ки бисёриҳоро ҳамчун ғизои мустақил истифода мебаранд ва барои хӯрокҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ истифода мебаранд, ба даст оред.