Картошка бо гӯшт - ҳамеша як хосият ғолиб оид ба мизи худ

Он чунон рӯй дод, ки дар рӯзҳои мо табақ анъанавӣ ва умумибашарӣ картошка бо гӯшт буд. ҳастанд, бисёре аз имконоти пухтупаз - дар шитоб, ки барои хӯроки пешинӣ оила ё як зиёфати идона. Nutritionists мегӯянд, ки дар якҷоягӣ картошка бо гӯшт - на беҳтарин барои ҷисм, он аст, - ғизои вазнин, лекин агар шумо ба даст дур гузаронида намешавад, балки баъд аз ҷашни корро рӯз рӯза, аз хушнудии даст аз картошка гарм бо гӯшти тоза хоҳад incomparably бузургтар аз зараре, ин табақ. Бахусус, агар дар як ШМШ frying пухтан нест, ва дар линза. Дар ин ҳолат, табақ аст, ки дар шарбати худ пухта, картошка ба даст таъми бой ва гӯшт боллазату шањдбори ва тендер боқӣ мемонад.

Ҳамин тариқ, гӯшт ва картошка дар фолгаи. Таркиб: гӯшти гов - 0,6 кило картошка - 8 бехмева калон, пиёз - 2 адад, ки сир - 2 дона, барг халиҷе, ќаламфури, ва, албатта, намак. Самарноктар ва буридан картошка. Метавонад вуҷуд дошта бошад мањфилњо, тасмаҳои ё мукааб буда метавонад, вале чизи асосӣ - ки дона буданд, қабати нест. Бурида гузоред, пиёз аст. Андешидани шакли нонпазӣ, бипӯшонед линза он. Шакли бояд хурд бошад, рӯйпӯшҳои фолгаи ва девори он. Гузошта дар шакли нисфи картошка бурида, он пошидани бо намак ва ќаламфури, боло - қуттиҳои. Ин мусовӣ фидо берун пиёз ва биносту сирпиёз, намак, боз ва ќаламфури бурида. Иловаи барге халиҷе аст. Top қабати - картошка боқимонда. Ҳамчунин зарур аст, ба илова намак ва ќаламфури. Андешидани линза ва саҳт бештар фаро табақ. Гузошта он дар як танӯр preheated дар ҳадди оташ, он гоҳ (пас аз ҷӯшон) барои танзими ҳарорати 180 дараҷа. Муносиб аст, ки шумо метавонед, кушодани линза бо суруд канори хӯрокҳои омодагии. Пас аз як соат картошка бо гӯшт дар фолгаи омода аст. Хизмат онро бо хӯриш сабзавот гарм.

Ҳоло дида мебароем, ки чӣ тавр ба доц кардан картошка бо гӯшт, ба тавре ки ҳар ду ҷузъҳои ба омодагии пурра оварда ва overcooked нест. Компонентњо: гов - filet - то як минои, картошка - 7 дона хурду миёна, пиёз - 1, намак, ќаламфури. Тавре ки шумо мебинед, ки ин табақ тавр хароҷоти моддӣ махсус талаб карда намешавад. Ба ҷои гӯшти гов, ки шумо метавонед ва қуттиҳои.

Гӯшти гов бурида ба иловаро лоғар хурд ва бади хуб. Набуред, гӯшт ба тасмаҳои борик ҳазар. Резед ба ШМШ равғани растанӣ кам ва доц кардан гов оид ба ҳар ду ҷониб бар гармии баланд. Он гоҳ, ки гӯшт дар табии фолгаи гузошта ва бигзор онро хунук каме. Дар ҳамин ҳол, тоза ва буридан картошка ба тасмаҳои. Доц кардан он дар гармии баланд бо пиёз, бурида ба ҳалқаҳо нисфи, намак. Картошка бояд қариб ба омодагии овард. Акнун дар як skillet чуқур, дар якчояги картошка бо гӯшт, якҷоя доц кардан барои чанд дақиқа. Хомӯш гармӣ, фаро ШМШ. Дар табақ тайёр аст, он бояд барои панҷ ва ё даҳ дақиқа истода, ва он метавонад ба мизи меорад.

Боз як дорухат - картошка, бо гӯшт дар шитоб. Андешидани як кило картошка, ҳамон ҳаҷми гӯшт, 4 лампаҳои, паст-фарбеҳро дидам, ки беҳтар аст - як майонез моеъ, намак ва ҳанут. Картошка бояд ба фарсӯда ва бурида ба иловаро борик, пиёз - ҳалқаҳо нисфи, гӯшт (мурғ, гов ё гӯшти хук) - дона хеле хурд. Гӯшт зарурӣ барои бознатавонад аст, ки гумон аст, ки дар бораи андозаи 8x8 см бошад. Гузошта компонентњо дар як ШМШ баланд ё табақ нонпазӣ. Якум - нисфи картошка, сипас - ним пиёз, гӯшт, пиёз аз нав, ва қабати охирин - картошка. Ҳар як қабати надорад фаромӯш накунед илова намак ва ќаламфури, дар ҳоле, ки болоии рехт майонез. Гузошта, дар танӯр барои 40 дақиқа.

Картошка бо гӯшт - як табақ дар ҳақиқат беназир. Далели он, ки ба таносуби компонентњо аст, муҳим нест. Шумо метавонед ягон гӯшт интихоб - фарбеҳ ё ѓизои, гӯшти хук ва ё парранда, гӯшти гов ва ё бозӣ. Агар шумо пухтани дар фолгаи, мо бехатар метавонад ба помидор, карам, ва ҳатто pickles илова кунед. Агар шумо оҷур, ҳамеша ғолиб вариант аст, агар табақ аст, бо панир пошидан ва як lattice аз майонез. Ин табақ мушкил ба бесарусомонӣ, то аст ва бо мурури замон шумо метавонед як табақ дӯстдошта меорад мазза беназири он, ки судманд ба он фарқ аз дигар тӯҳфае монанд хоҳад шуд. Иштиҳоӣ том!