Райс бо гӯшт - наҷот барои соҳибхоназан!

Шояд, аст, ки ҳар хонашин дар дорухат Арсенал вай "танҳо дар сурати" вуҷуд дорад. Агар шумо ногаҳон ояд барои боздид аз дӯстон, ҳамкорон ва ё шавҳар ҳангоми газак lunchtime меоянд. Дар чунин мавридҳо, осон ба омода ва хӯроки зуд - наҷот. Ва, албатта, аз ҷониби қонуни нонавиштаи, ки маҳсулоти ба ин табақ ҳамеша дар саҳҳомӣ, ки онҳо пеш аз ҳама дар мағоза харид ва интизор барои худ »олитарини соат». Ман, масалан, аз он шолӣ бо гӯшт аст. Одатан, нақши «NC» дар сармодон мебозад мурғ ё пои мурғ.

Чаро ин маҳсулот? Зеро аз онҳо, ки шумо зуд ва ба осонӣ метавонад як қатор хӯрокҳои гуногун, hearty ва хеле болаззат кунад. Дар ин ҷо, барои мисол, қариб ҳамеша дар ҳар як оила аст, ки «саҳҳомӣ сабзавот», яъне нест: пиёз, сабзӣ, ќаламфури ширин баъзан. Дар ин ҷо барои шумо аст ва лутфан, биринҷ, бо гӯшт, балки сабзавот - pilau ва саросемавор омода !!!! Танҳо чизе, рост, ки биринҷ бияфканданд пухтан, балки барои Ӯ ҳоло омода аст, пиёз бурида, сабзӣ, ќаламфури (агар бошад), доц кардан, илова гӯшт ва доц кардан биносту решакан бо сабзавот. Райс омода? Сипас дањонро, хушк ва илова ба гӯшт бо сабзавот. Муҳим аст, оё биринҷ ҳазм нест, то он crisp, каме душвор буд - хавотир нашав, ӯ «меояд» ҳамчун адас бо сабзавот аст, ин бояд ба табақ ва сипас панҷ дақиқа ба ҳафт фаро мегирад.

Хуб, барои чанд дақиқа то пухта, тела додан ягон кабудї аст, ки дар яхдон нест, (агар он нест, - хавотир нашав), ва шумо ба амал ҳастед! Ним соат - ва шумо наметавонед ба таъом на танҳо як марди гурусна, балки ҳама дӯстони худ, ки бо вай равона шуд, «газак барои ширкат.» Райс бо гӯшт дар роҳ - як хеле хӯроки баланд-килоколория, кофӣ барои хӯрдан ба маблағи ғизо, ки ба шумо дар дасти пўшида гузошта - ва ба шумо бо нерӯи барқ барои тамоми рӯз дода мешавад.

Ва дар таомҳои анъанавии Осиё хӯрокҳои биринҷ ва гӯшт дар маҷмӯъ истода, - аз достони ба мо якчанд сад шоҳасарҳои гуногун, hearty ва хеле болаззат ТОҶИКСТАНДАРТ овард. Дар ин ҷо, аз тарафи роҳи, як дорухат зуд ва осон: шолӣ бо гӯшт дар бораи сӯхтор дар pans гуногун гузошта ба пухтан. Райс, албатта, ба зудӣ омода хоҳад шуд, он бояд бошад, ки ба амалҳои зеринро иҷро кунед: омехта бо ашёи хом зардии тухм лату, илова cilantro решакан ва бодиён, гузошта омехта барои 20 дақиқа ба оҷур дар танӯр. Дар гӯшт пухта мешавад? Назаррас, биносту он буридан, пошидани бар casserole биринҷ, бирезед дар болои шўрбои гӯшт ва он гоҳ, дар танӯр гузошта барои чанд дақиқа. Ҳамаи табақ омода аст! биринҷ Содда ва лазиз бо гӯшт боз bailed берун, чунон ки ҳамеша буд! Ин casserole гӯё хеле хушҳолӣ кӯдакон.

Оҳ, ва боз як дорухат хеле ҷолиб: бодиринг, себ сабз, гӯшт дуддодашуда биносту бурида, илова наботот, боварӣ ба салат, чормащз санавбар ва биринҷ судак. Абрҳоро, бирезед яхмос ширї, дар яхдон гузошта, барои ним соат. Хизмат дар ин хӯриш метавонад, ва ҳамчун як appetizer сард, ва хеле табақ алоҳида.

Акнун боварӣ ба мегӯянд, дар як чанд сухан дар бораи нӯшокиҳои хизмат ба хӯрокҳои биринҷ ва гӯшт бошад. Агар шумо бо ин маҳсулот газак пухтан - дар ин ҳолат, албатта, бояд хизмат шароб сафед ҷавон хунуккардашуда, албатта хушк. Агар гарм нақша - дар ин њолат, комил шароби ангури сурх, қатъии бо мазза классикӣ ва марра дароз таъми хӯрокҳои гарм аст, ки accentuate комил. Агар метавонад, ман як пораи маслиҳат дод: интихоби шароб, ки пурра табақ асосии худ гӯшт ва биринҷ - кунад интихоби шумо танҳо оид ба «Chianti». Ин аст, ки некӯ, шароб бой Италия ягон хӯрок ба як ҷашни шево рӯй дод оҳанги беназир барои гарм кунед, рӯй ба он ба як афсона воқеӣ барои gourmets. Оё шароб каме дар сатил ях пеш аз адои он дар сари суфра ва бар нерӯятон он айнак хунуккардашуда фаромӯш накунед, каме ба ларза шиша диҳад шароб нафас ва ошкор тамоми гулдастаи афсонавӣ кунанд. Ҳамаи, ки боқӣ мемонад - ба Шумо Иштиҳоӣ том!