Дорухат аз ҷигар ҷигар cutlets гов. Тавсияњо барои тайёр кардани хӯрокҳои, хабарнигори

афшонда, ҷигар на танҳо хеле болаззат ва flavorful табақ, балки маҳсулоти муфид. Тавре ки шумо медонед, ҷигар гов дорои бисёр оҳан ва дигар канданиҳои фоиданок ва витаминҳо. Ин компонентњои миён гемоглобин ва табобати камхунии.

Аз ин аз ҷониби-маҳсулоти метавон кард, goulash, пирожни оҷур ва пухтан хӯрокҳои дигар. Аммо бештар ба истеъмол ин ошпаз компонентњои истифода cutlets ҷигар дорухат. рӯйгардон берун ҷигар гов хеле болаззат ва хушбӯй. Имрӯз мо дар бораи як чанд усулњои тайёр маҳсулоти чунин мегӯям.

дорухат ҷигар сахтгиронатари patties ҷигар гов

Аксҳо аз хӯрокҳои шумо метавонед дар ин мақола ёфт.

хосиятҳои якчанд барои пухтупаз cutlets аз гӯшти гов аз тарафи маҳсулоти нест. Дар машҳуртарини касе, ки истифода мебарад, semolina аст.

Пас, чӣ тавр ба татбиќи cutlets ҷигар дорухат аз ҷигар гов бо semolina? Барои ин кор шумо бояд харидорӣ:

• ҷигар гов тару тоза - 500-600 г;
• фарбеҳ шир тару тоза - 250 мл soaking leaver ва дар бораи 100 мл барои пойгоҳи;
• тухм мурғ - 1 адад калон;
• намак баҳр, мазлумонро ќаламфури - ба таъми;
• semolina - дар бораи 2 юѓу калон (монанди изофа интихобӣ);
• равғани растанӣ - барои маҳсулоти frying.

Қадам ба қадам byproduct коркарди

Дорухат аз ҷигар ҷигар cutlets гов бояд ҳар як зан донист. Баъд аз ҳама, ин табақ метавонад на танҳо барои даст нашуст, оила, балки барои як зиёфати ид омода кардааст.

Барои оғози кор ба шумо мехоҳед, ки ба коркарди тарафи-маҳсулот. Дар ҷигар аст, инчунин шуста, аз кушода гирифтани ducts ва дигар филми inedible. Сипас, он аст, ба зервазифа калон бурида, паҳн, дар як косаи амиқ ва рехт, шир фарбеҳро тару тоза. Дар ин шакли leaver барои ним соат истодаанд. Ин зарур аст, ба хотири гов ҷигар кудурат худро аз даст, он табдил ёфтааст мулоим бештар ва нарм.

Тайёр намудани пояҳои як ҷигар

афшонда, ҷигар гов ҷигар, дорухат , ки мо бо назардошти, омодасозии хеле зуд. Пас аз он, аз тарафи-маҳсулот ба карда- дар шир, паҳн шудани онро дар коса кахвачушонак ва бодиққат дар як омма якхела замин. Баъд, ба gruel натиҷа илова тухм, намак ва ќаламфури мечашонем. аст, низ озмоиши ҷигар рехт як шир кам ва рехт semolina аст.

Абрҳоро қисматҳои балоҳое, аз як соат тарк дар ҳошияи. Дар давоми ин вақт, он бояд як vzbuhnut semolina каме бошад, кунад хамир зиччи бештар ва часпак.

Чӣ тавр доц кардан ба cutlets дар судї?

Дорухат аз ҷигар cutlets ҷигар гов талаб истифодаи як ШМШ оҳан қабати. Вай дар оташ гузошта, ва он гоҳ сахт гарм. косаи Greased миқдори ками равған (офтобпараст), он дар навбати худ паҳн хамир часпак бо истифода аз tablespoon.

Доц кардан patties ҷигар бояд маҳз ба ҳамин pancakes доимӣ бошад. Баъд аз reddening поёни шӯъбаи spatula таъиншуда аст ва пухтан то ҳангоми марг. Он гоҳ онҳо дар судї паҳн ва дар як ШМШ frying гузошт як партияи нави pancakes.

Пешниҳоди cutlets барои хӯроки нисфирӯзӣ

Акнун шумо медонед, дорухат барои cutlets ҷигар аз ҷигар гов. Пас аз ҳамаи pancakes browned ва мулоим шудан, онҳо дарҳол ба мизи хизмат кардааст.

Барои хӯрокҳои лазиз бештар ба чошнии meatballs алоҳида. Барои ин наботот тару тоза хеле решакан омехта бо сирпиёз grated ва майонез. Ҳамчунин ба pancakes мумкин аст дар шакли пиёз saute бирён ва сабзӣ пешниҳод карда мешавад.

Дорухат аз ҷигар аз cutlets ҷигар гов бо porridge

Тавре ки дар боло зикр гардид, хосиятҳои зиёде барои пухтани хӯрок мавриди баррасӣ қарор дорад. Дар маъмултарин шудааст, ки дар аввали ин мақола супорид. Бо вуҷуди ин, баъзе аз ошпаз бартарӣ ба ин burgers мебошанд, бо semolina, ва Заидпур нест. Барои ин ба мо лозим аст:

• фарбеҳ шир тару тоза - 250 мл soaking leaver ва дар бораи 100 мл барои пойгоҳи;
• намак баҳр, мазлумонро ќаламфури - ба таъми;
• тухм мурғ - 1 адад калон;.
• Заидпур flakes - тақрибан 3 spoonfuls калон (илова интихобӣ);
• равғани растанӣ - барои маҳсулоти frying;
• ҷигар гов тару тоза - 500-600

усули тайёр

Як табақ ки дар маҳз ҳамин тавре ки дар боло тавсиф карда шудаанд. Бо вуҷуди ин, баъд аз зарба кахвачушонак byproduct, ба ғайр аз тухм, шир ва ҳанутеро, илова ба он flakes Заидпур. , Ки онҳо vzbuhli хамир амикро шоиста кардаанд, компонентњо доранд, бодиққат пешгирӣ ва тарк барои дар яхдон дақиқа 40-60.

Бо гузашти вақт, таҳкурсиро пухта дар frying гарм ШМШ бо равғани.

Чунин pancakes хушнамуд ва зиччи аз бо semolina мебошанд.

Мо cutlets ҷигар бо биринҷ

Дорухат аз ҷигар аз cutlets ҷигар гов бо биринҷ машҳур камтар аз як табақ монанд бо semolina ё flakes Заидпур enjoys. Ин аст сабаби пеш аз ҳама ба он аст, ки дар он вақт лозим каме бештар барои эҷоди ин pancakes.

Пас, бо мақсади амалӣ дорухат дар савол, ба мо лозим аст:

• тухм мурғ - 1 адад калон;.
• фарбеҳ шир тару тоза - 250 мл soaking leaver ва дар бораи 100 мл барои пойгоҳи;
• намак баҳр, мазлумонро ќаламфури - ба таъми;
• даври расми ё дарозмуддат - дар бораи 4 юѓу калон (монанди изофа интихобӣ);
• равғани растанӣ - барои маҳсулоти frying;
• ҷигар гов тару тоза - 500-600

раванди тањияи

Дар ҳоле, ҷигар гов муносибат афтидаем дар шир, барои оғози омода кардани биринҷ он зарур аст. Ӯ пеш аз қабрҳо берун меоянд, бодиққат бо оби хунук шуста, ва сипас судак, то дар оби намакин каме пухта. Пас аз он, дилери мулоим аст, он аст, ки дар як ҷумбонидан ҳузф ва боз бодиққат шуст.

Маҳрум кардани биринҷ судак тамоми маводи моеъ пайдо мегардад, он аст, ба омма hepatic бо тухм, шир ва ҳанутеро, илова шуда. Абрҳоро ҷузъҳои, ки онҳо дар як ШМШ frying бо истифода аз равғани пухта шуданд.

Бино ба пухтупаз, ин табақ як фоидабахш ва серғизо беш аз ду гузашта аст. Гузашта аз ин, бо илова намудани patties биринҷ доранд, ҳаҷми калон ва махсусан нарм. Онҳо метавонанд ба мизи дар шакли газакҳои меоварад, ва чӣ гуна табақ гарм худ бо баъзе чошнии ва кабудї.

дастурҳои пухтупаз

Ин мақолаи ба шумо пешниҳод шуд, чанд роҳҳои чӣ тавр шумо ба зудӣ ва ба осонӣ метавонанд burgers ки ошомандагон аз ҷигар гов кунад. Бояд қайд кард, ки ин на танҳо ба меъ- зикр хӯрокҳои аст. Бинобар ин, барои ба даст pancakes хушбӯй бештар дар хамир аз ҷониби-маҳсулоти аст, бисёр вақт ба мазлумонро ба пиёз меомўзӣ илова, grated дар як сабзӣ grater хурд ва компонентњои дигар.

Зеро, ки тулӯъ мекунад ва дар асоси softness cutlets низ метавонед баъзе содаи нонпазӣ (як schepotochku хурд) рехт.