Tofu чӣ гуна аст?

tofu чӣ гуна аст? Ин савол аст, аксар вақт аз тарафи одамон зиндагӣ дар фазои собиқ Шӯравӣ собиқ пурсид. Баъд аз ҳама, онҳо аз тарафи чашидан вайроншуда нест ва аксаран намедонанд, ки чӣ гуна болаззат ва муфид дар баъзе маҳсулоти хориҷа. tofu чӣ гуна аст? Ин curd истеҳсол лўбиё, бо илова намудани агентҳои thickening аст, ки ба гарм гузошта шир лӯбиёи. Он ин маҳсулот дар Чин зоҳир шуд, ҳарчӣ зудтар аз асри 3-юми. Чӣ қадар шудааст кардааст? Чаро ки шумо бештар дар ин маҳсулот омӯхтани бо таърихи дуру дароз?

tofu чӣ гуна аст, ҳар кас медонад, Ҷопон ва ё Чин. Дар ин кишварҳо, маҳсулот аст, бидуни истисно истифода бурда мешавад. Дар Чин, лўбиё дар рӯйхати наботот муқаддас дохил карда мешавад. Ва дар тамоми Осиёи ин маҳсулот - сарчашмаи сафеда. Tofu дорои миқдори ками карбогидратҳо зуд ва ба осонӣ аз тарафи мақоми инсон ғарқи, бинобар ин дар он аст, ки дар ѓизои истифода бурда, на танҳо калонсолон, балки ҳамчунин кӯдакон.

Ин панир мулоим аст, фаъолона дар омодасозии истифода ѓизои гиёҳхорон. онро фурӯхта, чун ќоида, дар замбўри чангкашак, ки бо об пур карда мешавад. Одатан, ин маҳсулот дар заводи pasteurized, то вақте ки ба сардшавии пўшида, зарурияте надорад. Аммо tofu пастеризатсия беҳтарин дар ҷои хеле хунук нигоҳ дошта мешаванд. Агар як қисми маҳсулоти шумо истифода бошад, он бояд шуста шавад, ва он гоҳ бо об пур боз. Бояд ҳар рӯз тағйир ёфт. Дар маҷмӯъ, дар tofu аст беҳтарин дар давоми як ҳафта истеъмол. Он ҳамчунин метавонад вохуред ва захира дар ин шакл то панҷ моҳ.

Онон, ки чӣ tofu аст, ки дар ҷараёни - маҳсулот метавонад пайгирона гуногун доранд, ки: ба сахт ё нарм. Ин сабаби ин нофаҳмиҳо бо номи худ аст: баъзе ба он даъват панир, дар ҳоле ки дигарон - панир.

Зарф аз tofu комил реша мегирад оид ба мизи худ, хусусан, агар ту - ҷонибдори ѓизои мутавозуни. Дар ин ҷо баъзе аз меъ-, ки кӯмак хоҳад кард диверсификатсияи ѓизои рост шумо;

Tofu барои субҳона

Андешидани 360 грамм нарм tofu, Душевные он ки бо як ва ғайра, илова ба сирко шароби сурх (на зиёда аз 100 мл), ва тарк он ҳама барои ним соат marinate. Акнун сирко барзиёд холӣ, гирифтани кахвачушонак ва пайваст бо метавонад аз Салмӯн консерваьои (ё самак) tofu. Дар омма дар натиҷаи илова карафс решакан (тақрибан як чӯб) ва ду сабзӣ, пиёз ва залил мехчагул сирпиёз. Хизмат дар ин appetizer ба шумо лозим аст, ки вудкои дуняви.

Tofu бо биринҷ

Ин табақ хеле аслӣ аст, вале онро дорад, таъми некӯ. Андешидани 230 грамм curd лубиж ва 300 грамм биринҷ, доц кардан дар якҷоягӣ бо равғани растанӣ, сипас резад об дар ШМШ, дар бораи 200 грамм кетчуп ва мазмуни намак. Ҳамаи ин аст, ки ба як ьӯшондан дар гармии баланд овард, ва он гоҳ хомӯш ба simmer тақрибан 20 дақиқа зери зарф баста.

барои дандон ширин

Шумо инчунин метавонед, носиху панир, косибӣ пухтан. Ин талаб хоҳад 200 грамм tofu илова 150 грамм равған бурида, қошуқча шакар Бахром, содаи tablespoon, кислотаи лимуи slaked ва 250 грамм орд vsyp онро оҳиста-оҳиста. Акнун хамир мудохила кардан. Шумо ба он меғелонад дар сари суфра ба як ғафсӣ на камтар аз 5 millimeters, онро бурида, ба иловаро (шумо метавонед штампу ё шиша оддӣ истифода баред), тар ҳар як ба шакар, ва сипас дар варақаи нонпазӣ, greased, ирсол кукиҳо оянда дар танӯр. вақти нонпазӣ - на бештар аз 20 дақиқа, ки ҳарорати ҳаво бояд дар бораи 170 дараҷа бошад. Хизмат он метавонад бо асал ва чой бошад.

tofu бирён, мепухт, ки ба салатҳои иловашуда ва бисёре аз хӯрокҳои дигар шуморо тарк намекунад бепарво. Танҳо аз он талош кунед. Хусусан ҳоло, ки маҳсулоти осон пайдо дар мағозаҳо аст, ва нархи он чизе ҷуз афсонавӣ аст. таъми он на танҳо ту, балки оила ва меҳмонони туро ба талх даъват ба ҳайрат наандозад.