Чӣ тавр пухтан pancakes аз ҷигар?

Дар ҷигар арзишманд аст, ва мувофиқан, ва хӯрок аз он? Ҳама медонанд, ки ҷигар ҷалб hematopoiesis ва махсусан барои одамоне, ки бо тавсия аст, кам гемоглобин. Лекин ҳатто агар гемоглобин шумо аст, ҳамеша муқаррарӣ, истифодаи хӯрокҳои аз ҷигар ба нигоҳ доштани сатҳи дурусти он.

бисёр ҳастанд хеле осон тайёр хӯрокҳои аз ин маҳсулоти арзишманд озуқаворӣ ва яке аз онҳо нест - ба pancakes аз ҷигар. Пухтупаз метавонад гов, аз ҷигар хук, ва ҷигар парранда. Шахсан ман мехоҳам, ки pancakes беҳтар ҷигар гов аст.

мардум сола kiddies хурд ва бедандон, ки баъзан душвор ба хоидан ҷигар хеле ки беҷонанд, агар он танҳо дар як ШМШ frying доц кардан, ва Худо аз ношоист, каме overexpose ва: он он, ки онҳо ҳама дар дандон мебошанд кард - pancakes ҷигар хуб боз чӣ аст. Ва pancakes танҳо ба он даст надиҳед - чизе рӯй берун ҳаво, ва ҳатто касоне, ҳастанд, мухлиси ҷигар нестанд, чунон ки oladushek бихӯр, бо камоли.

Агар шумо ба ҳар ҳол намедонанд, ки чӣ тавр ба пухтан pancakes аз ҷигар, хушбахт барои мубодилаи дорухат.

Ҳамин тавр, дар ҷигар минои гов гирифтани 1 миёнаи пиёз каме калонтар андозаи, 1 тухм, тақрибан нисфи орд tablespoons (шириниҳо пурра ё 2), як семоҳаи қошуқи нонпазӣ сода, намак ва ќаламфури сиёҳ мечашонем.

Аввал ба шумо лозим аст, ки дуруст дар оби хунук даст аз тарафи ҷигар карда- - он на камтар аз 15 дақиқа, вале метавонад дигар дар об нигоҳ ки хуни берун омада (дар ҳар сурат, баъзе аз хун дар порчаи боқӣ хоҳад монд, вале бештари гурӯҳро тарк кард).

Баъд аз ин, об аз хӯрокҳои аст, ки ҷигар, ҷигар боз бидонча рӯдхонаҳо дар оби пок дар як colander ба оби зиёдатии гузошта рафта аст, ва сипас пора хурд бурида ва кушода роҳҳо дар он рух, ва гузаред тавассути суфтакунандаи гӯшт. Он рӯй ѓафс ҷигар хом minced.

Бо пиёз метавонад дар ду роҳи гиранд. Дар нахустин - ва пиёз пок, хеле биносту бурида, доц кардан дар як ШМШ бо равғани растанӣ - чизи асосии overdo нест, пиёз дар ҳама гуна ҳолат, танҳо ба биёварӣ ранги каме тиллоӣ. Интихобан, камон нест, метавонад меафтанд ва гум дар шакли ашёи хом ба воситаи wringer бор дар якҷоягӣ бо ҷигар.

Ғайр аз ин, дар slurry гардонандаи аз ҷигар ва пиёз тухм, орд, намак ва ќаламфури, илова содаи ва хуб омехта - тайёр кардани қуттиҳои.

Доц кардан ба fritters аз ҷигар заруриро бештар pancakes анъанавӣ аст, ки гузоштани як ШМШ frying гарм бо tablespoon равғани растанӣ. fritters бирён хеле зуд доранд - танҳо идора ба рӯй. Perederzhivat дар ШМШ аст, лозим нест, ҷигар надорад, на дароз ба нигоҳ доштани оташ, тавре ки он вақт он рӯй дағал, ҳарчанд дар мавриди pancakes аст, на он қадар намоён.

аст, хосият дигар, ба ҷои илова semolina орд, афтидаем дар шир ва ё як пиёла семоҳаи об бо як миқдори ками яхмос нест (тақрибан ним соат карда- то ҷигар карда- дар об). Бо pancakes semolina меорад looser андак ва тендер бештар дар шакли сард ба поён. Онҳо метавонанд дертар бе ҳатто гарм, то хӯрда (барои ин маќсад, ва доц кардан ба pancakes беҳтар аз чарбу чорво ва равғани растанӣ, ки равғани чаррохи кард мазза аз маҳсулоти тайёр ғорат надорад).

pancakes гарм аз ҷигар аст, инчунин бо яхмос ширї хизмат ва сард ба осонӣ метавонанд барои гирифтани хосият сандвич бигзарад - ба ҷои ҳасиб дар як буридаи нон.

Ва агар шумо омода oladushek бештар мехоҳанд, ки шумо метавонед pancakes бо биринҷ ҷигар пухтан. Дар дорухат ҳамон аст, вале ба ҷои орд ё semolina, бояд ба ҷигар minced моеъ судак то биринҷ пухта, илова шуда. Аз ҳад зиёд бояд биринҷ дода намешавад, кофӣ барои фунт як пиёла сеюми ҷигар (ҷигар агар шумо бештар, он гоҳ интизор чизе монанди биринҷ бояд на зиёда аз сеяки ҳаҷми умумии қуттиҳои шумо бошад).

Дар комбинатсияи ҷигар ва шолӣ низ ба даст хеле бомазза, балки дар ин маврид беҳтараш дар mince пиёз илова тар нест, ва browned.

Кӯшиш кунед, ки аз он - на хоҳад рӯҳафтода! саломатии хуб ба шумо ва appetit bon!