Spareribs

Як табақ бузург аст, ки муносиб барои пиво, ҳастанд хук пухта пушту. Онҳо нархи қиммат нест, ва шояд танҳо аыидаи худро аз он, ки омодагӣ мегирад муддати дароз аст. Барои сохтани ин табақ, шумо метавонед гуногуни меъ- истифода баред.

spareribs

Омода marinade хушк барои ин омехтаи 20g paprika, намак 40g, 20g аз ќаламфури сиёҳ, 2 дона сирпиёз бурида, 20g хушк Розмари.

Омода пушту: бурида ду пушту килограмм ба қисмҳои ва сурату онҳо бо равған, ва marinade хушк. Гузошта оид ба пушту дар яхдон шаб.

Омода кардани чошнии: дар як равғани растанӣ, гармии saucepan ва shredded пухта 2 chive, нисфи пиёз. Пошидани намак, 20 г paprika ва қаламфури ва омехта. Иловаи 40g шакар, 40g аз кетчуп, 40g хардалест, асал 40g, 40g сирко шароб, чошнии Worcestershire 40g.

Омода пушту: Preheat танӯр ва оҷур дар канори гӯшт то 2:00 дар бораи гӯшзад, ки дар доираи он ба гузошта зарфе бо об, то ки онҳо кор хушк нест. Хориҷ аз танӯр, бар линза, хасу бо чошнии ва табии, гузошта соат дигаре дар танӯр. Хизмат бо шароби сурх.

пушту хук , бо лўбиё, занбурўѓњо ва себ

Напазед бе лӯбиё 200g намак. Бишӯед дар оби хунук 2 кг пушту хук бурида, намак ва ќаламфури. Дар бораи як ШМШ frying меандохтанд-оњан мегудозанд равғани зайтун ва равғани маска. Доц кардан пушту оид ба ҳамаи ҷонибҳо. Самарноктар 1 сабзӣ, пиёз 2 (сурх ва сафед) ва бурида пора калон. Маҷақ 3 дона сирпиёз. пиёз Sauté, сабзӣ ва сирпиёз. Дар поёни яти аз Sage utyatnitsu бар онҳо - пушту, ва сабзавот гоҳ sauteed. Резед ним литр шўрбои мурғ гарм, сарпӯши ва дар танӯр 40 дақиқа. Хориҷ аслӣ аз 3 себ ва бурида ба мукааб. 10 занбурўѓњо ба 4 дона бурида. Гузошта ба себ utyatnitsu, лӯбиё ва занбурўѓњо, инчунин намак ва ќаламфури, ва пухтан барои 20 дақиқа. Сарпӯши қафоро хориҷ кунед, фаро бо як табақ баргҳои Sage ва бигзор сард каме.

пушту хук дар деҳот

1kg пушту 800g хук дар як деги 8 литр гузошт. Фаро бо об ва бар гармии баланд, ба ьӯшондан меорад. Ба оташ кам гирад ва simmer тақрибан як соат.

Омода кардани чошнии: Омезиши дар кахвачушонак, сирко 125ml cider, 40g шакар Браун, 40g решакан консерваьои қаламфури сабзро сабзро 20g бодиринг қаламфури jalapeno, сабзавот 20g, 2 pinches намак нафт, 5g oregano, 60ml чошнии сабзро.

Фидо аз пушту оид ба гӯшзад барои barbecue ва бирён барои 20 дақиқа, рӯй вақт, беш аз гармии миёна. Дар 10 дақиқаи охир барои молидан ба чошнии.

пушту хук дар асал

Бурида пушту, дар як косаи гузошта ва илова 15 Г занҷабил тару grated, чошнии лубиж, 40g, paprika 5g, 4D canvases ќаламфури сабзро, намак. Молидан ҳар буридан бо асал. Ҷойгир кардани косаи дар яхдон барои 3 ч. Preheat танӯр ва доир ба пушту гӯшзад мекунад. Зери гузошта ба ШМШ, линза гузошта, бо мақсади на ба хок танӯр. Доц кардан дақиқа 8 аз ҳизбҳои гуногун.

гӯшти хук бо сабзавот

Бурида пушту кило, фаро ҳанут универсалӣ, намак, ќаламфури, 5 дона сирпиёз, мазлумонро. Самарноктар ва бурида кило картошка, сабзӣ 2, илова пушту ва исьени. Гузошта ҳама чизро дар бастаи ки барои нонпазӣ. Гузошта, дар танӯр барои як соат. Бастаи ошкор, гузошта пушту бар табақе ва пошидани бо наботот.

гӯшти хук бо тухмии fennel ва Розмари

Ба пушту хук ба punctures дар тарафи баргашта, ҷойгир онҳо дар мехчагул сирпиёз ва фаро тухмии fennel ва Розмари. Он гоҳ дар баробари захмро кунҷҳои кунад ва ҳамчунин ба гузошта сирпиёз бурида. Гӯшт намак grate, ќаламфури, хардал, пурзӯр filaments пурдарахт ба рафтуомади доимӣ дар баробари кунҷҳои incision аст. Фидо дар варақаи нонпазӣ ва дар дақиқаи 50 дар танӯр гузошта. Бурида риштаи, ба бурида пушту пора ва хизмат.

пушту хук бо чошнии гӯшт

пушту килограмм хук пошидан бо омехтаи ќаламфури, Розмари, намак, занҷабил ва молидан 60g аз чошнии лубиж. Дар гӯшт дар шакли refractory гузошта, ба тавре ки дар канори фарбеҳ дар боло буд. Оҷур барои ним соат. Назорати олати шино аз қолаби кунад ва ба гармӣ. Шакли рехт оби гарм, омехта бо шарбати гӯшт precipitated. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Садо чошнии рехт пушту, ба бурида ба қисмҳои.