Меъ-: чӣ тавр ба пиво дар хона

Албатта, бисёре аз мардум, новобаста аз синну сол, муҳаббат ва давра ба давра истеъмол пиво, вале маълум аст, ки дар мағозаҳо фурӯхта имрӯз асосан «химия». Агар пеш аз ин нӯшокии аст, ки ба мақоми зараровар нест, аз сабаби иловагињои кимиёвӣ хатарнок, чӣ кор? Дар ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пиво дар хона, ки дар таркибашон моддаҳои зарарнок барои организм нест.

A таърих андаке

Пиво - номи умумии барои тамоми нӯшокиҳои дахлдор ва афзор омода дар асоси ғалладона ва истеҳсол дар раванди fermentation аст. Аллакай 6000 сол пеш, аз он дар Байнаннаҳрайн буд, омода кардааст. Ғайр аз ин, нӯшокии истеъмол аз тарафи қадим юнониён, мисриён ва Румиён. То асри 16, тақрибан ҳамаи омода худ, то пиво арзиши тиҷоратӣ паст буд. Бештари вақт ба ин касб, инчунин бисёр дигарон, ки дар обидон машғул буданд. Қариб ҳар як дайр пивоьӯшонӣ хусусии худро дошт.

Чӣ тавр тайёр афзор барои пиво

Агар шумо қарор кунад, пиво худ, шумо аввал бояд ба тайёр тамоми маҳсулоти зарурӣ, аз ҷумла:

• афзор аз ним сатил;
• Намак - 1 tsp;..
• хамиртуруши хушк - 100 г;
• шакар ва ё асал - 300 г;
• Хоп - 6 пиёла;
• оби бастабандишуда - 2 сатил.

Қадами аввал аст, ки ба кор тайёр намудани афзор. Одатан, ҷав аст, ки барои ин истифода бурда мешавад, вале чӣ гуна ба пиво дар хона кор нахоҳад кард, инчунин дар breweries, аз он беҳтар аст, ки ба гирифтани гандум. Пас, ба ним сатил маҳсулоти ғалла ва дар як табақи ё нонпазӣ варақ чуқур барои се рӯз дар афтидаем оби ҷӯшон. Пас аз он ки зарурати хушк аллакай гандум чортояш, ҷойгир он дар як варақ нонпазӣ ва онро дар ҷои торик. Ин рӯзи дигар мегирад. Пас аз он пажмурда мешавад, он сурату хуб. Ҳоло омода афзор.

Чӣ тавр пухтан пиво дар хона

Баъд аз шумо афзор тайёр, он зарур омехта об судак ду сатил муқаррарӣ ва бар як шаб дар ҷои хушк торик бошад. Дар бораи субҳ ин омехтаи бояд напазед, илова намак ва ба он нигоҳ доред беш аз оташ барои ду соат. Ғайр аз он ки ба полоиши ва хунук, ки шарбати, ки дар бораи 40 ° C, шакар гузошта ва аз хамиртуруши зарур аст. Ҳамаи ин бояд хуб омехта ва тазриқи 12 соат бошад. Акнун, моеъ метавонад машки рехта, лекин ба онҳо наздик, ҳатто соат 10. Баъд аз ин вақт пиво пухта мешавад, ва он метавонад ба контейнерьо рехт.

Дар дорухат дуюм дар бораи чӣ гуна ба пухтан ба пиво дар хона

Омода пиво худ, инчунин ҳама гуна дигар шаробе ё хӯрок, бо роҳҳои гуногун.

Агар шумо аввал омадаам, ки на, пас шумо метавонед ин истифода баред.

Шумо бояд ба 4 кг афзор, Душевные он ки бо як PIN ғалаёни ва гармӣ то 70 ° С Ғайр аз он зарур аст, ба илова 1 кг ғалла худафзо гандум, тақсимоти он ба pouch 3-4, ва нигоҳ доштани ҳамон ҳарорати моеъ барои соат дигар. Баъд аз зарурати мешавад, ба тарки preform wort пиво гузошта, бо 20-25 г йод ва hops омехта. Баъд аз ним соат ба хориҷ омехта аз гармо ва сард ба 25 ° C, ки пас аз илова намудани хамиртуруши brewer мекунад.

Дар нушокї тарк барои як ҳафта ба ferment, сипас ба машки рехт, илова глюкоза - 8 гр дар як 1 литр моеъ. Шумо метавонед пиво нӯшид пас аз он дар хунук барои як ҷуфти иловагии ҳафта меистанд.

Пас, чӣ тавр ба пиво дар хона хеле оддӣ аст, шумо метавонед онро ҳар вақт зарурат ба миён мекунед. Хусусан, зеро ин нӯшокии солим бештар ва болаззат аз харид.