Sauerkraut бо себ: чӣ тавр ба пухтан?

Sauerkraut бо себ ҳисобида мешавад, табақ модарӣ Русия. Ҳарчанд ин табақ аст, ба худ ва дигар кишварҳои худ қоил, барои мисол, Белорус, Лаҳистон ва Олмон.

Эҳтимол аст, ки ҳар яки мо кӯшиш ба sauerkraut, ва бештар аз як маротиба. Ва дар ин ҷо буд, ки чӣ тавр ба пухтан аз он, мутаассифона, на ҳама медонад. Имрӯз, ки мо медонем, маҳз ҳамин тавр ба он анҷом дода мешавад. Дар ин ҷо як чанд аз меъ- аст. Шумо аллакай метавонед интихоб хосият дилхоҳ хоҳад буд.

Sauerkraut бо себ курси низ хеле фоиданок аст. Он дорои бисёр витамини C, lactobacilli ва дигар элементҳои микроэлементхо. Ин аст, ба таври комил ба сифати газак, ба монанди картошка mashed истифода бурда мешавад. 100 грамм маҳсулоти тақрибан 20 ккал. Бинобар ин, агар Kvasha карам зимистон дуруст, ин табақ як хӯроки парҳезӣ аст. Ин мумкин аст, ки хӯрдани бидуни тарс ба даст кило иловагӣ. Пас, мо хаёлоти бевосита ба таъсиси муфид, ѓизои паст-килоколория.

Sauerkraut бо себ - як дорухат классикӣ

Ин роњи тайёр яке аз маъмултарин аст, ки бо сабаби ба усули оддии пухтупаз ва таъми лазиз. Акнун мо мегӯям, ки чӣ тавр ба sauerkraut бо себ.

Компонентњо барои тайёр кардани хўрок:

• 5 кг карам;

• 300 г себ (бењтараш кислотаи);

• 120 г намак;

• 200 г сабзӣ.

хӯрок тайёр: тавсияњо ба ҷавон соҳибхоназанон

1. сабзавот ва себ бишӯед.

2. Пас карам аз баргҳои болоӣ тоза, буридан.

3. сабзӣ тоза, grate (бењтараш калон).

4. Хориҷ аслӣ аз себ, бурида ба гурўњњои ё маѓзи.

5. Mix бо карам намак ва сабзӣ. Гуноҳам дасти дар як косаи калон ва ё дар сари суфра то шарбати маҷақ кунад.

6. Он гоҳ, ки себ илова ва боз абрҳоро.

7. Омода кардани хӯрокҳои, самтбахшии ба карам вай. Хуб, пуртазоди он.

8. Top бо моли, пас барои бораи як рӯз дар ҳуҷраи тарк.

9. Якчанд маротиба дар як рўз ба халондан карам ба поёни бо ғайра ё PIN ғалаёни, ба тавре ки ҳаво аст »берун."

10. Баъд аз таҳаввулот газ қатъ гардиданд, карам мумкин аст, дар ҷои хунук rearranged. Масалан, дар чои ниҳоне ё дар балкон.

11. Дар давоми раванди fermentation зарур аст, то боварӣ ҳосил, ки ба карам ҳамеша бо brine фаро гирифта буд.

12. Чанд рӯз (аз се то шаш) sauerkraut бо себ тайёр. Иштиҳоӣ том!

Якчанд иловагињои ҷолиб барои тайёр кардани хўрок

Sauerkraut бо себ тамоми - ин низ газакҳои хосият хуб. Омодасозии як табақ ҳамин тавр. Вале себ, чунон ки шумо дарк доранд, солим ҷойгир пас аз карам ба зарф омода rammed. Ин аст, беҳтар аст, ки аз он шарбати холӣ аст.

Sauerkraut бо себ, хеле болаззат аст, агар шумо cranberries илова кунед. Вақте ки utrambuete сабзавот дар зарфе, шумо метавонед буттамева рехт. Баъд аз ин, ҳамаи шумо лозим аст, ки омехтаи хуб. Панҷ кило карам бояд дар бораи 100 грамм cranberries.

тавсияҳои умумӣ пухтани хӯрокҳои лазиз

1. Кӣ баъзе маслиҳатҳои умумӣ дод. Муносиб барои Фермаи дер навъњои карам. booze Беҳтар дар tubs чӯбӣ, баррел сахт, дегча шиша.

2. Агар Kvasha карам барои зимистон дар рӯзҳои дуруст мох, он рӯй берун crispy. Намак он бояд дар бораи моҳ парвариши бошад, дар рӯзи панҷум пас моҳро нав.

3. Ин матлуб аст, ки ба пухтан карам рӯзи душанбе, сешанбе ё панҷшанбе.

4. Sauerkraut бо себ хоҳад буд, ҳатто агар шумо tastier зира, дорчин, қаламфури талх ва ё ширин илова кунед. Бо роҳи, низ метавонанд дар зарфе гузошта шавад ва чанд Лорел тарк мекунад.

Дар охир, як хурд

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан sauerkraut бо себ. Оё ҳамаи тавсияҳои мо, ва шумо як газак crunchy. Шумо метавонед дорухат тағйир як каме, балки дар ин бизнес шумо бояд хеле эҳтиёт, агар шумо мехоҳед. таҷрибаҳои муваффақонаи ва appetit bon!