Dolma ангур кунад: а дорухат барои хӯрокҳои лазиз шарқшиносӣ

Dolma аз рухсатии ангур, як дорухат, ки дар зер баррасӣ хоҳад кард, табақ Шарқӣ он аст, ки хеле монанд ба ҳайвонот карам маъмулӣ аст. Қобили зикр, ки чунин як зиёфати даст кофӣ лазиз, hearty ва flavorful аст. Илова бар ин, дар доираи маблағи кӯтоҳи вақт, ки албатта ба назар љолиб ба бисёр хонашин аст.

Dolma ангур кунад: а дорухат барои хӯрокҳои хушбӯй шарқшиносӣ

компонентњо зарурӣ:

• барра тару тоза селлюлоза (қисми femoral) - 550 г;
• пиёз тару калон - 2 дона;.
• кабудї тару тоза - интихобӣ;
• биринҷ ғалла Long - 1/3 пиёла;
• намак ҷарима - мечашонем;
• ќаламфури сиёҳ - 3 pinches;
• Ангур варақаҳои, набуред, тару тоза - 10-15 дона (вобаста ба шумораи меҳмонони).

Дар коркарди маҳсулоти гӯштӣ

Dolma аз рухсатии ангур, як дорухат аст, ки монанд ба тайёр намудани карам анъанавии, аксаран барра дод. Барои кор дар ин њолат хариди як пораи паст-чарбуи ҷисм, ки бояд пурра шуста, тоза намудани ҳар гуна гулчанбаргузорӣ ва рагҳои, ва сипас пора миёна ва орд кардан дар як суфтакунандаи гӯшт бурида.

Раванди омода намудани пур

Барои dolma барг ангур тару тоза табдил хушбӯй ва лазиз, ба гӯшт minced аст, тавсия дода илова компонентњо иловагӣ. Барои ин бояд аз команд 2 пиёз калон тоза ва биносту онҳо буридан. Пайравони рехт биринҷ ғалла дароз дар як ҷумбонидан ба он ҷудо хуб, агар мехостанд, ва он гоҳ дањонро, сохта, ба оби ҷӯшон ва ьӯшондан намакин дақиқа 10-13. Сипас ғалладона зарурӣ маҳрум моеъ ва рехт, онро бо пиёз решакан ба барраи minced пештар пухта.

Ҳамаи маҳсулоти ба астарашон шавад мазза миқдори зарурии намак ва ќаламфури гиёҳҳои тару тоза ва сипас то силоҳҳои ягонаи омехта.

Раванди тањияи баргҳои сабз ангур

Dolma аз рухсатии ангур, дорухат, ки мо дар ин мақола муаррифӣ мегирад истифодаи як барг навҷамъовардашудаи бурида. Баъд аз ҳама, онҳо дар як табақ комил барои softness ва juiciness. Ҳамин тавр, ток тарк карда, инчунин шуст, ва он гоҳ бо оби ҷӯшон ҷӯшон ва нигоҳ он ҷо ҳеҷ дақиқа зиёда аз 3. Ин ба онҳо нарм хоҳанд кард, ки хеле мусоидат қуттиҳои минбаъда хоҳад кард.

курсҳои ташаккули

Қуттиҳои рухсатии ангур барра ва биринҷ minced, бояд дар ҳаҷми аз 1 ё 2 юѓу калон (вобаста ба андозаи варақи) бошад. онҳо дар маҳз ҳамин тавр карам ҳангоми пухтани карам печонд.

табобати гармии

Dolma аз рухсатии ангур, як акс, ки шумо метавонед дар боло мебинед, аст, дар судї дар бораи 35-47 дақиқа, омода кардааст. Бо вуҷуди ин, пеш аз ин semifinished бояд зич ба чойники гузошта, ва он гоҳ ба тақрибан 1-2 айнак оби оддӣ рехт он.

дуруст хизмат

Dolma аз рухсатии ток аст, ба мизи дар ҳолати гарм лалмӣ (метавонад якҷоя бо шўрбои бошад). Ҳамчунин, дар ин хӯрокҳои болаззат шарқшиносӣ метавон кетчуп ширї ё tangy супорид.