Solyanka бо занбурўѓњо - як хурсандӣ барои меъда.

Halophyte - табақ, на танҳо лазиз, балки низ хеле ғайриоддӣ аст. Якум, ин ғайриимкон аст, ки ба пайгирӣ пайдоиши он. Баъзе мегӯянд, ки манбаъҳои halophyte - табақ модарӣ Русия. Аммо formulations монанд ва дар ҳар таомҳои славянии вуҷуд доранд.

Бисёр одамон тасаввур solyanka табақ бо занбурўѓњо ва шӯрбо карам, вале дигаре ҳаст дар пухтупаз дорухат "halophyte дар як ШМШ карам бо занбурўѓњо». Дар ин ҳолат, компонентњо ин ду курсҳои як хел аст. Он рӯй, ки solyanka имрӯзӣ ва онро метавон ҳамчун як шӯрбо қабати ё табақ асосии гарм омода кардааст.

омехтаи чӣ гуна аст? Ин метавонад ба шӯрбо шўрбои мутамарказ ё табақ асосии. Дар таркиби ҳар дуи онҳо ҳосил дохил якчанд навъњои моҳӣ ё гўшт, pickles аст. Дар асоси halophytes ҳамеша таъми тез-ширї, бо сабаби ба шумораи зиёди pickles, хамираи помидор ва шарбати лимӯ. Танҳо solyanka занбӯруц дорои миқдори зиёди ҳанут хушбӯ. Ин метавонад ьафари, thyme, basil, бодиён, coriander. solyanka анъанавии як rassolnik гибридии ва шӯрбо, он дорои карам, аксаран sauerkraut, pickles, зайтуну, capers.

Offal барои halophytes аксаран истифода гурда, дил ва забон.
Анъанавии halophyte моҳӣ омода аз walleye ва ҳамаи намудҳои моҳӣ осетр, вале имрӯз онҳо бомуваффақият иваз холдор асп, холдор ва дигар навъњои моҳӣ Marine серравѓан. Дар омехтаи оид ба шўрбои моҳӣ, оё бисёр помидор илова кунед, ба он молидашуда muffles мазза моҳӣ.

занбурўѓњо Salsola оид ба - Лаҳистон

Ин табақ метавонад, инчунин ороиши мизи идона бошад. Албатта, дар вақти барои омодасозии он бояд то андаке нест, балки натиҷаи ба маблағи саъю аст.

Барои тайёр омехтаи бояд се намуди гӯшт: хук (loin), гӯшти гов ва мурғ (бо устухон), бо вазни умумии 500 грамм ва 2 литр об. Барои оғози пухтани гузошта шўрбои гов ва мурғ, илова кардани ьафари. Дар охири пухтупаз гузошташударо барге халиҷе, allspice-нахўд. Филтрҳо, шўрбои, биносту буридан гӯшт ва онро дар як ШМШ. Хук бурида ба қисмҳои хурди ва доц кардан дар равған гудохта, сипас рехт як шўрбои кам ва simmer гӯшт то қариб пухта.

Сабзавот пеш илова ба шӯрбо низ бояд каме берун. Аввал дар як карам ШМШ гузошта ва бизанедашон онро доц кардан бо андак равған. 5 адад, хамираи помидор - - 2 tablespoons, як шарбат кам ва Сипас gherkins илова занбурўѓњо бодиринг. омехта Simmer барои 15 дақиқа, дар якҷоягӣ бо хук гузошта ва гузоштани ҳамаи ҷузъҳои дар шўрбои.

Барои шӯрбо, halophyte бо занбурўѓњо хушбӯй бештар буд, мазза бо thyme ва basil. Бо мақсади ба дод табақ мазза шадиди бештар, омехта 50 г яхмос қабати бо як ҷуфт орд юѓу ва шарбати лимӯ. Абрҳоро барангезад ва илова ба шӯрбо. Баъд аз ин, дар як омехтаи пухтан бист дақиқа дигар пеш аз поёни пухтупаз илова ҳасиб бурида.

шӯрбо омода пеш аз адои бо яхмос ширї, пошидани бо бодиён ва ьафари, илова зайтуну бурида, як буридаи лимӯ.

занбурўѓњо Salsola гиёҳхорон

Ин шӯрбо омода бисёр тезтар, зеро ягон шўрбои гӯшт барои ӯ.

Он аз гуногуни занбурўѓњо иборат аст: чун хушкмева ва бодиринг, вохуред. Албатта, дар занбурўѓњо дар ин ҳолат мувофиқ нест. Ин беҳтар аст, ки ба гирифтани занбурўѓњо равған, boletus, volnushki, сиёҳ ва занбурўѓњо сафед. Њамагї тагу бояд панҷсад грамм - шаш сад. Пиёз метавонад пиёз ё leek нисфи мунтазам ба вай иваз истифода баред.

Якум, тайёр намудани шўрбои аз занбурўѓњо хушк ва як ҷуфт литр об. Омодагирӣ шўрбои филтр ва буридан аз занбурўѓњо. Тамоми омехтаи занбӯруц пеш доц кардан дар як ШМШ frying. Дар шўрбои илова tuber картошка, сабусакҳо ва diced. Бурида ба шарбат хурд. пӯст қабати бурида, хориҷ тухми калон. Дар ҷисм аст, каме дар як skillet pripuskayut ва илова ба ШМШ бо шўрбои. Дагар аз сабзӣ калон ва доц кардан алоҳида. пиёз Shinkuem ва илова ба сабзӣ, гузошта чанд tablespoons аз хамираи помидор нест. Дар шӯрбо гузошта занбурўѓњо ва пухтан бар гармии пасти барои чанд дақиқа, илова сабзавот. Мавсими бо намак мечашонем табақ, илова ќаламфури кам ва ќаламфури замин. Дар ҳар як қисми алоҳида яхмос ширї, ьафари ва зайтуну ё зайтуну, лимӯ илова кунед. solyanka гиёҳхорон бо занбурўѓњо, тайёр буд.

Иштиҳоӣ том!