Бодинҷон бирён бо помидор ва сирпиёз - ду шакл гуногуни газакҳои

Одатан, пухта бодинҷон ва помидор , ва сир доранд, ба мизи ҳамчун газакҳои боллазату шањдбори ва flavorful таъмин карда мешаванд. Бояд қайд кард, ки бисёре аз роҳҳои гуногун ба омода ва ҷои як табақ нест.

Пас, мо ба шумо пешниҳод рухатњое маъмултарин ва дӯстдоштаи газакҳои сабзавот succulent.

варианти 1

бодинҷон бирён бо помидор ва сирпиёз: компонентњо зарурӣ

• eggplants пухтааст ва устувор - ду дона калон;

• равғани растанӣ - 90 мл;

• майонез - 200 грамм;

• орд - 130 грамм;

• помидор тару тоза - панҷ дона миёна;

• ьафари ва бодиён - нисфи чӯбро;

• намак - як каме;

• сир - чор дона хурд;

• «Голландия" панир - 120 грамм.

Чӣ тавр пухтан бодинҷон бо помидор

Барои газак бояд танҳо сабзавот ҷавон ҳамчун навъњои пухтааст хеле зуд дар давоми табобат гармӣ нарм ва на хоҳад назар хеле љолиб гирифта мешавад.

Шумо бояд аз ду бодинҷон гирифта, онҳоро бодиққат нашӯянд, сипас бурида ба иловаро ғафсӣ на зиёда аз як сантиметр. Баъд аз ин, ҳар як порчаи сабзавот бошад, намак ва рол дар орди гандумӣ ва бар як ШМШ frying калон бо равғани ҷӯшон. Вақте ки аз як тараф аз бодинҷон сурх рӯй, онҳо бояд ба бодиққат рӯй ва ғайра.

То сабзавот пухта мешавад, шумо бояд бо омодагӣ помидор гиранд. помидор тару тоза лозим аст, ки шустан ва буридан ба иловаро борик, кушода фазои дар пойгоҳи.

Пеш аз он ки шумо пухтан ба бодинҷон бо сирпиёз, ки шумо мехоҳед, ки ба як қуттиҳои хушбӯ. Барои ин кор, дагар аз панир Голландия ва чор дона хурди сирпиёз дар grater хурд, он гоҳ омехта бо майонез ва кабудї бурида.

бодинҷон бирён бо помидор ва сирпиёз: ташаккули газакҳои

Барои ҷойгир табақ дар Шӯрои бурида бояд як њалќаи бодинҷон пухта болои он шумо гузошта Spoon шириниҳо аз пур кардани сир-панир ниҳод. Он гоҳ шумо хоҳед, ки ба бар болои як косаи помидор тару sliced ва ислоҳ дар тамоми «сандвич» skewer.

варианти 2

бодинҷон бирён бо помидор ва сирпиёз: appetizer «косаи хушбӯй"

компонентњо зарурӣ:

• аз навъњои помидор тару тоза "хонумон ангушти» - даҳ дона калон;

• Бодинҷон - як чизи калон;

• равғани зайтун - 50 мл;

• сир - ду дона хурд;

• наботот тару тоза - як хӯшаи калон;

• панир "Maasdam» - 60 грамм.

раванди тањияи

помидор тару тоза бояд шуста ва crosswise ба ду маѓзи бурида. Пас, бояд бодиққат хориҷ тамоми помидор дарунӣ, факат девори тағйирёбанда. Баъд талаб буридан бодинҷон diced ва доц кардан ба он дар якҷоягӣ бо кофта селлюлоза помидор дар равғани зайтун.

Вақте, ки сабзавот бо як ќадре тиллоӣ фаро гирифта ва мулоим шудан, онҳо бояд илова наботот тару тоза, панир grated ва сирпиёз бурида. Ҳамаи компонентњо бояд омехта, ва он гоҳ ҳамаи «пиёла» омода помидор худпартоҳо онҳо.

Барои муқовимат бузургтар дар заминаи помидор мумкин каме бурида.