Зарф аз картошка дар танӯр дод

Картошка - яке аз дӯстдоштаи сабзавот реша дар Русия, Пас аз он аст, хеле маъмул аст, дар кишвари мо табақ картошка дар танӯр.

Биё бо як дорухат хеле содда оғоз.

картошка аз сиҷҷил бо бодиён

Ин табақ лоғар аст, комил барои касоне, ки пеш аз риоя рӯза Мавлуди Исо ва Пасха Муқаддас мебошад. Пас, ба мо лозим аст, ки омода кардани панҷ картошка миёна, як хӯшаи бодиён тару тоза, як мехчагул сирпиёз, равған ва намак. Картошка пок аст, бурида ба иловаро дар боло, вале то охири, ки аз њуш аккардион надорад. Сирпиёз мазлумонро, биносту буридан ба кабудї, ҳамаи якчояги, мавсими бо намак, илова равғани растанӣ ва исьени. Дар қуттиҳои натиҷа байни accordions картошка тела, паҳн ба як ШМШ, як каме об дар равған ва оҷур дар танӯр. картошка пухтани дар танӯр нахоҳад кард дароз мегирад. Дар табақ анҷом метавонад бо наботот тару тоза оро ва бо чошнии помидор хизмат мекунанд.

Картошка, аз сиҷҷил бо панир

Картошка, инчунин меравад, бо панир, то ки ман пешниҳод ба инобат дорухат аз картошка дар танӯр бо панир. Барои омодагӣ ба мо лозим аст 1 кг картошка, 200 грамм панир (ман истифода «Русия», ӯ талх дар обшавии надорад), як ҷуфти айнак паст-фарбеҳ шир (2,5% фарбеҳро), 1 тухм, як мехчагул сирпиёз, ќаламфури ва намак.

Барои оғози картошка пок сабусакҳо, онро бурида, ба иловаро ба 1 см қабати. Grate Панир, пайваст нисфи панир бо картошка, ќаламфури ва намак, инчунин ҳамаи омехта. Бо мақсади омода намудани пур шир барои ин табақ картошка дар танӯр, пайваст шир, сирпиёз, мазлумонро ва тухм. Дар задани то андаке, вале бисьёр набуд, барои пешгирӣ кафке. Он гоҳ, ки картошка дар як табақ нонпазӣ, бо ҷонибҳо баланд ҷойгир, бирезед, ки омехта шир-тухм ва дар танӯр preheated. Вақте, ки картошка нарм мебошанд (ман дар бозии тафтиш), ки берун шакл, паҳн оид ба панир боқимонда ва картошка аз нав, дур аз он, дар танӯр барои чанд дақиқа. Агар шумо меафтанд шуд боло ва нафти картошка - сарпӯши, агар нест, сарпӯши нест - фолгаи. Дар биноҳои табақ анҷом бо кабудї. Ба ин монанд, мо метавонем хӯрокҳои аз омода картошка дар печи, ки онҳо берун аз дар танӯр болаззат на камтар.

Картошка, аз сиҷҷил бо занбурўѓњо

Зеро ки ин табақ, ба мо лозим аст, ки компонентњо: 1 кг картошка, 300 грамм занбурўѓњо, як хӯшаи гуна нанд, 100 мл яхмос, се пиёз калон, намак ва ҳанут. картошка ман, сабусакҳо ва бурида ба мукааб миёна. Занбурўѓњо низ ман, қат. Пиёз биносту shinkuem, ки мо дар якчояги занбурўѓњо, намак ва доц кардан бар гармии миёна то нарм. Дар кабудї шудаанд кӯбанд, илова яхмос ширї ва ҳанутеро, рӯй пур яхмос ширї. Дар шакли нонпазӣ гузошта картошка, бирезед андак равған, намак. Гузошта болои занбурўѓњо пухта бо пиёз ва ширї вазни сарпӯши яхмос. Пухтан дар танӯр барои 40 дақиқа. картошка пухта низ метавонед бо як бозии ё дандонхилол тафтиш карда шавад.

Албатта, картошка ва ба таври комил бо гӯшт омехта, вале панд шумо, тамоми меъ- бе истифодаи ин компонент, балки зудтар онҳоро пухтан, сипас дарҳол ҳосил кунед, ки ба хӯрокҳои картошка дар танӯр низ хеле болаззат озод гӯшт.

Картошка мумкин аст дар танӯр дар деги пухта, шумо метавонед бо компонентњо дар як вақт озмудани. Барои мисол, дар якчояги картошка, моҳӣ ва дигар намуди сабзавот. Шумо метавонед пухтан адас сабзавот бо картошка ва мурғ. Дӯстони ман омода як некӯ барра дар танӯр бо картошка, ва бе ягон ҳанут.

Ман мехоҳам, ки дар хотир гиред, ки картошка дар Русия ба шарофати Петрус I. вуҷуд он ки Ӯ буд, ки ба деҳқонон амр ба парвариши картошка ба ҷои шалцамча, ки задааст судак, шакли сиҷҷил. Мардуми Русия дароз бо Императори ҷиҳод кардаанд, вале он гоҳ ба бичашонем, реша дар хориҷа истифода бурда шуд. То имрӯз, мо метавонем дар як мизи бе картошка муқаррарии тасаввур нест, пас биёед ба пухтан аз он ки ошомандагон!