Чӣ тавр пухтан як omelet бо шир зуд ва бомазза

Omelette - яке аз хӯрокҳои классикӣ. Ӯ на танҳо бомазза, балки низ муфид аст. марди Шояд на дар дакикаи замин, ки кардаанд, кӯшиш ҳеҷ гоҳ ягон намуди omelets. Ин субҳона машҳур бо бисёр одамон аз миллатҳои гуногуни ҷаҳон аст.

ҳикояи

Он ки имон аст, ки пайдоиши он вазифадор аст, таомҳои omelette Фаронса. Ҳарчанд ин хӯрокҳои, ки дохил тухм, мумкин аст, дар меъ- қадим миллатҳои гуногун ёфт. Як мисол, то як omelet бо шир дар як ШМШ бо fillings гуногун. Бино ба қиссаҳои, яке аз императорони Юсуф ман, гум дар Вудс ҳангоми шикор, ба хонаи камбағале омада. Ҳар касе, хоҳиши ба таъом додан ба меҳмони олимақом, омехта ҳамаи маҳсулотҳои, ки дар хонаи худ пайдо шуданд: тухм, шир, мавиз ва ғайра, ва пухта. Ҳарчанд ки дар табақ охири буд назари хеле гуворо нест, ки император буд бичашед. Ва супориш Кук худ ба суд Ҷадвали ки чӣ тавр ба пухтан тухм scrambled бо шир, шудан сазовори мизи шоҳона.

дорухат

Як omelet яке аз аст, хӯрокҳои аз тухм. Бештари вақт он ҳамчун истифода субҳонаи солим, ки на танҳо шумо имкон медиҳад, ки ба дафъи гуруснагӣ худ, балки низ рӯҳбаланд энергетика кофӣ барои оғози рӯзи нав шавқовар ва пурзӯр менамояд. Илова бар ин, он осон аст, ки ба тайёр табақ молидашуда хуб, ба туфайли он бисёр розӣ камтар аз Ӯ ҳар рӯз аст. Чӣ тавр пухтан як omelet бо шир? тухм ва шир воқеии: Шумо бояд пеш аз компонентњои муҳим аз ҳама омода намояд. Дар ин ҷо, шумораи тухм хоҳад оид ба ШМШ аст, ки барои тайёр намудани хӯрок истифода вобаста аст. A моеъи (дар ин ҳолат шир) аст, ки аз њисоби ҳаҷми ниҳонӣ нисфи гирифта мешавад. Одатан, он дар як қошуқи аст. Тухм бояд њаматарафа қамчин барои ташкили кафке муътадил қарор дошт. Беҳтарин таъсири ноил шудан мумкин ҷониби алоҳида whisk yolks тухм, аз ба шир илова ба онҳо, ва сипас тадриҷан ҷорӣ ба сафедањо кафке қамчинкорӣ. Ҳамин тавр омода omelet дар як ШМШ бо шир номида як soufflé omelette. Дар ШМШ бояд гарм бошад, хасу бо равған, пас он резам omletnuyu омма. Доц кардан бар гармии миёна то сафед ва омода аст дар оташ хурд меорад.

гуногуни меъ-

Дар асл, omelets меъ- ҳастанд, то бисёре вуҷуд дорад. Шумо метавонед fillings гуногун, ки бевосита ба хамир илова ё ҷойгир оид яке аз нисфи omelette, ва сипас фаро бо дигар истифода баред. Дар байни роҳҳои гуногун, ки чӣ тавр ба пухтан тухм scrambled бо шир, намак ҷудо пойгоҳҳои, ба монанди тухм scrambled бо панир, дӯстдорони, занбурўѓњо. Хеле хуб тақсим меъ- omelettes ширин, ба монанди мавиз. Аксар вақт omletnuyu омма илова орд ба он амикро.

баъзе Суратхои

Дар давоми солҳои тӯлонӣ омодагӣ, бисёр chefs бо хардовар махсуси худ омада кардаанд. Пас, барои ШМШ omelet беҳтар аст, ки ба гирифтани азими, вазнин, дорои поёни ҳамвор. A whisk тухм беҳтар пеш аз он ки чӣ тавр ба пухтан тухм scrambled бо шир. Қуттиҳои бояд ба вазни omletnoy ба тадриҷан илова, ба тавре ки он аст, ҳал нест. Дар Фаронса одатан omelette танҳо аз тухм пухта, бе илова шир ё орд, онҳо боварӣ доранд, ки ин табақ бояд хуб бошад. Ҳамчунин шир метавонад истифода шавад об, йогурт ва ё йогурт.

тухм Scrambled - як табақ классикӣ, ҳам болаззат ва солим. Бо омода осон он аз ҳар як аз ӯҳдаи, Пас аз он ба маблағи як кӯшиши.