Калория coho, хосиятҳои фоиданоки, омода

Дар мағозаҳо, дар якҷоягӣ бо Салмӯн, Салмӯн ва Салмӯн гулобиранги дигар пайдо шакли моҳӣ сурх. Номи он - coho. Чӣ гуна моҳӣ аст, ки дар он аст, аз хуб барои бадан ва чӣ тавр истифода дар пухтупаз ёфт, мо дар муфассал дар мақолаи пешниҳодшуда ба диққати шумо тавсиф карда шудаанд.

Дар куҷо мекунад coho

Coho Салмӯн - як моҳӣ оила Салмӯн аст. Ин дар дарёҳои оби тоза дар уқёнуси Ором зиндагӣ мекунад, дар баробари соҳили Амрикои Шимолї, дар Камчатка, Sakhalin ва Hokkaido. Дар моҳӣ мерасад дарозии 1 метр ва вазни - 15 кг. Ногуфта намонад, ки чунин як coho калон метавон танҳо дар обҳои Амрикои Шимолї дар уқёнуси Ором аз Калифорния метр ёфт.

моҳӣ ном оила Салмӯн дорад, ки дар миқёси ранги silvery дурахшон аз ва аз дигар аъзои ин гурӯҳ. Дар Амрико ва Ҷопон аз coho ном «Салмӯн нуқра», ва дар Русия, бо ишора ба он, бурда ба мегӯянд : «моҳӣ сафед». Дар асл, гӯшт дар сурх вай.

Coho калон, бо як сари калон ва пешонии васеъ. Ин фарқияти асосии аз дигар аъзоёни оилаи Салмӯн аст. Дар таъми хислатҳои ҳамон он шабоҳат Салмӯн гулобӣ, Салмӯн chum ва.

арзиши ѓизоии ва мазмуни килоколория

Ин на танҳо як моҳӣ бомазза, балки як манбаи витаминҳо муҳим, macro- ва микроэлементҳо аст. Дар байни витаминҳо дар таркиби он метавонад, фарқ: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), ПҲ, A. Илова бар ин, аз он таъмин зарур канданиҳои гӯшти бадан: калсий, магний, калий, натрий, фосфор, хлор, сулфур, оҳан, руҳ, .

Дар моҳӣ бисёр тасвир намудани сафеда оила Салмӯн - 21,6 грамм дар як 100 грамм вазн, равғаннокии 6 гр аст, ва карбогидратҳо пурра ғоибона мебошанд. coho калориянокї 140 ккал аст. Бо роҳи, ин нишондод камтар аст аз он ки аз Салмӯн ва Салмӯн, ки аст, махсусан барои онҳое, ки ба ѓизои паст-килоколория риоя муҳим аст.

хосиятҳои фоиданоки Салмӯн coho

Салмӯн Coho, инчунин ҳама гуна дигар моҳии сурх, ки барои бадани инсон судманд. Бартарии асосии он беназир, сарватдор витамину минералњо таркиб аст.

Истифодаи ин намояндаи оилаи Салмӯн барои ҷисм аст:

• пешгирии амалӣ намудани бемориҳои дил, сактаи дил ва сактаи, бо сабаби ба мазмуни кислотањои равѓании Омега-3 дар таркиби;
• таќвият мебахшад рагҳои хун, пешгирӣ мекунад, ки ташаккули plaques равғанӣ дар деворҳои онҳо;
• Ин дастгирӣ чандирии пӯст ва пиршавии бармаҳал;
• бењтар намудани хотира, баланд бардоштани тамаркузи таваҷҷӯҳи, ки ин дар навбати худ, пешгирии бемории алзоймер аст;
• љисми муқаррарӣ, гардиши хун ва ҷигар.

Тавре ки шумо мебинед, Салмӯн coho, ки арзиши он, гузашта аз ин, камтар аст аз он ки аз Салмӯн ё озодмоҳӣ, алтернатива некӯ барои онҳост. Ин аст, на камтар аз муфид, то он аст, тавсия ба хӯрдани моҳӣ дар на камтар аз ду маротиба дар як ҳафта барои як ҳолати хуб мӯътадили бадан ва фаъолияти муқаррарӣ.

Чӣ тавр интихоб кардани coho

Ба табақ аз coho бо таъми осудагии хушнуд, муҳим аст, то тавонанд интихоб моҳӣ рост. Аз ин лиҳоз, он бояд ба меъёрҳои муайян љавобгўй бошад:

1. A моҳӣ хуб бояд silvery дурахшон, тарозуи тобнок, ки бият ба гӯшт бошад. Ва вайронкориҳои, қабоҳаткор ва хунхобц аломатҳои асосии маҳсулоти камбизоат аст.
2. Дар лошае моҳӣ бояд каме тар ва лағжонак, вале часпанда накарда бошанд. Дар ин ҳолат, ҳатто агар нархи Салмӯн нуқра пасттар аз маъмулӣ аст, ки аз хариди бояд партофташуда шавад.
3. Пеш аз он ки хариди лошае тамоми он муфид аст, ба чашмони моҳӣ назар - онҳо набояд аз абрнок.
4. Дар мағоза тару steaks coho Салмӯн ҳамеша дар ях дурӯғ.
5. Вақте ки дар бораи гӯшт фишор, онро зуд барқарор шакли. Не он сӯрохиҳои гуногунро дар он бояд бошад.

coho тару калориянокї 140 ккал дар як 100 грамм аст. Аз он омода аст, barbecue лазиз, аз сиҷҷил бар гӯшзад, дар танӯр дар фолгаи, судак ва намакин хоҳад шуд. Дар баробари ин, ҳамаи хосиятҳои судманди моҳӣ дар пурра нигоњ дошта мешавад.

Чӣ тавр пухтан дар танӯр барои coho

Барои нигоҳ доштани як ҳадди маблағи табақ витамину минералњо, nutritionists тавсия оҷур Салмӯн coho дар танӯр. Ин метавонад моҳӣ пеш-тоза ба steaks ё пухтан он тамоми. Бино ба охирин дорухат аз он бениҳоят боллазату шањдбори ва тендер аст.

Барои тайёр кардани Салмӯн нуқра, аз сиҷҷил дар танӯр, ба шумо лозим аст:

• моҳӣ Мурғи вазн 1,5-2 кг;
• 1 лимӯ;
• 1 помидор;
• 1 пиёз;
• намак, ќаламфури.

Дар моҳӣ аст, ки аз сар ва viscera тоза карда мешавад, инчунин дањонро, Пэт хушк бо дастмоле коғазӣ. Дар тамоми қаторкуҳи ба incisions хурд дар ҳар се сантиметр. Намак ва ќаламфури оид ба ҳамаи ҷонибҳо. Он гоҳ дар бораи линза sliced пиёз лоғар ҳалқаҳо нисфи болои моҳӣ худ гузошта, ва дар як порчае аз як буридаи лимӯ ва помидор гузошта. Дарсро линза ва ирсол Салмӯн coho дар танӯр барои дақиқа 50. Ҳама чиз! моҳӣ болаззат ва солим метавонанд ба мизи меорад.

Дорухат барои Салмӯн coho боллазату шањдбори дар фолгаи

Моҳӣ дар фолгаи дар шарбати худ пухта, на танҳо ба даст хеле болаззат. Ин табақ аст, бо паст-килоколория тавсиф, то он метавонад дар ѓизои, аз ҷумла протеин дохил карда мешаванд.

Чӣ тавр пухтан coho, оҷур он дар танӯр барои ин дорухат? Аввал ба мо лозим аст, ки тайёр ҳамаи компонентњои: як ҷуфт steaks 3,2 см қабати намак, ќаламфури, таъми лимӯ, фолгаи. Сипас, навбат амали чунин аст:

1. Дањонро моҳӣ зери оби равон, хушк бо дастмоле коғазӣ.
2. Намак ва ќаламфури ба бичашед, дар як варақ фолгаи фидо.
3. шарбати steaks пош додан ним лимӯ, дар фолгаи парпечшуда ва тарк барои 10 дақиқа мариновани.
4. Дар ин вақт, мегудозанд танӯр ба 180 дараҷа.
5. Ирсол Салмӯн coho дар фолгаи дар танӯр барои 40 дақиқа.

Болаззат, солим ва паст-килоколория табақ омода аст. Иштиҳоӣ том!

coho калориянокї аз сиҷҷил дар фолгаи, 150 ккал дар як 100 грамм аст. Дар робита ба мазмуни баланди сафеда, моҳӣ ташнагӣ хуб аст ва гуруснагӣ манбаи энергияи зарурӣ барои организм аст.

Чӣ тавр шарбат coho дар хона

Coho Салмӯн шудаанд мепухт, на танҳо дар сухан, балки низ намакин хоҳад шуд. Бино ба ин дорухат, он аст, аз тарафи обшавии дар даҳон ва ба ҳеҷ ваҷҳ пасттар дар Салмӯн таъми ба даст. , Лозим компонентњо зерин ба шарбат coho дар хона:

• 1 кг fillets моҳӣ бо пӯст;
• 2 tbsp. намак;
• 1 tbsp. spoonful шакар;
• 1 tbsp. Spoon равғани зайтун;
• ќаламфури сиёҳ мечашонем.

Coho дањонро зери оби хунук ва санҷидани устухонҳои дар моҳӣ. Он гоҳ, ки fillets бо сачоқ хушконед коғазӣ. Барои тайёр кардани омехтаи барои salting. Барои ин кор, як пайваст намак табақ, шакар ва ќаламфури (параметри).

Дар поёни нимсолаи қолаби шиша тақсим омехта намак-молидани. Top бо Салмӯн coho, дар канори пӯст ба поён. Баъд аз ин, бирезед, ки омехта боқимонда оид ба моҳӣ ва пошидани бо равғани. Фаро косаи бо филми часпидан ва фиристодани он дар яхдон барои як рӯз.

Пас аз як вақти муайян ба даст моҳӣ, тоза намудани намак ва ба натиҷа дар табии пластикӣ. Нигоҳ дар яхдон то 7 рӯз. намакин coho калориянокї 192 ккал дар як 100 грамм аст.

он аст, тавсия ба бартарии маслиҳати дар моҳӣ Zasole:

1. Оё coho намак дар як контейнер металлӣ илова кунед, вагарна гӯшт хоҳад таъми бад доранд.
2. Оё намак ба fillet дагар нест, ва рафта дар паҳн кардани боло. Дар акси ҳол, моҳӣ метавонад ҳам шӯр.
3. Барои кам кардани вақти salting coho, пеш аз пухтан, он метавонад пеш бурида ба иловаро борик. Дар таносуб барои омехтаи хоҳад монд ҳамин, дар ҳоле ки моҳӣ мехӯрад мумкин аст, дар ду соат буд.

Нимбирён Салмӯн coho дар бораи гӯшзад

Махсусан болаззат coho даст дар гӯшзад пухта. Шумо гӯшзад ду якҷониба ва гӯшзад бо ангишт лозим аст. Барои тайёр кардани хӯрокҳои бояд ин компонентњо:

• coho моҳӣ;
• намак, ќаламфури;
• шароб сафед ё пиво;
• лимӯ.

Sliced ба қисмҳои coho нимбирён Салмӯн, ки бояд ба ғафсӣ 2-3 сантиметр, намак, ќаламфури, аз ду ҷониб зиёд бошад ва паҳн оид ба grate. Доц кардан аз паи барои 10 дақиқа, давра ба давра inverting моҳӣ чӣ overheat нест. Дар пухтупаз, об шароб нимбирён ё пиво, вобаста аз он чӣ меошомед хоҳад ба мизи хизмат кардааст. моҳӣ Grilled барои ин дорухат дорад ғайриоддӣ, таъми ҷолиб ва накҳати беназир. Ин аст, беҳтарин бо сабзавот хизмат мекард, мепухт, дар ҳамин тарз дар бораи гӯшзад.

Акнун, умедворем, ки шумо медонед, coho (чӣ моҳӣ он, ва чӣ гуна муносибат ба он). Пас, нагузоред, ки хушнудии ба он кӯшиш инкор карда наметавонад. Хусусан, зеро нархи он пасттар аз Салмӯн ё озодмоҳӣ гулобиранги ва Салмӯн coho таъин шудааст, то бичашед juicier ва бештар навозишкорона моҳӣ сурх дигар.