Чӣ тавр пухтан адас гов

адас гов - табақ хеле муфид ва қонеъкунанда аз таомҳои Русия. Ин метавонад ба диҳад, то магар ин ки як гиёҳхорон.

Чӣ тавр пухтан адас гов? Дар дорухат аст, дар асл хеле оддӣ. Шумо як бор (одатан шўрбо омода якчанд соат, вале меъ- зудтар вуҷуд дорад) ва маҳсулоти зарурӣ ниёз доранд. Роҳҳои ба пухтан ин табақ бисёр, вале он чӣ, ки аз ҳама-аксари онҳо мебошанд?

Ман ба шумо пешниҳод як дорухат барои адас гов «лазиз." Пас, дар пешакӣ, омода ва фидо дар сари суфра маҳсулоти зерин (чунон ки шумо нахоҳед, кор хоҳад кард):

• 1 кг гардани хук ;
• 4 дона. қаламфури ширин;
• 4 бодинҷон;
• 6 помидор;
• ним кило карам;
• 100 г хамираи помидор;
• пиёз шалғам 4-раиси;
• сирпиёз, ьафари, ќаламфури, намак бо хоҳиши худ.

Омода:

Пур поёни панҷ-литр равғани растанӣ кӯзаҳо ва фидо берун сабзавот ва қабатҳои хук дар пайдарпаии:

Якум, пиёз, ҳалқаҳо sliced, пас гўшт, sliced пора ва пеш-намакин хоҳад шуд, намакин ва peppered навъҳои ҳанут. қабати навбатӣ - гузоред, пиёз боз дигар қабати - решакан коҳи қаламфури ширин (пешпардохт каме намакин хоҳад шуд), пас - помидор иловаро тозаву озода бурида ва каме намакин хоҳад шуд. Барои помидор гузошта бодинҷон diced (peppery, шӯр), бар болои ин ҳама, гузошта ба ьафари биносту решакан ва сирпиёз, ва қабати болоии кор карам coarsely бурида.

Резед тамоми хамираи помидор, ки иловакарда дар оби ҷӯшон (Мувофиќатии бояд афшураи помидор қабати ёхуд). Шумо метавонед хамираи помидор афшураи помидор маъмулӣ иваз намояд.

Фаро бо судї аз ШМШ, диаметри мувофиќ ба ШМШ, ва бар болои зарфе се-литр пур аз об. Дар бораи қаиқ савор, мо ба ьӯшондан меорад, кам кардани оташ ва хомӯш ним то ду соат (бо судї бевосита дар боло). Агар шумо оид ба болои зарфе пур аз об гузошта, шарбати сабзавот тезтар оғоз хоҳад кард. Баъд аз ду соат, хориҷ адас гӯшт анҷом аз гармо ва хизмат.

Шумо инчунин метавонед адас гов пухтан бо бодинҷон. Пухтан он ҳам осонтар. Шумо зарур аст:

• 3 бодинҷон;
• ратле аз гӯшти гӯсола;
• оид ба якчанд қаламфури ва помидор;
• пиёз;
• як сабзӣ;
• хӯриш имрӯзӣ.

буридан гӯсола мукааб. Тоза кардани eggplants аз тухмҳо ва машк ва бурида ба тасмаҳои. Ќаламфури низ ба тасмаҳои бурида. Се сабзӣ; помидор, пиёз, дар аввал ба чор пора-пора гардад, ва сипас бурида ба иловаро. A доц кардан каме гӯшт, бо хӯриш пошидани. Иловаи ҳама дар як маротиба сабзавот ва доц кардан барои даҳ дақиқа дигар. Баъд аз 10 дақиқа, бирезед тамоми об ва simmer барои ним соат. Ҳама чиз, то зуд ва лазиз! Хизмат дар ин адас аз бодинҷон ва гӯшти мумкин аст бо макарон хизмат.

Ва дорухат дигар барои тавонад гов. Биё ба он даъват «анъанавӣ». Андешидани:

• 1kg гӯшти хук;
• 0,5 кг ҷигар porcine;
• 2 пиёлаҳо, помидор чошнии;
• 2 пиёла оби ҷӯшон;
• 2 картошка;
• 2 сабзӣ;
• 1 пиёз сари;
• 3 дона сирпиёз;
• Лорел;
• 1 қошуқи шакар;
• бичашед ќаламфури ва намак;
• равғани растанӣ.

Резед равғани растанӣ ба saucepan калон. Гузошта сирпиёз биносту решакан ва пиёз. Бурида иловаро хук ва низ ба чойники (болои пиёз ва сирпиёз) гузошт. Доц кардан то хук хоҳад буд гулобиранги. Пас аз он, хук ва гулобиранги рӯй, илова ҷигар хук. Мавсими бо ќаламфури ва намак. Доц кардан барои бораи бист дақиқа, ба шӯр доим. Lavrushku бипартоед гӯшт ва бирезед чошнии помидор аст. Дарҳол об илова ва оварад напазед. Кук бар гармии паст тақрибан 20 дақиқа ё каме камтар (агар чошнии аст, каме thickened - то кофӣ). Илова картошка ва сабзӣ. Пухтан то сабзавот тендер. адас гов мо тайёр аст.

Тавре ки шумо мебинед, пухтан адас гов хеле осон аст. Муносибат ин табақ аз хонавода ва ё меҳмонон худ, хушнуд бошанд. Баҳра Хӯроки шумо!