Дар дорухат махфӣ ва latte

Coffees дар ҷаҳон бешумор аст, балки дар тамоми ҳаёти худро, мо асосан бояд ба мубориза бо шумораи маҳдуди онҳо - классикиро сиёҳ, espresso ва каппусино. Ва танҳо бахти чанд имконияти мечашонем гуна ки ошомандагон ва аслии қаҳва даъват latte, ки маънои «шир» доранд. Ҳеҷ чиз барои як наҳории бо шаробе беҳтар нест - вале он метавонад яке эҷод намекунад, чунки дорухат latte дар бар мегирад баъзе аз борикбину, ки кунад ва ба зоҳир таъми беназир ва тозашуда аз coffees.

Ҳамчун яке аз компонентњо latte барҷаста espresso, ки пурра шир (дар њиссаи се то як) бо кафке хурд ва он гоҳ пошидан бо нонрезаҳоеро, болаззат нушокї, шоколад ва дастам дорчин zest. Тайёр намудани latte дар баъзе мавридҳо, бар мегирад, илова намудани як қатор компонентњо, ки ба ман маъқул аст пухтупаз - маводіои (карамел, шоколад, Бахром ё меваьот) ва омехтахои он, чормащз ва яхмос, яхмос қамчинкорӣ ва баъзе нӯшокиҳои спиртӣ flavored (ром ва amaretto).

Дар маҷмӯъ онро метавон гуфт, ки аз навъњои дигар latte қаҳва таркиби фарқ - маҳз шир таносуб, қаҳва ва қамчинкорӣ кафке шир якҷоя бо баъзе иловагињои bonded. Ин элементи охир меорад, дар як қатор шаробе, қабули он ширин бештар, тунд, талх ва ё astringent. Чунин шаробе аст, хизмат шакар нодир, вале агар касе афзал бинӯшонандашон, latte танҳо роҳи мумкин аст, ба илова як пораи шакар - вале танҳо ба истеъмоли бевосита.

Агар шумо фикр кунед, аниқ намедонист, ки чӣ тавр ба ҳуқуқи latte, пас шумо бештар дар Италия, ки дар он одамон шуда нест, медонанд, ки чӣ тавр ба эҷоди ин шаробе, дар як ҳазор таркиби, тағйир танҳо дар баъзе ѓизоњои иловагї ва қисмати худ. Барои намуна, як қаҳва олиҷаноб ном "latte makkiyato» ( «нуқтаҳои шир»), омодасозии як қисми espresso ва се қисм аз шири гарм frothed ба рехт, ба қабатҳои махсуси шишаи шаффоф баланд: шир-қаҳва-кафке, аз шири frothed. Ин аст, ин нӯшокии устодони ба ном санъати latte машқ - расмҳо оид ба қабати болоии як latte, таъсиси дар Penke шакли бениҳоят зебо.

Ҳатто, агар шумо мухлиси рафтор ягон навъњои қаҳва мебошанд, ба Ман имон - ин нӯшокии ба маблағи имтиҳонсупорӣ аст. Ва онҳое, ки метавонанд хонда мардуме қаҳва ба ҳақ хоҳад буд гуногунии қадр, махсусан агар шумо ҳастанд, бо истифода аз дорухат аслӣ барои latte ва фароҳам овардани дастони худ, то шакли дар рӯи кафке бар шири.

Масалан, мумкин аст, ки ба кӯшиш delicacy - қаҳва навҷамъовардашудаи brewed espresso (100 мл.) Plus шир на он қадар фарбеҳ (100 мл.) Plus шакар (4 юѓу). Дар иловагињои хушбӯй метавонад як каме аз дорчин замин гирифта, ба шарофати он маҳсулоти тайёр ивазаш як таъми тунд ва накҳати. Шир беҳтарин қамчин гарм бо миксер (на камтар аз сӣ сония), ки пас аз он бисёре аз доираҳои рехт пешакӣ гарм он Бодиккат пурра espresso қавӣ ва боло бо бақияи кафке шир. Пошидани бо дорчин, мунтазири он як каме "гудохта» ва оғози кашидани шакли pictorial вай. Дар ҳиллаест асосии дар хотир нигоҳ ҳангоми интихоби latte дорухат, аз дурӯғ дар он аст, ки дар коса espresso ба шумо лозим аст, ки ба рехт каме дар девор, пешгирии сайёри бармаҳал бо шир.

embodiment дигари ин нушокї фархунда - бо шарбат шоколад latte. Компонентњо ӯ шарбат (30 г.), Espresso (60 гр.), Шир (45 гр.). шарбати шоколад аст, ба як пиёла қаҳва рехта аввал, ва он гоҳ ба ҳамон қаҳва навҷамъовардашудаи brewed фиристода, ва сипас - ба қамчинкорӣ кафке шири. Ин latte дорухат тавр маросимҳо талаб намекунад, зеро он маънои як сайёри пуршиддат маҳсулот, ба тавре ки он шарбати омехта бо қаҳва, ки пас аз он ба он метавонад бо микросхемаҳои шоколад оро аст.