Чӣ пухтан марҷумак? Чӣ тавр пухтан марҷумак бо мурғ? Чӣ тавр пухтан ба соус ба марҷумак?

Яке аз маъмултарин ғалладона дар Русия марҷумак буд. Имрӯз, он дигар ғалладона ва маҳсулоти тела. Бале, ва аз меъ- барои бисёре аз хӯрокҳои вай доранд, фақат фаромӯш ё аз даст доданд. Аммо ниёгони мо медонистанд, ки чиро пухтан марҷумак. Барои онҳо дар он муқаррарии зиёда аз барои мо макарон ва картошка шудааст. Албатта, на ҳама метавонад дар як оташдон анъанавӣ ё дар танӯр кардааст, вале бисёре аз рухатњое ҳастанд осонӣ дастрас. Ин боқӣ мемонад танҳо барои гирифтани маълумот оид ба пухтан ба устухони чорбанд хеле, ва он гоҳ тайёр намудани хӯрок бо вай.

марҷумак Crumbly

Роҳҳои зиёде, ки чӣ тавр ба пухтан аз он нест. Бештари вақт пухта porridge марҷумак оид ба оташдон. Вале на ҳама корро дуруст. Аз ин рў, ў он бояд кор накунад. Бештар аз ду чиз ҳеҷ ситам намекунад - ба андозаи вақт ва пухтупаз, аз ҳамин тавр ба пухтан марҷумак crumbly оид ба коршиноси судї ва дар оташдон Русия - он ҳамон чизе нест. Ин аст, аз сабаби он аст, ки ин ду роҳҳои пухтани хеле фарқ доранд, ва чунин буд, иштибоҳ аст.

Аввал ба шумо лозим аст, ки худи ғалладона омода: ба ҷудо ва бишӯед. Зарур аст, ки ба хориҷ ба лӯбиё бакамолрасида ва хошок дигар. Сипас, дар ШМШ, бењтараш бо поёни қабати, марҷумак рехт об дар як таносуби ду. Яъне, ба 1 пиёла ғалладона гирифта 2 пиёла моеъ. Биёваред то гармии баланд то ҷӯшон, намак ва шумурдан шӯълаи ба ҳадди ақал. Шумо метавонед бештар ба бичашед ҳанут ва seasonings илова кунед. Пас, Ман пухтан, то хуб дар зери зарф баста. Ин на бештар аз 15-20 дақиқа мегирад. омода пур бо равған Porridge. Шуд, шумо метавонед бихӯред.

чошнии гӯшт ба молњои

Бо вуҷуди ин, ҳатто донистани он ки чӣ тавр ба пухтан марҷумак crumbly, бисёр мебошанд, дар саросема ба он ҷорӣ ба ѓизои ту нест. Касе ба назар мерасад, ки чунин як бесарусомон тару тоза ва хушк, ва касе - хеле сабук ва nesytnoy. Дар баъзе аз роҳҳои онҳо ҳақ ҳастед. Аммо аз он имкон аст, ки ба соус гӯшт болаззат, марҷумак, ва аллакай хеле гуногун донистанд шавад.

Барои тайёр 4 servings ба шумо лозим аст:

• 200 грамм гўшт minced;
• 100 грамм занбурўѓњо;
• 1 пиёз сари;
• 3 tablespoons хамираи помидор;
• 1 помидор;
• 400 мл шўрбои;
• равғани растанӣ;
• кабудї;
• ҳанут;
• намак.

Пас, чӣ тавр ба соус молњои? Биносту буридан аз занбурўѓњо, пиёз, помидор, ҷудо. гӯшт Minced (гов ё хук-гов), пухта дар равғани растанӣ, то он гоҳ дигаргунаш созад ранги. Он гоҳ, ки занбурўѓњо ва доц кардан тақрибан 5 бештар дақиқа илова кунед. Дар давоми ин вақт онҳо ба дод шарбати. Он гоҳ, ки пиёз биносту решакан ва помидор гузошт. Ҳамаи ин аст, ки ба омехта мошинмебошад ва aromas хомӯш тақрибан 10 дақиқа.

Акнун Шумо метавонед намак ба бичашонем, ҳанутеро, илова кунед ва, албатта, хамираи помидор аст. хуб омехта ва simmer барои 3 дақиқа дигар. Бирезед, шўрбои, биёвар ба ьӯшондан ва simmer зери зарф дар гармии паст баста, то аллакай анҷом дода мешавад. Дар охир хеле илова кабудї биносту решакан ва омехта. Комилан мусаллам аст, ки ин як дорухат универсалӣ барои чӣ тавр ба аст, соус барои марҷумак, биринҷ ва ё макарон. Бо вуҷуди ин, аз ин он камтар болаззат ва appetizing табдил наёфт.

tradesmen марҷумак

Танҳо ҳамаи ҳамин бисёр хонашин савол дахлдор, чӣ пухтан марҷумак боқӣ мемонад. Дар асл, ҷолиб ва осон-ба-омода хӯрокҳои бо хеле вай зиёд. Баъзе аз онҳо ҳам маълум ва фаромӯш нест. Аммо tradesmen марҷумак - як Хит воқеӣ. дорухат ӯ ҳамеша имконпазир аст, ба танзим ба шумо бичашонад бо иваз танҳо каме. Вале бартарии асосии он аст, ки он porridge хеле серғизоро аст. Ин дар ҳақиқат ба он бешубҳа метавонад нест, тару тоза ва хушк хонда хоҳад шуд.

компонентњо

Барои пухтан tradesmen марҷумак чаҳор, ба шумо лозим аст, ки гирифтани:

• 500 грамм гуна гӯшт, аз ҷумла мурғ ва метавонад;
• 200 грамм мухит, бењтараш ҳезум;
• 2 пиёз миёна;
• 150 грамм сабзӣ;
• 2 пиёла аз молњои;
• равғани растанӣ;
• ҳанут;
• намак.

Ин табақ бештар муносиб барои касоне, ки дар ҷустуҷӯи ки чӣ тавр ба пухтан марҷумак бо мурғ ва танҳо лазиз аст.

Тартиби тайёр намудани

1. Омода хӯроки. Гӯшт бурида ба иловаро дар саросари нахи. Сахт биносту онро бурида нест. Онҳо бояд эҳсос хуб дар porridge тайёри. Пиёз ва сабзӣ ба тасмаҳои бурида. Дар ҳоле, ки шумо фақат метавонед биносту буридан.
2. Занбурўѓњо бурида заррин. Љангал ьӯшондан пеш ва партоед, дар ҷумбонидан. Занбурўѓњо метавонад тару тоза истифода бурда мешавад, гарчанде ки дар ин ҳолат он мебуд, як рафтани назаррас аз дорухат классикӣ.
3. Андешидани як ШМШ frying амиқ ё ШМШ sauté. Шумо инчунин метавонед cauldron ё utyatnitsu мегирад. Онҳо беҳтарин мебошанд. Мегудозанд нафт ва доц кардан дар гармии баланд дар аввал гӯшт то шарбати сид дур.
4. Он гоҳ, ки пиёз ва сабзӣ, як доц кардан каме илова кунед. Гузошта занбурўѓњо. Доц кардан тақрибан 3-5 бештар дақиқа. Ҳамаи моеъ озод бояд напазед.
5. Резед болои марҷумак аллакай омода, бирезед 4 пиёла об ё шўрбои. Иловаи ҳанут, намак. Дар ин дорухат Шумо метавонед ягон саҳомӣ истифода, аз ҷумла занбӯруц.
6. Cover, напазед, кам гармӣ ва пухтан ба моеъ ҷӯшон пурра. Аммо як бор аз он беҳтар аст, ки ба кӯшиш намекунанд. Бигзор tradesmen марҷумак сукути андак.

Хизмат он метавонад бо нон љавдор ва сабзавоти тару тоза. Шояд хосият хуроквори аз ҳама, ки мумкин аст аз молњои дод. Аммо аст, низ хӯрокҳои идона, ки истифода porridge аллакай омода нест. Барои мисол, ҳама Grechanik ё meatballs маълум аст.

Casserole аз молњои

Аммо эҳсоси воқеии ин табақ кунад. Ҳатто онҳое, ки ба иродаи Ӯ душвор ки имон овардаед, ки шумо метавонед марҷумак пухтан ин yummy. Маҳсулот доранд, комилан бо якдигар омехта ва якдигарро пурра. Дар ҳоле ки он бо истифода аз тамоми ҳамон - занбурўѓњо, мурғ, панир ва, албатта, марҷумак. Бо вуҷуди ин, пухтан дар танӯр ҳама чизро тағйир медиҳад. Мо танҳо метавонем дарк, ки чӣ тавр ба пухтан марҷумак бо мурғ, ки ба ин талаб хоҳад кард.

компонентњо

Рӯйхати маҳсулоти содда аст:

• ним пиёла молњои;
• 50 грамм равған;
• 400 грамм мурғ;
• 200 грамм занбурўѓњо;
• пиёз;
• 300 грамм яхмос ширї фарбеҳ;
• 300 грамм durum панир;
• 2-3 дона тухм;
• равғани растанӣ;
• ҳанут;
• намак.

Ҳайратангез, хеле ками одамон ба хотир доред, ки шумо метавонед бо молњои casserole ки ошомандагон аз пухтан омад. Ҳарчанд ки қаблан ин хӯрокҳои марговар буданд, ки онҳо одатан барои ихтиёри пасмондаҳои истифода бурда мешавад.

Тартиби тайёр намудани

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки пухтан бесарусомон crumbly. Барои ин, марҷумак дар 3 пиёла об то тендер судак. Иловаи намак ва мавсими бо равған. Шумо метавонед хўрокхўрӣ дирӯз истифода баред. porridge тамом дорад ба 2 баробар бештар.
2. Дар ҳоле, марҷумак пухта мешавад, тайёр намудани қуттиҳои. Чикен ьӯшондан fillet то тендер дар оби намакин хоҳад шуд. Руқӯъ кунед ва занбӯруғӣ (мумкин аст аз тарафи бодинҷон иваз) биносту решакан ва ШМШ доц кардан оид ба тафсон то моеъ evaporated кардааст.
3. Иловаи мурғ, як доц кардан каме, гузошта 100 грамм яхмос ширї. Абрҳоро. A гарм каме боло ва аз гармо тоза кунед. Дар ин пур барои quiches тайёр.
4. Шакли greased нисфи марҷумак гузошта ва пошидан бо панир grated, сипас пур мурғ ва занбӯруц боз бо панир пошидан. Дар қабати навбатии боқимондаҳои марҷумак ва панир grated мебошанд.
5. Барои пур омехта тухм ва яхмос ширї боқимонда. Иловаи ҳанут ва намак гуногун. Резед дар шакли як casserole ва чунбонда каме, ба тавре ки моеъ дар поёни расид. Ин хосият, ки чӣ тавр ба аст, марҷумак дар танӯр.
6. Гузошта шакли дар танӯр аллакай тафсон ва оҷур то боло аст ва бизанедашон browned. Ин одатан дар бораи 25-30 дақиқа.
7. Дар pudding тайёри аз молњои сард андак. Бигзор ҳамаи қабатҳои аз grasping. Бурида ба иловаро ва хизмат бо яхмос ширї ва сабзавоти тару тоза. Ногуфта намонад, ки ин яке аз хӯрокҳои, ки шумо метавонед ва гарм ва хунук хӯрдан аст.

Агар шумо дар на камтар аз ду ё се аз ин таомҳои аст, ҳатто дигар ба саволи чӣ ба пухтан марҷумак, дар захираи он вуљуд надорад. Хусусан, ки croup ҳисоб яке аз бештар судманд.