Хӯрокҳои лазиз ва оддии холдор

Айни замон, холдор яке аз намудҳои маъмултарини оила Perciformes моҳӣ аст.

Холдор аст, зуд аз тарафи мақоми инсон ғарқи ва сарчашмаи сафеда аст. Ҳамчунин, ин моҳӣ сарватдор дар фосфор, калсий, йод, натрий, магний, калий, синк, витаминњои гурўњи В ва Д Илова бар ин аст, холдор мавҷуд niacin, Омега 3 ва Омега 6 моҳӣ Marine барои модарони expectant низ хеле фоиданок аст . Ба гуфтаи олимон, холдор метавонанд аломатњои шадиди псориаз суст ва беҳтар намудани вазифаи мақомоти биниш ва мағзи сар. Дар ҷигар моҳӣ бой дар витамини А дорад

Бисёр одамон кӯшиш хӯрокҳои аз холдор, мегӯянд, мазза лазиз, зебо ва нозук моҳӣ. Ин аст, ки ба идеалӣ гуногуни маҳсулоти мувофиқ ва аз омезиши бо сабзавоти гуногун.

Мазкр холдор њаљми калон. Вале дар ин мақола мо ба шумо пешниҳод кардани меъ- холдор ҳайратангез ки ошомандагон аз ҳосил баҳра на танҳо хонаводаи Шумо, балки низ аз меҳмонони мебошанд.

Пас, мо ба таваҷҷӯҳи шумо пешниҳод табақ олиҷаноб холдор.

холдор пухта дар сабки Мексика

Компонентњо: се дона сирпиёз, холдор вазни кило, ду юѓу мизи равғани растанӣ, ду дона пиёз, як пиёла биринҷ, сафед шароб - ним коса, 200 грамм яхмос ширї, намак ва ќаламфури. Шумо ҳамчунин омехтаи сабзавот яхкардашуда лозим аст »Мексика».

Бурида хурд гузоред, пиёз сабусакҳо, Пас аз он ки дар равғани растанӣ sauté то Браун тилло. Гузошта он дар поёни ШМШ. Омехтаи сабзавот , ҷои оид ба болои пиёз доц кардан аст. Бодиққат дањонро биринҷ, онро бо оби хунук пур ва гузошта ба чойники бо биринҷ бар гармии баланд. Чун об сид кам кардани гармӣ, холӣ, бирезед як қисми нави об ва пухтан ба биринҷ дар гармии кам. Баъд аз биринҷ омода, он омехта бо сирпиёз, абрҳоро, ва ҷои биринҷ дар болои омехтаи яхкардашуда.

Pretreated намак моҳӣ ва ќаламфури. Оянда, тайёр намудани чошнии: омехта шароби сафед, яхмос, намак ва ќаламфури. Гузошта моҳӣ дар сабзавот, рехт чошнии омода, ва тарк моҳӣ ба marinate барои 20 дақиқа.

Баъд аз marinating ҷойгир варақи нонпазӣ, бо моҳӣ ва сабзавот дар танӯр ва оҷур он барои дақиқа сӣ. Баъд аз пухтан, моҳӣ онро дар як табақ зебо ва биноҳои бо сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои фидо.

Зарф аз холдор мумкин аст дар истеъмоли ғизо дохил карда мешавад. Аз ин рӯ, баъди дорухат »гӯш холдор» аст маъмул камтар аз меъ- дигар барои ин моҳӣ нест.

Барои шӯрбо ба шумо лозим аст: 500 грамм холдор, се картошка миёна, як пиёз, як сабзӣ, як ьафари андаке, бодиён, ду барг халиҷе, як tablespoon равғани зайтун, ќаламфури ва намак.

Тоза кардани моҳӣ, аз он шустан, бурида ба пораҳои миёна аз portioned. Дона моҳӣ дар як saucepan гузошт ва фаро бо об. Хориҷ кафк якум ва пухтан моҳӣ тақрибан 15 дақиқа. Он гоҳ, ки картошка sliced ба қисмҳои хурди, намак ва шӯрбо ќаламфури, ҷойгир менамоем.

Дар як ШМШ frying рехт равғани зайтун ва sauté кардани пиёз ва сабзӣ то Браун тилло. Иловаи биносту бурида ьафари, барге халиҷе, сабзӣ ва пиёз доц кардан тақрибан даҳ дақиқа то шӯрбо пухта. Дар қисми тайёри аз шӯрбо, илова наботот тару тоза.

fillet холдор бо картошка пухта.

Компонентњо: ним кило картошка, 50 грамм равған, як шиша шир сард ва ё ҷоми паст-фарбеҳ яхмос, ду тухм, намак ва ќаламфури, 10 грамм сирко.

Sliced, дона portioned аз холдор пош додан fillet бо сирко, намак ва ќаламфури ва фидо кардани fillets дар ШМШ чуқур greased бо равған. Дар бораи болои fillets манеҳ ва маҳфилҳои картошка. Омода чошнии сафед аз тарафи омехта ду тухм хом, яхмос ё шир, намак ва ќаламфури. Резед ин моҳӣ чошнии. Гузошта як ШМШ амиқ бо моҳӣ дар танӯр ва оҷур холдор дар 180 дараҷа 40 дақиқа.

Мо умед дорем, ки шумо тафсилоти табақ аз холдор қадр мекунам.

Баҳра иштиҳои худ.