Услуби гов барои хӯроки оила

Натиҷаҳо ва зараре аз гӯшти гов имрӯз хеле фаровон аст. Баъзеҳо мегӯянд, ки гӯшти гов як маҷмӯи оҳанро барои ҷисми инсонии протеин ва микроэлементҳо зарур аст. Шеппизҳо ин намуди гӯштиҳоро, ки қариб мурдаанд, дида мебароем. Бо вуҷуди ин, таҷрибаҳое бо гиёҳхорӣ ва хӯроки хом нишон медиҳанд, ки ғайр аз гӯшт аз хӯрок, чун қоида, одам аз гуруснагию протеин ранҷ мебарад. Аз ин рӯ, дар саломатӣ ба таҷрибаҳои худ таваккал накунед, дуруст ва дуруст истифода баред. Бо гиёҳҳо дар шакли гўшт пӯшед, бисёре аз баданаш рӯй намедиҳад.

Чӣ тавр хӯрокхӯрӣ аз гўшт пухтан, то он даме, ки иншооти муфиди онро нигоҳ дорад? Ҷузъи муҳими бояд ба ғизои дуруст мувофиқ бошад ва бинобар ин он бояд инчунин системаи содиркатӣ нисбатан осон бошад. Ба ман бигӯ, ки кас некӯ дорухат барои тавонад гов. Ин табақ барои мизи ҷашнвора қонеъ аст, аммо барои хӯроки оилавӣ танҳо як усули беҳтарин, махсусан дар охири тобистон, вақте ки сабзавот дар боғ хоҳад омад.

Ман бори аввал гушти гов пухта будам ва дар бораи натиҷаҳои ниҳоӣ ғамгин шудам. Аммо табақаш муваффақ буд, шавҳар ва фарзандон қаноатманд буданд. Дар мавсими тирамоҳ ман бисёр вақт пухтаам, зеро дар ин вақт баҳр як намуди сабзавот аст. Тавассути дорухат асосан, шумо метавонед як хӯшаи варианти он бо истифода аз сабзавот ва лавозимоти гуногунро ихтироъ кунед. Бале, ва диверсификатсияи маҷмӯи дараҷаи хӯрокворӣ аз ҳад зиёд нахоҳад буд. Он қошуқи пухтупазро осон мекунад, аммо тақрибан 1,5 соат мегирад.

Барои хӯрок дар асоси оила (4 нафар) ман 300 грамм лозим буд. Гӯшти ширӣ, 1 пиёз калон, 2 сабзӣ миёна, 1 қаламфури ширин, 1 Zucchini хурд, parsley хушк ва карафс, намак, ќаламфури, гулчини сирпиёз, помидор пашм, гиёҳҳои тару тоза.

Ҳангоми интихоби гов дар мағоза ё бозор, диққат ба ранги он. Он бояд ранги сурхаи дурахшон бошад, ин нишон медиҳад, ки гӯшт тару тоза аст. Онро хуб шинонед, шумо метавонед онро якчанд дақиқа дар як қабати об бо об гузоред. Гӯшти гов, сипас ба мукаабҳои ғафсӣ миёна, намак ва ќаламфури бурида. Ҳоло як равғани офтобпараст дар равғанҳои гармкунаки гарм рехт, ва решаҳои fry гӯшти гов ба ранги калон доранд. Мо ба хӯроки чорво ниёз надорем, то нисфи пухта тайёр карда шавад, он барои ба даст овардани зардобӣ муҳим аст, то ин ки он боллазат аст. Гӯшти гӯшт дар saucepan. Акнун биёед сабзавотро нигоҳ дорем.

Пиёзро ба мукааб буред. Сабзӣ беҳтар нест, балки ба якчанд қатор бурида, сипас chop. Ҳамчунин ќаламфури ширинро буред. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Зукчини матлуб барои гирифтани як ҷавон ва хурд, пӯст онро аз пӯст ва тухмиҳо. Ман зебоии бо ҳастам сабзавот sliced ба истифодаи корд махсус шаклдор, то адас рӯ берун ҳатто хандовар. Дар як ШМШ, ки дар он гӯшт пухта шуда буд, пиёз, сипас сабзӣ ва дигар сабзавот фиристед. Фирефаки кам, дар як saucepan бо гӯшт гузошта.

Акнун мо тайёрем, ки чошнӣ тайёр кунем, ки дар он қуттиҳои гӯшти помидор баста мешавад. Барои 0,5 литр об, се tablespoons помидор, як каме намак ва ќаламфури хоки сиёҳ, исьени ва рехт, ба saucepan. Мо дар оташ оташро интизорем, интизор шавед, ки чошнии пухта, ва сипас оташ ва хурмо хурдан, баъзан ба гардан гиред. Ҳангоме, ки қубур тайёр мекунад, шумо вақтро барои пошидани сабзавоти тару тоза доред, мо пеш аз он ки хизматро тайёр кунем.

Онро тақрибан як соат такрор кунед. Барои даҳ дақиқа пеш аз омодагӣ, сирпиёз, пӯзиш хушк ва карафс ба панел, илова кардани мазза махсус мазза медиҳад. Хуб, ин он аст! Ҳар кас дар сари суфра!

Дар ҷадвал, қубур бояд сабукфикрона истифода бурда шавад. Барои зебоӣ ва дурахшон, онро бо наботот тару тоза пошидани. Аммо ин ихтиёран аст. Ба хӯрок, нон сиёҳ ё сафед пешниҳод кунед. Илова кардани муфид ва беҳтарин ба ин қубур 50 г аст. Аз шароби сурх дар шиша. Ҳар як касзати хушбӯй дорад!