Алҳол ҷигар дар сметана ва пиёз

Дар ҷигар дар яхмос ширї ва пиёз мумкин аст барои нашуст, хизмат мекард, ва мисли он, ки бо як буридаи нон сафед ё қаҳваранг, ва, дар якҷоягӣ бо ягон биноҳои. Дар ҳар сурат, чунин табақ хуб ба шумо мефиристад ва комилан ҳамаи аъзоёни хонавода хоҳед бод. Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки пеш аз тайёр кардани хӯроки мазкур, шумо бояд ба таври ҳатмӣ харидории маҳсулоти худ харед. Чӣ гуна онро дуруст интихоб кардан мумкин аст, мо каме дертар мегӯем.

Интихоби дурусти шаъну шараф

Пеш аз он ки шуморо дар бораи чигити ҷигар ва пиёзҳо, ки дар ҷигар пухтаед, шумо бояд бигӯед, ки чӣ тавр ба чунин тарзи дурусти интихоб кардан зарур аст. Баъд аз ҳама, бо сифати он пурра аз он вобаста аст, ки хӯроки шумо самарабахш ва қаноатманд бошад.

Барои кафолат додани он ки шумо як табақ ва ғизо дошта бошед, бисер коршиносони пизишкони машрубот тавсия медиҳанд, ки танҳо ҷигар мурғро харид кунанд. Баъд аз ҳама, он қариб ба харобӣ намеояд ва зуд зуд тайёр мекунад. Бо вуҷуди ин, баъзе хонашинҳо аксар вақт чунин гулӯлро бо истифодаи гӯшти гов истифода мебаранд. Барои тайёр кардани табақ нест, ки талх ва болаззат, ин компонент бояд бодиққат коркард карда шавад. Кадом яке аз мо, баъдтар ба шумо мегӯям.

Пас, пеш аз қабули ҷигар дар сметана бо пиёз, он бояд дуруст харидорӣ карда шавад. Он набояд дар ранги сиёҳ бошад. Ҳама рагҳо ва филмҳо аз маҳсулот бояд фавран пеш аз фурӯш тоза карда шаванд. Бӯи бадан аз чунин компонентҳо бояд зебо бошад ва боиси норасоии он гардад.

Delicious ҷигар мурғ: меъ- бо яхмос ширї

Роҳҳои зиёде барои омода кардани чунин тарзи либос барои хӯроки чорво вуҷуд доранд. Бо вуҷуди ин, аз ҳама аз он лаззати он якеест, ки истифодаи сметана дорад. Баъд аз ҳама, бо он, ки аз ҷониби фурӯштар мегардад ва тендер бештар мегардад.

Пас чӣ тавр ҷигар мурғ омода аст? Мазкр дар сметана истифодаи маҳсулоти зеринро талаб мекунад:

• Пиёз пиёз калон - 2 роҳҳо;
• Сметана ҳамчун тару тоза имконияти фаровони баланд - 185 г;
• Ҷигар мурғ пухта - 800 г;
• Равғани офтобпараст - 45 мл;
• Гӯшти крем - тақрибан 70 мл;
• Намак намак пошида намешавад, қаламфури гиёҳ хушк шудааст - бо ихтиёран истифода бурда мешавад;
• Обҳои лалмӣ - 150 мл.

Коркарди маҳсулоти гӯшти мурғ

Ҷигар мурғ дар сметана хеле зуд пухта аст. Аммо пеш аз гузаштан ба ин маҳсулот барои гарм кардани табобат, он бояд пурра бунѐд карда шавад. Баъдан, компонент бояд ҳамаи рагҳои ва дигар унсурҳои ногузирро бурида партояд. Баъд аз ин, ҷигар бояд дар зери оби хунук дар оби хунук резед ва ба қисмҳои миёна бурида решакан кунед. Бо ин роҳ, баъзе хонаводаҳои хонагӣ ба ин гуна маҳсулот тайёранд.

Илова бар ин ба ҷигар, боэҳтиётона эҳтиёткорон сари роҳҳои пиёзро талаб мекунанд. Онҳо бояд аз сутунҳо сабусакҳо шаванд ва сипас ба мукаабҳои хурд бурида шаванд.

Хӯрокҳои гарм

Ба ҷигар мурғ дар сметана рӯй берун лазиз ва хушбӯй, он бояд дар равғани deodorized пеш аз пухта шавад. Барои ин, барои истифодаи як равғани чуқур зарур аст, ки дар он барои рехтани равғани растанӣ зарур аст, ва сипас онро гарм кунед. Илова бар ин, дар хӯрокҳои гарм бояд ҳамаи ҷигарҳои боқимонда табобат кунанд. Пас аз ҳама аз моеъ, аз маҳсулоти фурўхташуда, бояд барои 10 дақиқа пухта шавад. Пас аз вақти номнавис, барои лату кӯб ба лампаҳои иловагӣ лозим аст, ва табобати гармиро дар равған (5 дақиқа) такрор кунед.

Хӯришҳои хӯрокхӯрӣ

Пас аз компонентҳо каме пухта шудаанд, шумо бояд онҳоро қатъ кунед. Барои ин кор, ба ҷигар, шумо бояд як об каме рехт, инчунин илова кунед, намак ва ќаламфури решакан кунед. Истеҳсоли ин маҳсулот ба таври оҳанӣ ба ¼ соат. Дар ин муддат, компонентҳо бояд қариб пурра омода карда шаванд. Дар охири, онҳо бояд ба яхмос қабати ва сметана равған рехт. Муносибати компонентҳо бо spoon калон аст, онҳо тавсия медиҳанд, ки барои гармии камаш то 10 дақиқа пухтан. Дар ин ҳолат, шӯрои sauté бояд бо зарфе пўшонида шавад.

Таъмини дурусти канали сарват ва хушбӯй

Баъди ҷигар дар сметана ва пиёз пухта шуд, он бояд дар косаҳои чуқурӣ ҷойгир карда шавад ва бо аъзоёни оила бо як буридаи нон хизмат кунад. Агар шумо хоҳед, ки хӯроки пурраи қаноатбахшро диҳед, пас тавсия дода мешавад, ки табақаи лазизро ба ин гулаш табдил диҳед. Масалан, хуб аст, ки ба ҷигар мурғ бо картошка, порча ва кӯрпаи рукӯсӣ, инчунин ҳама гуна макарон.

Қуттиҳои қадам ба қадам: ҷигар (қубур) дар сметана

Агар шумо хӯрокҳои гӯштро харидед, барои тайёр кардани хӯроки болаззат, хӯрокворӣ, пеш аз фурӯш бояд хуб кор карда шавад. Агар шумо намеболед, табассуми шумо сахт талх мешавад, ки онро истеъмол кардан мумкин нест.

Ҳамин тавр, тайёр намудани ҷигар дар яхмос ширї талаб мекунад, ки соҳибхоназан барои маҳсулоти зерин дастрас шуд:

• Пиёз пиёз калон - 2 роҳҳо;
• Сметана ҳамчун тару тоза имконияти фаровони баланд - 190 г;
• Хӯриши яхкардашуда ё гармии хунук - 800 г;
• Равғани офтобпараст - 45 мл;
• Помидор помидор - 2 чарбу ширин;
• Сабзӣ тару тоза - 2 адад миёна;
• Сатҳи камвазн шир харидорӣ - тақрибан 400 мл;
• Намак намак пошида намешавад, қаламфури гиёҳ хушк шудааст - бо ихтиёран истифода бурда мешавад;
• Обтаъминкунӣ - 140 мл.

Тайёр кардани гӯшти гов

Барои гирифтани як қадами хеле ошомандагон дар сметана, он бояд пешакӣ thawed. Баъд аз ин, бо мағозаи он бояд ба таври бодиққат ҳамаи бодирингҳоро бурида шавад. Агар мундариҷаи онҳо ба таври ҷудошуда ба компонентҳои асосӣ бирасанд, он хеле зиқ мешавад.

Ҳамин тавр, бартараф кардани ҳамаи унсурҳои иловагӣ, ҷигар гӯшти аввал бояд дар оби гарм ва пас аз хунук шуста шуста шавад. Пас он бояд ба қисмҳои калон ва дар як косаи калон гузошта шавад. Баъд аз ин, компонент бояд бо шири сехи сӯзишворӣ пур карда шавад ва барои 35-45 дақиқа монд. Ин раванд барои ниҳоят зарурӣ аз ҳад зиёд маҳсули ғазабро маҳрум кардан лозим аст, ки онро муомила ва нарм кунад. Дар охири, ҷигар бояд дубора ва бурида ба қисмҳои хурди.

Коркарди растанӣ

Барои дилбастагӣ пӯсти гӯшти гов дар сметана, шумо бояд на танҳо номгӯи онро, балки сабзавот, монанди сабзӣ ва пиёзҳо истифода баред. Онҳо бояд тоза ва бурида шаванд. Сабзӣ бояд ба доираҳо ва лампаҳо бурида шаванд.

Муносибати гарм дар як stewpan

Пас аз тайёр кардани компонентҳои асосии асосӣ, шумо бояд равғани дегро рехтед ва онро ба як оташ гузоред. Вақте, ки равған сабзавот оғоз ба напазед, талаб карда мешавад, ки тамоми ҷижаки гӯшти коркард. Барои фишори ин ядроӣ то он даме, ки рутубати барзиёда аз он хушк мешавад ва он каме сурх намекунад. Баъд аз ин, ба компонентҳои лампаҳои ва сабзавот илова кунед. Тамоми компонентҳо барои тақрибан 10 дақиқа дигар.

Барои гирифтани хӯроки нозук ва болаззат, ҷигар гўшт бо сабзавот на танҳо ба равғани deodorized лозим аст, балки низ барои нест кардан. Барои ин, маҳсулоти бояд бо оби каме оби нӯшокӣ рехта, инчунин бо лампаҳои майна, намак ва навъҳои дигари дилхоҳ рехта шаванд. Пас аз он, ки хӯрокро барои тақрибан ¼ соат дӯзед, илова кардани помидор каме ва равғани сиёҳ аз равғани калон ба он. Муносибати компонентҳо хуб аст, зарур аст, ки табобати гармии худро дар давоми 10 дақиқа дар зери зарф пӯшанд. Дар давоми ин муддат, ҷигар ва сабзавот пурра омода карда мешаванд, тару тоза ва чошнии хеле болаззат ва пурдарахт мешаванд.

Ба таври дақиқ гулаш аз гӯшти гов ба мизи хайрия хизмат кунед

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр бояд бо ҷигар ва дар хона хона пухтан. Пас аз гулаш пухта шудааст, он бояд дар болои косаҳои чуқур паҳн шавад ва бо рехтани кабудҳои тару тоза резед. Илова ба чунин хӯрок, шумо метавонед як буридаи нон торик ё сафед. Ҳамчунин аз ҷигар ва сметана тайёр карда шудааст, чошнӣ ба миз бо дарназардошти ҳар гуна либос хизмат карда мешавад. Бо вуҷуди ин, он бояд аз ҷӯйбор ҷудо карда шавад. Бештар