Самбӯса Картошка: дорухат

Сарфи назар аз он, ки самбӯса картошка дониста мешаванд табақ миллии Украина таомҳои, аз меъ- худ Беларус, Лаҳистон ва кишварҳои дигар аст. Онҳо ба даст, то hearty, ки ба онҳо ба осонӣ метавонанд таъом оилаи калон. Онҳо омода барои якчанд меъ- гуногун, шавқовар аксари ки дар мақолаи имрӯза пешниҳод даст.

Дар нусхаи классикии

Бино ба технологияи дар поён буда метавонад нисбатан зуд ба як самбӯса картошка ки ошомандагон ва hearty. Дар дорухат аз ин табақ мегирад истифодаи маҷмӯи муайяни маҳсулот, ки аксари онњо мебошанд ҳамеша дар ҳар ошхона. Аммо ба канорагирӣ лањзањои пеш аз сар раванд, кунед, ки оё шумо дар дасти доранд, ки:

• Як ҷуфт тухм.
• 5-6 картошка калон.
• tablespoons ҷуфти орд.
• Намак, наботот ва ҳанут.

алгоритми пухтани

Барои самбӯса картошка болаззат ва серғизо, ба шумо лозим аст, ки ба таври қатъӣ ба технологияи тавсия риоя. Раванди худ метавонад ба қадамҳои оддӣ тақсим карда мешавад. Шумо аввал бояд картошка мегирад. Вай шуста, озод аз пӯст ва ьӯшондан дар оби намакин хоҳад шуд. бехмева омода аст, ба mashed табдил ва омехта бо тухм ва орд. Ҳамаи ин илова баъзе намак, намакин бо ҳанут ва хуб омехта.

Аз натиҷаи хамир ҳасиб шакл ва буридаи ба онҳо дона на он қадар калон. маҳсулоти тайёри Қариб дар оби ҷӯшон, таъмид ва тақрибан панҷ дақиқа пухтан. Дарҳол пас аз ин, онҳо дар як colander такя задаанд ва интизор холӣ моеъи барзиёд. Хизмат ба самбӯса картошка, акс, ки дар поён дида мешавад, бо яхмос ё пиёз бирён. Бо дархости табақ аст, ки бо наботот решакан пошидан.

хосият meatless

Барои тайёр ин hearty ва табақ appetizing, ба шумо хоҳад хеле каме вақт ва дар як modicum сабру лозим аст. Ҳамчунин дар ихтиёри шумо бояд ҳамаи компонентњо зарурӣ мешаванд. Барои оилаи шумо метавонад кӯшиш рӯза самбӯса картошка буданд, ба шумо лозим аст:

• Алоқа роҳбарони пиёз.
• 4 картошка калон.
• Як ҷуфт дона сирпиёз.
• 100 milliliters равғани растанӣ.
• 6-7 нахўд ќаламфури сиёҳ.
• Tablespoon тухмиҳои fennel.
• Намак ва як каме орд.

пайдарпаии амалҳои

Дар saucepan пур аз оби ҷӯшон, илова намудани сирпиёз, намак, peppercorns, тухмии fennel ва як ҷуфти tablespoons равғани растанӣ. Ҳамчунин картошка ва осебпазирро меандозад ва напазед он. Кук сабзавот аз ШМШ хориҷ ва рӯй ба авокадо. Дар моеъ, ки дар он ба он пухта шуд, филтр тавассути якчанд қабатҳои cheesecloth, андохт 150 мл ва омехта бо як миқдори ками орд. Ҳамаи инчунин абрҳоро, то ки барои ба даст овардани як smetanopodobnuyu омма якхела.

Дар бораи ШМШ frying greased ҳиссаи боқимондаи сеюми равғани растанӣ, пиёз яке решакан бирён ва пайваст онро бо картошка mashed. Ҳамчунин дар шўрбои, ки дар он орд, хароб аст, бирезед. Ҳамаи аст, инчунин омехта. Дар омма дар натиҷаи аст, рехта орд оҳиста sifted.

Аз хамир баландшавӣ хомӯш ин қисмҳои хурди, меғелонад онҳо ҳасиб ва бурида хиёбонҳо. Дар натиҷа маҳсулот аст, ки дар оби ҷӯшон, бо илова намудани tablespoon намакин равғани растанӣ судак. Чанд дақиқа баъд аз онҳо дар як colander ва интизор холӣ моеъи барзиёд такя задаанд. Қариб омода дорухат gnocchi картошка бо як акс аст, ки дар мақолаи ҷорӣ пешниҳод аст, ки ба чойники баргардонида мешавад. Барои ин пиёз бирён, мазлумонро илова карда шуд ва инчунин хушхӯю бирӯёнад.

Опсияи бо гӯшт

Ин қонеъкунанда, лекин нури табақ кофӣ махсусан дар гармии тобистон рост аст. Дар сохтори он ҳастанд, нест, иловагињои зараровар нест, пас аз он имконпазир аст, ки ба тайёр на танҳо барои калонсолон, балки барои кўдакон. Бо гузашти вақт мешаванд, ки ба даст нашуст, картошка dumpling пешакӣ рафта, ба наздиктарин мағоза ба харидани маҳсулоти зарурӣ. Дар ин ҳолат ба шумо лозим аст:

• 400 грамм картошка.
• tablespoons якчанд semolina.
• 350 грамм орд-синфи баланд.
• тухм хом.
• 250 грамм мурғ.
• фурӯзонаки Пиёз.
• Намак, наботот ва ҳанут.

Тавсифи раванди

картошка шуста ва осебпазирро судак дар оби ҷӯшон, намакин аст, ба авокадо табдил ва сард. Дар омма сард илова тухм хом ва semolina. Ҳамаи аст, инчунин ба шӯр, кӯшиш барои расидан ба ҳадди homogeneity.

Ояндаи хамир картошка аст, ки дар пешакӣ sifted орд рехта мешавад. Ҳамаи босуръат kneaded барои ба даст овардани мулоим, каме ба вазни хурмое часпидаанд. Калид хамир пок ҷудо.

Дар ҳоле ки ба он пофишорӣ хоҳад кард, ки шумо метавонед ба қуттиҳои вақт мегирад. Барои омодасозии он дар кахвачушонак осебпазирро, мазлумонро пиёз хом ва мурғ шуста нест. Ҳамаи ин намакин аст, намакин бо ҳанут ва рехт, миқдори ками оби хунук филтр. Омодагирӣ minced боз ба шӯр ва идома ба қадами оянда.

Жо хамир картошка паҳншавии ба сатҳи ҳамвор пошидан бо як миқдори ками орди гандум, ва ба якчанд қисмҳои тақрибан баробар тақсим карда мешавад. Рост кардан ҳар як порчаи. Дар миёнаи як саргини гирифта паҳн кардани tablespoon мурғ minced ва канори бодиққат zaschipyvayut, то ба ташкил pouches. Қариб нимтайёр ба тестӣ яди ва напазед дар оби ҷӯшон, намакин хоҳад шуд, то он гоҳ, ки то сар ба шино ба сатҳи. Дарҳол пас аз ин, Bates оташ ба ҳадди ақал, ва мунтазири ҳашт ё даҳ дақиқа дигар.

самбӯса картошка судак аз об хориҷ ва дар як colander ҷойгир. Ҳамин ки ба онҳо холӣ моеъ боқимонда, паҳншавии маҳсулот дар ШМШ frying гарм ва доц кардан дар равған. Хизмат ба онҳо бо яхмос ширї, пиёз passerovannym, равған ва ё чошнии помидор.