Роҳҳои оддӣ ба пухтан zucchini дар Корея

Яке аз unpretentious бештар сабзавот парвариш дар рӯзғор тобистон - як tavern аст. Қариб ҳамеша, зироат худ кофӣ баланд аст, ҳатто барои богбон эскизи. Ва хӯрокҳои аз он ки ошомандагон ва осон тайёр мекунанд. Ин пухта аст, stewed, судак бо дигар сабзавот. Он дорои таъми аслии zucchini дар Корея, ки он низ метавонад барои зимистон тайёр. хосиятҳои зиёде барои тайёр кунанд, ҳар як аз он дорад, худ "таъкид» -и он аст. Вале дар ҳар сурат, бояд қайд кард, ки ин табақ дар зери эътибор ҳатто хонумаш эскизи.

Масалан, хӯриш аз zucchini дар Корея мумкин аст, дар ба таври зерин омода кардааст. 2 кг аз ин сабзавот сабусакҳо шудаанд (меваи ҷавон метавонад ба он тарк), мазлумон ба grater дацал (беҳтар ба гирифтани махсус, Корея). Дар тартиб ва дар ҳамон ба 5 дона сабзӣ андозаи миёна бурида. ќаламфури занги сурх бурида ба тасмаҳои. маблағи он вобаста ба афзалиятҳои таъми пухтупаз. Сирпиёз chesnokodavilku, мазлумонро. Ҳамаи компонентњо бояд ба табақ омода илова карда шавад, илова, ҳанутеро, (шумо метавонед омехта мегирад пухтан сабзӣ Корея ё ягон дигар, то бичашед). Он гоҳ ҳама чиз аст, ки дар яхдон барои якчанд соат гузошта. Баъд аз ин, ки омехта бо сабзавот стерилизатсияро шартц пусидаро шуд, пур marinade ва сарпӯшро яди. Барои marinade дар як шиша оби ҷӯшон, илова tablespoon аз сирко ва равғани растанӣ, ҳаҷми ҳамин намак ва шакар.

Courgettes дар Корея мумкин аст тибқи дорухат зерин анҷом дода мешавад. Барои ин якчанд дона мева бурида ба иловаро борик мекунад. Онҳо solyatsya, ќаламфури чунбонидаю фишурдашуда ва пахш тарк оид ба соат. Дар фурӯзонаки аст, ки аз донаи тоза карда мешавад, ба ҳалқаҳо нисфи ва доц кардан дар як ШМШ то Браун сабукфикрона тиллоӣ бурида. Бо zucchini моеъи рӯдхонаҳо ба онҳо аллакай омода илова сабзӣ Корея (100 грамм) ва омода таъзим. Ҳамчунин дар ин ҷо гузошта як tablespoon аз зайтун нафт, лубиж чошнии, шакар ва сирко. Дар компонентњо боқимонда илова карда мешавад сирпиёз бурида. Ҳамаи хуб омехта, фаро бо як зарф ва бозгашт назди пахш кард. Як соат дертар, zucchini Корея аллакай мумкин задааст. A табақ тараф хуб ба онҳо мумкин аст картошка нав судак. Илова бар ин, таъми хуб меравад, бо бисёре аз сабзавот.

Бисёре роҳи аслии пухтан zucchini дар Корея барои зимистон меваи хушк. Барои ин кор, ба мӯҳлати миёнаи zucchini, фарсӯда онҳо аз пӯст ва хориҷ тухмиҳо. Дар селлюлоза боқимонда ба тасмаҳои дароз тунуки як ғафсӣ аз 2-3 см бурида. Ғайр аз ин, онҳо дар як табақи ё ҷумбонидан хушк, аз вақт ба вақт ба онҳо лозим аст, ки бозгарданд. Баъд аз хушконидан, ки онҳо мумкин аст, дар як халта рони барои хеле муддати дароз нигоҳ дошта, ягона ҷои беҳтар интихоб poprohladney, балки бо намӣ паст. Агар зарур бошад, якчанд тасмаҳои аз шуста хушк, туғён мекунад, дар оби ҷӯшон, намакин хоҳад шуд, ки барои 10-15 дақиқа пухта. Баъд аз ин, онҳо дар як colander, гузошта оид ба вақт такя задаанд, ба шиша об, ба зарф барои marinating гузашт.

Дар frying ШМШ raskalivaetsya равғани растанӣ 3-4 tablespoons, он гоҳ аз он аст, ба як контейнер бо zucchini рехта мешавад. Ин ҳамон ҳаҷми сирко ва моеъ, ки дар он пухта сабзавот хушк гузошт. Шакар, ҳанут ва намак илова ба бичашонем, ҳама чиз омехта аст. шумо метавонед сирпиёз minced, агар дилхоҳро гузошт. Дар табақ бояд чап ба тазриқи барои чанд соат ва сипас хизмат.

zucchini Корея мумкин аст, дар дорухат зерин пухта. Якчанд zucchini ҷавон ба ҳалқаҳо борик бурида, пухта дар гармии паст ва сохта, ба як косаи. Онҳо гузоред, пиёз бирён, сирпиёз решакан кард. Ин ҳам илова як Spoon аз сирко ва чошнии лубиж, рози намак ва шакар (мечашонем). Cilantro ва бодиён биносту бурида, илова боқимондаи компонентњо. Ҳамаи аст, инчунин омехта ва қавӣ барои баъзе вақт.