Хамир оид ба pasties: 4 имконоти

Сарфи назар аз он, ки pasties аз шарқ ба мо омада, ба онҳо дароз шудааст, ҳамчун як табақ модарӣ Русия донистанд. Дар аввал хамир ба pasties иборат аз танҳо 3 компонентњо - об, орд ва намак. Акнун он аст, ки дар йогурт, шир, оби маъданӣ, тухм, илова ба он, ки арақ ва пиво ва brewed бо оби ҷӯшон kneaded. Пеш аз он ки шумо пухтан ба хамир барои chebureks, шумо бояд беҳтарин вариант барои шумо интихоб. Бояд ба ёд мешавад, ки ба хамир бояд устувор ва тағйирёбанда дар як вақт бошад. Дар айни замон, на ҳама аз меъ- маблағи дақиқи орд муайян карда мешавад. Ин аст сабаби он, ки орд хӯрок гуногун, навъ ва сифати аст. Пас, барои он, ки он дигар аз дар дорухат муайян гирифта омода карда шавад.

Опсияи 1: қаннодӣ Choux оид ба pasties

• 4 tbsp. орди гандум;
• 1 тухм;
• 320 мл об;
• 60 грамм равғани растанӣ;
• 30 г арақ;
• намак.

Аввал ба шумо лозим аст, то напазед об, сипас илова ба он равған, намак ва ним пиёла орд. Он гоҳ, ки тамоми омма абрҳоро њаматарафа ва имкон гум. Сипас, илова кардани тухм, арақ ва орд боқимонда. Бо роҳи, ба арақ хоҳад pasties лавозимоти дод. Дар хамир тайёр кардан мумкин аст, агар ба он ҳастии пайваст ба дасти, дар акси ҳол ба шумо лозим аст, ки илова орд бештар. Баъд аз ин, хамир кардан мумкин аст барои 30 дақ., Баъд аз он лозим ба он мудохила кардан боз чап. Сар ба њайкали pasties метавонанд дар ним соат бештар.

Опсияи 2: batter Беэр оид ба pasties

Барои ин дорухат, шумо метавонед торик, дурахшон ё ҳатто истифода пиво ғайридавлатӣ спиртӣ.

компонентњо:

• 1 tbsp. пиво;
• 1 тухм;
• орд;
• намак.

Ин яке аз осонтарин роҳҳои барои chebureks озмоиш аст. Зада тухм бо намак лозим аст дар ин омма резад пиво ва ҳама чиз бодиққат. Он гоҳ, ки орд илова кунед. маблағи он вобаста аст, ки чӣ тавр бисёре аз "мегирад» хамир. Мудохила кардан хамир нарм ва он дар табии пластикӣ печонд, тарк дар 1:00. Вақте, ки хамир кофӣ нарм мегардад, баландшавӣ хомӯш ин қисмҳои хурди аз он, ки аз он иҷроиши доираҳои борик ва pasties. Бо роҳи, chebureks канори зебо бошад, ки агар дасти худ zaschipyvat нест, ва дар як ва ғайра.

Опсияи 3: Дар хамир барои нон мошини дар chebureks

Акнун бисёр хонашин, ки дӯст хамир худсохти, вале онҳо мехоҳанд, ба ҷуз вақт барои омодасозии он, истифода баред мошин нон аст. Сирри муваффақият дар ин ҳолат вобаста ба таҳияи дуруст. яке аз вариантњои бештар аз ин озмоиш дида мебароем.

• 200 грамм об (ҳарорати хонагӣ);
• 450 г орд;
• 60 г арақ;
• 1 тухм;
• намак.

Опсияи хамир 4 кефир оид ба pasties

Агар озмоиш хоҳад асос барои chebureks йогурт, ки онҳо нарм, ҳатто дар шакли сард ба поён.

компонентњо:

• 250 г йогурт;
• орд;
• 1 тухм;
• намак.

Дар контейнер рехт йогурт омода аст, ки дар тухм ва намак гузошта. Сипас, нозил кунӣ ҳама чиз бо ғайра. Орд дар гуфтанд омма бояд оҳиста-оҳиста илова карда шавад, на фаромӯш мунтазам абрҳоро мазмуни косаи. Пас аз хамир ғафсшавии, он бояд аз косаи дур созанд ва ҷои онро дар як Шӯрои пошидан бо орд. Он гоҳ, ки хамир ба ҳолати миёнаи мудохила кардан ва онро тарк барои 20 дақиқа. Баъд аз ин вақт, тақсим хамир ба қисмҳои хурди. шумораи онҳо вобаста аст, ки чӣ тавр қадар шумо ба зудӣ ба пухтан chebureks.