Пухтани шӯрбо дар славянии бо самбӯса

Украина Galushkov навишт odes laudatory Gogol. Бощӣ yushku занбӯруц бо Hrechanyky дар "Aeneid" Kotlyarevsky ҳамду сано хонданд. Дар адолат бояд қайд кард, ки самбӯса на танҳо дар ошхона аз франкҳо ҳузур дошта бошанд. Дар Маҷористон низ, омода шӯрбо серғизоро бо дона хамир - chipetke. Аммо танҳо самбӯса Украина якчанд намудҳои нест: сирпиёз, картошка, марҷумак, ҷуворимакка ва орд равшангар. Бихӯред ва онҳо, ва дуюм ҳамчун як табақ тараф, пухта дар бекон ва сирпиёз. Аммо имрӯз мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан ба шӯрбо бо самбӯса. Brees барои он метавонад хеле гуногун: мурғ, гӯшти гов, гӯшти хук, занбӯруц. баъзе аз меъ- дида мебароем.

Чикен шӯрбо бо самбӯса дод орд марҷумак

Пухтан ошкор маҷмӯи шӯрбо шўрбои, аз ду то се литр. Дар ҷӯшон моеъ 3 мепартоӣ shredded картошка, сабзӣ ва қисми сабз аз тара, пухтан 10 дақиқа. Сипас, зарур ҷигар мурғ 300 г пухта дар равған ва илова ба шӯрбо аст. Ҳоло омода кардани хӯрокҳои мазза - самбӯса. Дар як косаи алоҳида, ду дона тухм бо рози намак ва 50 грамм об мезаданд. Идома фаъолона абрҳоро, илова ним шиша орд марҷумак. Ташкил rollers хамир, аз атрофи дар орди гандум каме ронда ва пурталотум ба шўрбои ҷӯшон. Баъд аз гузаргоҳи худ барои пухтан ду дақиқа дигар. Он гоҳ хомӯш гармӣ ва пошидани табақ бо наботот тару бурида.

шӯрбо занбӯруц бо самбӯса

Напазед картошка дар jackets онҳо 3-4. A Муште аз тагу сафед хушк дар об барои якчанд соат дар афтидаем. Баъд аз омода бощӣ yushku хушбӯй ва бо илова намудани 0,5 кг маҳсулоти ҷангал тару тоза, биносту пиёз ва сабзӣ grated бурида. самбӯса картошка аст: покиза бехмева судак, сурату онҳо дар grater ё маҷақ бо mincer, илова ба вазни аз тухм, равған нарм 2 tablespoons, намак, ќаламфури. Оҳиста-оҳиста орд, то даме ки илова зарурат, ба тавре ки хамир аст, ки ба дасти натарсиданд нест. Бияфкан самбӯса ба шӯрбо, абрҳоро бо Spoon чӯбӣ ва пухтан барои дақиқа 5-10.

шӯрбо Гӯшт бо самбӯса бо сирпиёз

Дар ҳоле, ки шўрбои пухта аст, мудохила кардан хамир. Биносту сирпиёз sechem - ду дона, он омехта, дар як косаи бо кабудї решакан (чӯбро) ва 2 дона тухм, рози намак. Сипас оҳиста-оҳиста илова орд (лозим аст sifted) ва мудохила кардан хамир, ҳамчун самбӯса. Тарк он дар як косаи зери дастмоле, баргаштан ба шӯрбо. 4 Иловаи шўрбои решакан картошка ба пухтан 20 дақиқа. пиёз тоза ва сабзӣ, minced, пухта дар равғани растанӣ то тилло, дар як шӯрбо гузошт. Рол берун аз хамир ба ҳасиб, бурида ба самбӯса. Бияфкан онҳо дар моеъ ҷӯшон, напазед, то барои 10 дақиқа пухта. пош додан шӯрбо омода бо наботот тару бурида.

Тавре ки шумо мебинед, вобаста чизе, ки мо илова ба хамир, ва тағйири омодасозии он. Шӯрбо бо самбӯса метавон кард, ба таври хеле зуд. Ду дона тухм бо як ва ғайра, ки бо як рози намак ва 50 грамм об зада, илова каме орд - ба тавре ки барои ба даст овардани хамир, ҳамчун pancakes. шӯрбо шумо бояд simmer, вале на зӯроварӣ, вагарна самбӯса шудаанд "пароканда» тавре, ки дар таркиши. Вақте ки ӯ оромона pobulkivaet, ки мо ҷамъ мекунем хамир дар як Spoon ва андак-андак ба шўрбои тарки. Пухтан барои даҳ дақиқа дигар ё то. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, пошидани табақ бо кабудї ва аз бекон.