Шӯрбо гӯшт: меъ- ҷолиб ва техникаи пухтупаз

дорухат корпоративӣ хӯрокҳои гӯштӣ доранд, њар як оила. Гӯшт - як маҳсулот, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ба пухтан ки ошомандагон ва рафти якум ва дуюм аст. Дар роҳи нав ба пухтан шӯрбо гӯшт?

Гӯшт шӯрбо бо meatballs. табақ болаззат рӯй хоҳад танҳо дар ҳолати Кук дуруст қуттиҳои. Барои ин кор як чанд намуди гӯшт дар қисмҳои баробар (хук, гӯшти гов ва мурғ), ба даст минои мегирад; mince бо пиёз ва панҷ дона сирпиёз. Иловаи як тухм, ќаламфури, як намак каме ва нисфи пиёла қаймоқи. Mince омехтаи хеле хуб, қамчин он хамир. Сипас, ба ташкил дасти meatballs тар, онҳоро дар об (2,5 литр) ҷӯшон. Чашм ба роҳ бошед, барои онҳо ба вуҷуд омаданд ва наоварад. Дар шўрбои натиҷа, дар он гузошта картошка diced, сабзӣ coarsely grated ва тамоми пиёз ба шӯрбо flavorful буд. Баъд аз ним соат илова барг халиҷе, нахўд ќаламфури сиёҳ, бодиён решакан ва meatballs. Хизмат бо яхмос ширї.

шӯрбо Гӯшт бо pickles. Бояд дод, бой шўрбои гов (2 литр), он полоиш ва бурида ба иловаро гов. Не зарурати илова намак. То пухта, ба панҷ картошка бурида ба мукааб, сабзӣ julienne, буридан аз пиёз ва grate pickles. Ҳамаи сабзавот ба шўрбои ҷӯшон фиристода ва пухтан ба онҳо як соат дар гармии кам, беҳтараш дар як cooker фишор. Дар охири як шиша резад brine, бипартоед як чанд барг халиҷе ва peppercorns. Хизмат бо шарбат ширї.

шӯрбо Гӯшт. Барои он зарур истифода шўрбои аз мурғ (1 литр), дар асоси гӯшти сина пухта (500 г.). Гӯшт берун наоварад, дар шӯрбо гузошта 5 картошка умуман, як сабзӣ, се сад грамм гулкарам. Пухтан бар гармии миёна то давлатї ѓафс. Сипас, бирезед, дар ним литр шири гарм, гузошта порчае аз равған ва гӯшт биносту бурида. Биёваред то ҷӯшон кахвачушонак шӯрбо ва ҷузъе. Хизмат бо sprig аз бодиён.

шӯрбо Гӯшт бо занбурўѓњо метавонад хеле зуд анҷом дода мешавад. Шумо бояд ба пухтан шўрбои мурғ аз сина ва картошка мукааб барои ним соат. Дар ҳоле ки омода даст, доц кардан ба иловаро занбурўѓњо бо пиёз хурд бурида, сабзӣ grated то Браун тилло. Вақте, ки картошка пухта шудаанд, ирсол дар як омехта занбӯруц ШМШ, биёвар ба ьӯшондан, хомӯш гармӣ, сарпӯши ва тарк барои ним соат ба мазкур шӯрбо. Хизмат бо яхмос ширї ва бодиён.

Гӯшт шӯрбо бо лӯбиё. Шумо бояд ратле аз набуред, хук ба зервазифа хурд ва ба пухтан дар се литр барои як соат бо илова намудани пиёз, ќаламфури, намак ва сабзӣ тамоми ба шўрбои хушбӯ буд. лўбиё шиша барои шаб дигар карда-. Як соат дертар, хориҷ сабзавот аз шўрбои ва мепартоӣ онҳо ба чойники ва ба лўбиё варам ва пухтан тақрибан чиҳил дақиқа дар гармии хеле паст аст. Баъд, ба шӯрбо аз мукааб картошка рафта, кор perezharku пиёз бурида, grated биносту сабзӣ, хамираи помидор, ьафари бурида. Гузошта барои 10 дақиқа, то хӯрок пухта.

Барои онон, ки вақт ба пухтан надоранд, soups гӯшт метавонад бо сабзавот консервшуда пухта. Масалан, аввал тавсия ба кор бо илова намудани кӯзаи боќле аст. Вале дар ин маврид ба он дар якҷоягӣ бо perezharkoy гузошт.

Меҳмонон ба табақ аввал дар як деги писанд. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст буридан хук биносту ва дар як табақ flameproof. Обиҷавнӯширо буридан кардани пиёз ва доц кардан дар фарбеҳ ва бар гӯшт. Минбаъдаи паҳн кардани қабати мукааб картошка pods лӯбиёи сабз ва намак. Резед ҷӯшон шўрбои мутамарказ ва ирсол дар танӯр барои як соат, пӯшидани зич фаро табақ. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, гузошта як spoonful зиёди яхмос ширї ва пошидани бо бодиён биносту бурида.

Иштиҳоӣ том!